Inclusao de volumoso para bovinos de corte terminandos com dietas de alto grao
consumo, alto grão, desempenho, produção, nelore
O objetivo do estudo foi avaliar três dietas contendo 0%, 2,5% e 5% de volumoso, oferecidos a bovinos confinados na fase de terminação. Foram utilizados 1800 animais machos da raça Nelore. Os ganhos médios diários, rendimento de carcaça e eficiência foram calculados para todos os animais durante e ao final do experimento. A determinação do bem-estar térmico dos animais, bem como a produção de calor entérico foram avaliados diariamente. Não foram observadas diferenças significativas (P<0,001). As características de acabamento, área de olho de lombo, espessura de gordura e espessura de gordura da garupa, foram obtidas utilizando a técnica de ultrassom. Os níveis de globulina, albumina, proteínas totais também não apresentaram diferença estatística (P<0,001). Os níveis de ureia no sangue tiveram comportamento linear crescente, já a glicemia apresentou comportamento quadrático, alcançando seu maior valor no tratamento contendo 2,5%. O consumo de matéria seca diferiu linearmente de forma crescente (P<0,001), saindo de 10,34 quilos de matéria seca no tratamento 1 para 11,88 quilos no tratamento 3. O ganho médio diário apresentou comportamento linear crescente (P<0,001), o tratamento 1 apresentou o menor ganho diário, cerca de 1,34 quilos; o tratamento 2 apresentou ganho igual a 1,5 quilos, sendo o tratamento 3 o que apresentou maior ganho, cerca de 1,74 quilos por dia. O índice de bem-estar apresentou comportamento linear crescente, entre os níveis de volumoso testados. O número de animais em pé fotografados as 6 horas, momento antes do fornecimento da ração, apresentou comportamento linear decrescente, ou seja, quanto menor o nível de volumoso maior o número de animais em pé. O índice de temperatura e umidade apresentou diferença estatística (P<0,001), demostrando maiores valores no mês de setembro e no intervalo das 11-16 horas. Referente a produção de calor, tal característica apresentou comportamento quadrático, mostrando diferença estatística (P<0,001), ou seja, o tratamento 2 foi o tratamento que apresentou maior produção. Dessa forma, a porcentagem de volumoso em dietas de alto grão influenciam positivamente no ganho de peso, consumo e no bem-estar de bovinos confinados.