O objetivo do Programa de Pós-Graduação em Saúde, Ambiente e Trabalho é contribuir com o debate sobre a relação em Saúde, Ambiente e Trabalho, interagindo com organismos governamentais e não-governamentais que atuam nesse campo, especialmente no que se refere à capacitação de professores, pesquisadores e profissionais provenientes de diversas áreas do conhecimento, interessados e compromissados em atuar nos seus respectivos campos de atuação, ajudando a desenvolvê-los, aliando competência técnica e análise crítica das situações que se lhe afigurem, sempre com elevado posicionamento ético. 

Objetivos específicos:

• Promover o debate acerca das questões relacionadas à saúde ambiental e ocupacional, desvelando os problemas que atingem os trabalhadores e a população geral;
• Contribuir com organizações governamentais e não governamentais vinculadas a esse campo quanto à implementação de ações voltadas para a promoção da saúde e prevenção de agravos, vinculadas aos projetos desenvolvidos por sua comunidade docente e discente;
• Capacitar profissionais para atuar na área da docência nos diversos níveis da formação;
• Capacitar profissionais para a atuação em atividades de planejamento, implementação, desenvolvimento gestão e avaliação de políticas públicas e tecnologias na área da Saúde, Ambiente e Trabalho, considerando os cenários epidemiológico, econômico, jurídico-institucional e sócio-antropológico;
• Aprofundar nesses profissionais o espírito científico, capacitando-o a participar de grupos de pesquisa.