Banca de DEFESA: VÍTOR MOREIRA ROCHA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : VÍTOR MOREIRA ROCHA
DATA : 25/08/2022
HORA: 10:00
LOCAL: Faculdade de Farmácia/Defesa remota
TÍTULO:

DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS, CUMARINAS E ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE PRÓPOLIS DE ABELHAS SEM FERRÃO DO ESTADO DA BAHIA, BRASIL

PALAVRAS-CHAVES:

Resveratrol; Cumarinas; Candida albicans; Enterococcus faecalis;
Escherichia coli; Melipona quadrifasciata.

PÁGINAS: 79
RESUMO:

As abelhas constituem-se como um dos principais polinizadores existentes no planeta, sendo responsáveis por cerca de 70% da polinização de cultivos agrícolas, além de serem parte essencial da polinização dos biomas, garantido a preservação e continuidade das espécies vegetais. Já com relação às abelhas sem ferrão, esses são insetos de ferrão atrofiado, manipuladas há muitos séculos por populações indígenas e que estão presentes principalmente na porção sul do globo terrestre. Sua criação racional é conhecida como meliponicultura, o que gera um portfólio de produtos, e dentre esses produtos a própolis, que tem ganhado nas últimas décadas o interesse de pesquisadores principalmente por sua composição rica em compostos fenólicos, mas também outros compostos como as cumarinas, que detém atividades funcionais, além de tantos outros nutrientes presentes. A própolis é um elaborado constituído por partes vegetais, resina vegetal, cera, pólen e óleos essências, contudo, esses constituintes variam de acordo com a espécie de abelha, localidade, época de colheita e manejo. Desse modo, a própolis desponta para o mercado como um produto natural com capacidade tecnológica para uso em cosméticos, fármacos e alimentos. Seus poderes antioxidante, antimicrobiano, anti-inflamatório, imunomodulatório, e antitumoral são amplamente investigados e relatados na literatura, porém, ainda é muito incipiente a pesquisa com própolis de abelhas sem ferrão. Frequentemente são encontradas novas moléculas na composição da própolis de abelhas sem ferrão e seu uso tem se expandido para a aplicação contra diferentes microrganismos, dado o problema da resistência aos antimicrobianos tradicionais. Portanto, o objetivo do trabalho é a determinação de compostos fenólicos e cumarinas no perfil químico de própolis de abelhas sem ferrão e sua utilização contra microrganismos de interesse alimentar, Candida albicans. Enterococcus faecalis e Escherichia coli.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1980101 - MARCELO ANDRES UMSZA GUEZ
Interna - 3170723 - CAMILA DUARTE FERREIRA RIBEIRO
Externa à Instituição - LETICIA DE ALENCAR PEREIRA RODRIGUES - Senai