PRODUÇÃO DE EXOPOLISSACARÍDEOS EM REATOR AERÓBIO ATRAVÉS DE RESÍDUOS DA INDÚSTRIA DE ENERGIA
Água produzida. Xanthomonas campestris. Glicerina bruta. Reciclagem. Espectroscopia Raman.
O gerenciamento sustentável da água produzida (PW) representa um desafio à indústria de petróleo. Avaliou-se nesse estudo um método biológico para tratamento desse subproduto em condição de elevada salinidade, através da produção do exopolissacarídeo goma xantana em cultura contendo água produzida, sacarose, glicerina bruta e constituintes de meio salino mineral. Esse tópico se propõe a resolver as limitações de uso da água produzida e contribui para o reaproveitamento da mesma para a produção de um insumo utilizado na cadeia extrativa de petróleo. Foi constatada produção de goma xantana até a concentração de 25% no meio de produção. Em reator de tanque agitado constatou-se que as produções com água produzida dialisada (DPW) produziram 25% a mais de goma xantana (p<0,01) que o controle com água destilada (dW). Espectroscopia de raios X por dispersão em energia e Microscopia Eletrônica de Varredura demonstraram incorporação de sais e metais oriundos da PW na goma xantana. A análise por Espectroscopia Raman demonstrou que o exopolissacarídeo apresentou perfil químico condizente com a goma xantana e que a concentração de PW influenciou a composição molecular da xantana, especificamente quanto ao teor de carboidratos, bem como de piruvato. Reologicamente, observou-se que com até 10% de PW, obteve-se soluções com viscosidade total semelhante ao controle produzido com dW. A tecnologia desenvolvida possibilita a reciclagem de PW e glicerina bruta para geração de goma xantana, bem como a redução do consumo de água potável na indústria de biopolímeros. A associação do estresse alcalino com o surfactante Triton X-100 aumentou a produção e qualidade do EPS produzido por X. campestris, tendo como valores máximos 88,7% da produção e 190,4% da viscosidade no meio preparado com DPW (P < 0,0001). A tecnologia desenvolvida “surfactant/alkali-stress” é uma forma inovadora de redução dos custos de produção de goma xantana e melhora da viscosidade de suas soluções.