Banca de DEFESA: MICHELE DAMÁSIO DE JESUS

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : MICHELE DAMÁSIO DE JESUS
DATA : 11/12/2023
HORA: 09:00
LOCAL: Online
TÍTULO:

Pesquisando o cotidiano das baianas de acarajé em praias turísticas de Salvador-BA: trabalho, resistência e sucessão 

PALAVRAS-CHAVES:

Psicologia Social do Trabalho; Construcionismo Social; Trabalho informal; Baianas de Acarajé

PÁGINAS: 120
RESUMO:

A presente pesquisa, teve como objetivo geral compreender o cotidiano e a sucessão do trabalho desenvolvido pelas baianas de acarajé, que atuavam nos tabuleiros de praias turísticas de Salvador - BA. Trata-se de uma pesquisa norteada pelo construcionismo social realizada a partir de observações e conversas no cotidiano. Nesta dissertação foram desenvolvidos três estudos no formato de artigos. O artigo I “O trabalho das baianas de acarajé: uma revisão de documentos científicos de domínio público”, traz a leitura das produções científicas a respeito do ciclo produtivo e dos processos de trabalho das baianas no período entre 2012 e 2022. O artigo II “No cotidiano das baianas de acarajé: relações no trabalho e o uso dos espaços públicos”, visou apresentar o cotidiano das baianas que atuavam nas praias da Barra em Salvador-BA, as suas relações com o ambiente de trabalho e o uso dos espaços públicos. Por fim, o artigo III “Sucessão nos tabuleiros das baianas de acarajé: apontamentos sobre o cotidiano em praias turísticas de Salvador - BA”, teve como propósito compreender como se dava o processo de sucessão no trabalho das baianas que atuavam nas praias da Barra em Salvador - BA. Como resultados, o artigo I apontou que o trabalho das baianas ainda é pouco discutido e, quando o são, normalmente apontam para abordagens relacionadas a cultura, gastronomia ou religião, enquanto aspectos como trabalho, ambientes de atuação, dificuldades enfrentadas e ciclos produtivos são campos de pesquisa a serem explorados. No artigo II, as baianas ocupavam as praias turísticas de Salvador como um ambiente propício para o comércio informal, devido à demanda de turistas, porém enfrentavam dificuldades relacionadas à falta de estrutura adequada, questões de segurança urbana e restrições impostas pelo poder público. Já o artigo III, apresenta o tabuleiro da baiana como espaços que encapsulam histórias de resistência, valorização das raízes culturais e um legado de conhecimentos e técnicas transmitidas ao longo das gerações. No entanto, o desafio da sucessão torna-se evidente, embora algumas baianas expressassem a esperança de que suas filhas ou netas continuassem a tradição.  Ao observar os desafios, os atos de resistência, às práticas laborais e as relações dessas trabalhadoras, a pesquisa visou contribuir para a valorização e o entendimento das complexidades dessa profissão, colaborando com a visibilidade destas trabalhadoras, seu ofício e patrimônio cultural brasileiro.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1245957 - JULIANA APARECIDA DE OLIVEIRA CAMILO
Interna - 2313663 - MONICA LIMA DE JESUS
Externa à Instituição - DANIELE ALMEIDA DUARTE - UEM