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IVANA LOUISE SANTOS SILVA
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CARACTERÍSTICAS DE REDEMOINHO ASSOCIADAS AO TEMPERAMENTO DE ASINININOS
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Orientador : GREGORIO MIGUEL FERREIRA DE CAMARGO
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MEMBROS DA BANCA :
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GREGORIO MIGUEL FERREIRA DE CAMARGO
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PIERRE BARNABÉ ESCODRO
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ANITA SCHMIDEK
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Data: 10/02/2023
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As características de comportamento são importantes para a produção animal, estando diretamente relacionadas ao manejo e à doma de equídeos, além de poderem ser utilizadas no estudo de bem-estar. A identificação de animais de bom temperamento pode ser útil para se fazer seleção. Uma marca morfológica já associada ao temperamento de diversas espécies de animais domésticos é o redemoinho da pelagem. Em equinos, características de redemoinhos já foram associados ao comportamento, temperamento e lateralidade. O objetivo do presente estudo foi avaliar se as características de redemoinhos podem predizer o temperamento de asininos já que inexistem estudos que associam características de redemoinho com temperamento na espécie. Foram utilizados 37 asininos do ecótipo Nordestino nos quais foram descritas as características de redemoinho: posição e número na cabeça, pescoço e peito e sentido de crescimento. Foi utilizado o método não paramétrico: teste de Mann-Whitney U (p < 0,05) para verificação de associação estatística. Os animais foram submetidos ao teste de objeto novo em local conhecido. Avaliou-se a reação ao objeto novo, mensurando-se sentido de fuga, distância de fuga, latência e escore de fuga. O sentido de crescimento do redemoinho na cabeça foi associado à lateralidade. Observou- se que os jumentos que possuem redemoinhos no sentido horário, tendem a ir para a direita (destros), e animais que possuem redemoinhos no sentido anti-horário, tendem a ir para a esquerda (canhotos). Essa associação entre lateralidade e sentido do redemoinho, pode ser um facilitador nas atividades de doma dos animais. A posição horizontal e número de redemoinho na cabeça foram associadas ao escore de fuga. Asininos com redemoinho na posição do terço superior do chanfro ou dois redemoinhos foram considerados menos reativos. Já a posição dos redemoinhos no pescoço e peito não associados às medidas de temperamento. A observação dessas características pode auxiliar o manejo, doma e treinamento da espécie. Redemoinhos podem ser utilizados para seleção de animais menos reativos e mais calmos, sendo um excelente método não invasivo de avaliação de comportamento. Esse é o primeiro resultado da associação de características de redemoinho e temperamento em asininos.
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Behavioral traits are important for animal production. These traits are directly related to the handling and taming of equids and can be used in welfare studies. The identification of animals with good temperament is useful for selection. The hair coat whorl is a morphological trait that has been associated with temperament in many livestock species. In horses, whorl traits have been linked to behavior, temperament, and laterality. The aim of the present study was to evaluate whether the whorls traits can predict the temperament of donkeys, since there are no studies that associate whorls traits with temperament in the species. Thirty-seven donkeys of the Nordestino ecotype were used. The following hair whorl traits were recorded: position on the head; number on the head, neck and chest, and rotation. The non- parametric method was used: Mann-Whitney U test (p < 0.05) to verify the association. The animals were exposed to a new object in a known place. The reaction to the new object was evaluated and measured by flight direction, flight distance, latency, and flight score. The rotation of the whorl on the head was associated with laterality. It was observed that donkeys with clockwise whorls tended to escape to the right and animals with counterclockwise whorls tended to escape to the left. This association between laterality and whorl rotation may be a facilitator at the taming activities. The horizontal position of whorls in the head and the number of hair whorls in the head were associated with flight score. Donkeys with a whorl in the upper third of the bridge of the nose or two whorls on the head were considered less reactive. The position of the whorls on the neck and chest were not significant. The observation of these traits can assist in the handling, taming, and training of the species. Hair whorls can be used to select less reactive and calmer animals, being an excellent non-invasive method of evaluating behavior. This is the first study that associate whorl traits with temperament in donkeys.
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SUSIANE DE CARVALHO MATOS
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NÍVEIS DE PROTEÍNA ASSOCIADOS A UMA FONTE DE GORDURA PROTEGIDA PARA CORDEIROS SANTA INÊS
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Orientador : GLEIDSON GIORDANO PINTO DE CARVALHO
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MEMBROS DA BANCA :
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ALEXANDRE FERNANDES PERAZZO
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GLEIDSON GIORDANO PINTO DE CARVALHO
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LAYS DEBORA SILVA MARIZ
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Data: 28/02/2023
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Objetivou-se avaliar o efeito de dietas com diferentes níveis proteicos associada ou não a uma fonte de gordura protegida no consumo e digestibilidade aparente dos nutrientes, metabolismo de nitrogênio, comportamento ingestivo, e desempenho de cordeiros confinados. Foram utilizados 64 cordeiros machos, não castrados, mestiços Santa Inês, com peso inicial médio de 20 ± 1 kg e idade média de 90 dias, terminados em confinamento, distribuídos num fatorial 4X2, com dietas contendo quatro níveis de proteína: 120, 140, 160 e 180 g PB kg-1 MS, com ou sem inclusão de 35g kg-1 MS sais de cálcio de ácido graxo. A relação volumoso:concentrado foi de 500 g kg-1 MS de silagem de milho (Zea mays) e 500 g kg-1 MS de concentrado. Os consumos (g kg-1 PC) de PB, EE e CNF aumentaram em função do teor proteico na dieta (P<0,01), enquanto o consumo de MS, FDN e CHOT apresentaram efeito quadrático (P≤0,05), com reduções a partir dos níveis 161g, 150g, e 154g PB kg-1 MS, respectivamente. A digestibilidade aparente da proteína aumentou em função dos níveis proteicos, bem como do EE com a adição da gordura protegida (P<0,05). O nitrogênio urinário, fecal e o N retido aumentaram com o incremento de proteína na dieta, enquanto o consumo de N e a fração absorvida pelo animal apresentaram comportamento quadrático (P≤0,05), com ponto de máxima com 178 g PB kg-1 MS. Os derivados de purina e as PB mic seguiram mesmo comportamento do CMS com máximo valor no nível de 160g PB kg-1 MS. Houve aumento nas eficiências de ruminação da MS e FDN (P<0,05) e, foi observado efeito de interação no tempo de ruminação e número de mastigações por bolo (P≤0,05). Verificou- se aumento linear no ganho de peso ( P<0,05), com valor estimado de 302g/dia no maior nível proteico. Dietas com inclusão de até 160g PB kg-1 MS sem adição da gordura protegida para cordeiros Santa Inês, promovem aumentos no consumo e digestibilidade dos nutrientes e melhoram o desempenho produtivo dos animais.
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The objective was to evaluate the effect of diets with different protein levels associated or not with a source of protected fat on the intake and apparent digestibility of nutrients, nitrogen metabolism, ingestive behavior, and performance of feedlot lambs. Sixty-four male lambs, not castrated, crossbred Santa Inês, with average initial weight of 20 ± 1 kg and average age of 90 days, finished in confinement, distributed in a 4X2 factorial, with diets containing four levels of protein: 120, 140, 160 and 180 g CP kg-1 MS, with or without inclusion of 35g kg-1 MS fatty acid calcium salts. The roughage:concentrate ratio was 500 g kg-1 DM of corn silage (Zea mays) and 500 g kg-1 DM of concentrate. The consumption (g kg-1 BW) of CP, EE and CNF increased as a function of the protein content in the diet (P<0.01), while the consumption of DM, NDF and CHOT showed a quadratic effect (P≤0.05) , with reductions from levels 161g, 150g, and 154g PB kg-1 DM, respectively. Apparent protein digestibility increased as a function of protein levels as well as EE with the addition of protected fat (P<0.05). Urinary and fecal nitrogen and retained N increased with the increment of protein in the diet, while N consumption and the fraction absorbed by the animal showed a quadratic behavior (P≤0.05), with a maximum point at 178 g PB kg- 1 MS. Purine derivatives and PB mic followed the same behavior as CMS with a maximum value at the level of 160g PB kg-1 DM. There was an increase in DM and NDF rumination efficiencies (P<0.05) and an interaction effect was observed on rumination time and number of chews per bolus (P≤0.05). There was a linear increase in weight gain (P<0.05), with an estimated value of 302g/day in the highest protein level. Diets with inclusion of up to 160g PB kg-1 DM without the addition of protected fat for Santa Inês lambs, promote increases in the intake and digestibility of nutrients and improve the productive performance of animals.
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RODRIGO SANTOS DE JESUS FALCÃO
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Inclusao de volumoso para bovinos de corte terminandos com dietas de alto grao
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Orientador : ANALIVIA MARTINS BARBOSA
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MEMBROS DA BANCA :
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ANALIVIA MARTINS BARBOSA
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VICTOR REZENDE MOREIRA COUTO
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PEDRO VEIGA RODRIGUES PAULINO
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Data: 28/04/2023
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O objetivo do estudo foi avaliar três dietas contendo 0%, 2,5% e 5% de volumoso, oferecidos a bovinos confinados na fase de terminação. Foram utilizados 1800 animais machos da raça Nelore. Os ganhos médios diários, rendimento de carcaça e eficiência foram calculados para todos os animais durante e ao final do experimento. A determinação do bem-estar térmico dos animais, bem como a produção de calor entérico foram avaliados diariamente. Não foram observadas diferenças significativas (P<0,001). As características de acabamento, área de olho de lombo, espessura de gordura e espessura de gordura da garupa, foram obtidas utilizando a técnica de ultrassom. Os níveis de globulina, albumina, proteínas totais também não apresentaram diferença estatística (P<0,001). Os níveis de ureia no sangue tiveram comportamento linear crescente, já a glicemia apresentou comportamento quadrático, alcançando seu maior valor no tratamento contendo 2,5%. O consumo de matéria seca diferiu linearmente de forma crescente (P<0,001), saindo de 10,34 quilos de matéria seca no tratamento 1 para 11,88 quilos no tratamento 3. O ganho médio diário apresentou comportamento linear crescente (P<0,001), o tratamento 1 apresentou o menor ganho diário, cerca de 1,34 quilos; o tratamento 2 apresentou ganho igual a 1,5 quilos, sendo o tratamento 3 o que apresentou maior ganho, cerca de 1,74 quilos por dia. O índice de bem-estar apresentou comportamento linear crescente, entre os níveis de volumoso testados. O número de animais em pé fotografados as 6 horas, momento antes do fornecimento da ração, apresentou comportamento linear decrescente, ou seja, quanto menor o nível de volumoso maior o número de animais em pé. O índice de temperatura e umidade apresentou diferença estatística (P<0,001), demostrando maiores valores no mês de setembro e no intervalo das 11-16 horas. Referente a produção de calor, tal característica apresentou comportamento quadrático, mostrando diferença estatística (P<0,001), ou seja, o tratamento 2 foi o tratamento que apresentou maior produção. Dessa forma, a porcentagem de volumoso em dietas de alto grão influenciam positivamente no ganho de peso, consumo e no bem-estar de bovinos confinados.
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The objective of the study was to evaluate three diets containing 0%, 2.5% and 5% roughage, offered to feedlot cattle in the finishing phase. 1800 male Nellore animals were used. Average daily gains, carcass yield and efficiency were calculated for all animals during and at the end of the experiment. The determination of the thermal well-being of the animals, as well as the production of enteric heat, were evaluated daily. No significant differences were observed (P<0.001). Finishing characteristics, loin eye area, fat thickness and rump fat thickness were obtained using the ultrasound technique. The levels of globulin, albumin, total proteins also showed no statistical difference (P<0.001). The levels of urea in the blood showed a linear increasing behavior, while the glycemia showed a quadratic behavior, reaching its highest value in the treatment containing 2.5%. The dry matter intake differed linearly in an increasing way (P<0.001), going from 10.34 kg of dry matter in treatment 1 to 11.88 kg in treatment 3. The average daily gain showed a linear increasing behavior (P<0.001) , treatment 1 had the lowest daily gain, around 1.34 kg; treatment 2 showed a gain of 1.5 kg, with treatment 3 showing the greatest gain, around 1.74 kg per day. The well-being index showed an increasing linear behavior between the forage levels tested. The number of standing animals photographed at 6 am, just before the feed was provided, showed a decreasing linear behavior, that is, the lower the level of roughage, the greater the number of standing animals. The temperature and humidity index showed statistical difference (P<0.001), showing higher values in September and in the interval from 11 to 16 hours. Regarding heat production, this characteristic presented a quadratic behavior, showing a statistical difference (P<0.001), that is, treatment 2 was the treatment that presented the highest production. Thus, the percentage of roughage in high-grain diets positively influence weight gain, consumption and well-being of feedlot cattle.
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Vinicius Monteiro de Carvalho
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DESEMPENHO, PARAMETROS DIGESTIVOS E CINÉTICA RUMINAL DE VACAS JERSEY SUPLEMENTADAS COM QUITOSANA
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Orientador : JOSE ESLER DE FREITAS JUNIOR
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MEMBROS DA BANCA :
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DOUGLAS DOS SANTOS PINA
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JOSE ESLER DE FREITAS JUNIOR
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MARIA LEONOR GARCIA MELO LOPES DE ARAUJO
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Data: 16/06/2023
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Objetivou-se avaliar o efeito da quitosana no desempenho, parâmetros digestivos e cinética ruminal de vacas Jersey. Foram utilizadas quatro vacas Jersey, multíparas, canuladas no rúmen [média de dias de lactação = 150 ± 45 dias; e produção de 22,2 ± 4,5 kg/dia, peso corporal = 350 ± 25 kg], foram alimentadas com duas dietas, distribuídas em um delineamento em crossover. Cada período teve duração de 17 dias, sendo os 7 primeiros de adaptação às dietas e os demais para coleta de dados e amostras. A dietas experimentais foram aleatoriamente distribuídos nos animais, foram essas dietas: 1) Controle (CON), composta por ração basal sem a inclusão de quitosana; 2) Dieta basal com a inclusão de quitosana (0,02% da MS total ou 4g/kg de MS consumida). Não houve efeito das dietas nos consumos e digestibilidades dos nutrientes (P>0,05). Da mesma forma, não foi observado efeito das dietas na produção de leite, produção de leite corrigida, assim como nos teores de gordura, proteína, lactose e extratos seco total e desengordurado (P>0,05). Não houve efeito das dietas nas variáveis relacionadas ao desempenho dos animais (P>0,05). De forma geral, a inclusão de quitosana não modificou o perfil de ácidos graxos no leite de vacas, com exceção das concentrações no leite de C18:1 cis-11 (P = 0,025) que foram reduzidas em vacas alimentadas com a dieta contendo este aditivo. Devido à ausência de efeito no consumo dos animais, não foram verificados resultados significativos nas variáveis relacionadas com o balanço de energia (consumos de energia líquida e digestível, energias líquidas para ganho e lactação, balanço de energia, assim como nas eficiências (P>0,05). Não houve efeito das dietas nas variáveis da caracterização ruminal e fluxo omasal de nutrientes (P>0,05). Similarmente, não foi observado efeito das dietas em nenhuma das variáveis utilizadas para avaliar a dinâmica ruminal de vacas Jersey em lactação, tais como a taxa da digestão da matéria seca (MS), renovação ruminal de MS, matéria orgânica e fibra em detergente neutro (FDN) indigestível, assim como nas taxas de passagem da MS e FDN potencialmente digestível(P>0,05). A inclusão de quitosana não promoveu mudanças na produção e composição do leite, nos parâmetros de dinâmica ruminal e no balanço de energia de vacas Jersey.
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The objective was to evaluate the effect of chitosan on the performance, digestive parameters and ruminal kinetics of Jersey cows. Four Jersey cows, multiparous, cannulated in the rumen [mean days of lactation = 150 ± 45 days; and production of 22.2 ± 4.5 kg/day, body weight = 350 ± 25 kg], were fed two diets, distributed in a crossover design. Each period lasted 17 days, the first 7 of which were for adaptation to the diets and the others for data collection and Exception. The experimental diets were randomly distributed to the animals, these diets were: 1) Control (CON), consisting of basal ration without the inclusion of chitosan; 2) Basal diet with the inclusion of chitosan (0.02% of total DM or 4g/kg of DM consumed). There was no effect of diets on nutrient intake and digestibility (P>0.05). Likewise, no effect of diets was observed on milk production, corrected milk production, as well as on fat, protein, lactose and total and non-fat dry extracts (P>0.05). There was no effect of diets on variables related to animal performance (P>0.05). In general, the inclusion of chitosan did not change the profile of dietary recipes in cows' milk, with the exception of milk concentrations of C18:1 cis-11 (P = 0.025) which were reduced in cows fed the diet containing this additive. . Due to the lack of effect on animal intake, no significant results were found for variables related to energy balance (net and digestible energy intake, net energy for gain and lactation, energy balance, as well as efficiencies (P>0 Likewise, there was no effect of the diets on the variables of ruminal characterization and omasal flow of nutrients (P>0.05). , such as dry matter (DM) digestion rate, ruminal DM formula, organic matter and fiber in indigestible neutral detergent (NDF), as well as in passage rates of DM and potentially digestible NDF (P>0.05) The inclusion of chitosan did not promote changes in milk production and composition, in parameters of rumen dynamics and in balance of Jersey vacation energy.
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CASSIA BARBOSA CONSTANTINIDIS
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EFEITO DE ESPECTROS DE LUZ NO COMPORTAMENTO E DESENVOLVIMENTO LARVAL DO CAMARÃO-DA-MALÁSIA, Macrobrachium rosenbergii.
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Orientador : RODRIGO FORTES DA SILVA
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MEMBROS DA BANCA :
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MICHELLE PINHEIRO VETORELLI
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GEOVANA DOTTA TAMASHIRO
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RODRIGO FORTES DA SILVA
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Data: 21/07/2023
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Em sistemas de cultivo em ambientes fechados, é essencial fornecer elementos que favoreçam o desenvolvimento de espécies aquícolas. Diante disso, o espectro de luz, pode melhorar o crescimento e aumentar a sobrevivência em diferentes espécies. Foram conduzidos três experimentos com objetivo de investigar os efeitos da luz vermelha, azul, verde, branca e ausência de luz sobre o desenvolvimento larval, ingestão de náuplios de Artemia e preferência de cor de luz em larvas de Macrobrachium rosenbergii. Os resultados do presente estudo demostram influência significativa (p<0,05) no desenvolvimento larval, produtividade, sobrevivência e biomassa final de larvas de M. rosenbergii. Em geral, os resultados inferiores foram dos animais expostos ao regime de ausência de luz e sob a luz vermelha. As larvas de M. rosenbergii, ao final do estudo, apresentaram maior índice de estágio larval e índice de condição larval sob os espectros de luz branco, seguida pela azul e verde. A redução do conteúdo límpido do intestino (condição do hepatopâncreas), a condição do intestino e coloração do corpo foram os principais parâmetros que condicionaram na redução do ICL. No estudo sobre a ingestão de náuplio de Artemia, o menor consumo total de náuplios foi observado sob o regime preto (ausência de luz) (2.065 náuplios), e o maior consumo total foi sob a luz branca (3.998 náuplios). Segundo os resultados, nos estágios II, III, X e XI a cor do ambiente não influenciou a ingestão de náuplios de Artemia (p>0,05), no entanto, entre os estágios larvais IV ao IX houve variação significativa na quantidade de náuplios consumidos, nos quais as larvas consumiram mais náuplios estando sob o efeito das luzes branca, azul e verde, em comparação a luz vermelha e sob a ausência de luz. Em relação a preferência de cor por larvas de M. rosenbergii, foi verificado que no estágio VII os animais preferiram permanecer sob luz branca, independentemente de permanecerem em grupo ou sozinhos. Com a evolução do desenvolvimento (estágio XI), os animais passaram a preferir a luz azul (p<0,05). Em resumo, os resultados sugerem uma interação entre o espectro de luz e o estágio de vida, demonstrando que diferentes ambientes de luz podem afetar o comportamento das larvas de M. rosenbergii. Com base em nossos resultados em condições de laboratório, sugere-se que a luz branca é a mais favorável para a larvicultura de M. rosenbergii e que o efeito da cor da luz é específico da espécie para todos os parâmetros analisados.
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In indoor cultivation systems, it is essential to provide elements that favor the development of aquaculture species. Given this, the light spectrum, can improve growth and increase survival in different species. Three experiments were carried out with the objective of investigating the effects of red, blue, green, white light and absence of light on larval development, ingestion of Artemia nauplii and light color preference in Macrobrachium rosenbergii larvae. The results of the present study demonstrate a significant influence (p<0.05) on larval development, productivity, survival and final biomass of M. rosenbergii larvae. In general, the inferior results were from the animals exposed to the dark regime and under the red light. M. rosenbergii larvae, at the end of the study, showed the highest larval stage index and larval condition index under the white light spectrum, followed by blue and green light. The reduction of the limpid content of the intestine (hepatopancreas condition), the condition of the intestine and the color of the body were the main parameters that conditioned the reduction of the ICL. In the study on Artemia nauplii ingestion, the lowest total consumption of nauplii was observed under the black regime (no light) (2,065 nauplii), and the highest total consumption was under white light (3,998 nauplii). According to the results, in stages II, III, X and XI the color of the environment did not influence the ingestion of Artemia nauplii (p>0.05), however, between larval stages IV to IX there was a significant variation in the number of nauplii consumed, in which the larvae consumed more nauplii being under the effect of white, blue and green lights, compared to red light and under the absence of light. Regarding color preference for M. rosenbergii larvae, it was verified that in stage VII the animals preferred to remain under white light, regardless of whether they remained in a group or alone. As development progressed (stage XI), the animals began to prefer blue light (p<0.05). In summary, the results suggest an interaction between light spectrum and life stage, demonstrating that different light environments can affect the behavior of M. rosenbergii larvae. Based on our results under laboratory conditions, it is suggested that white light is the most favorable for larviculture of M. rosenbergii and that the effect of light color is species-specific for all analyzed parameters.
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SILEL VINICIUS SIMÕES ANDRADE MACIEL
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REGIÕES GENÔMICAS ASSOCIADAS À VARIAÇÃO DA COLORAÇÃO DA PELAGEM EM BOVINOS DA RAÇA GIR
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Orientador : GREGORIO MIGUEL FERREIRA DE CAMARGO
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MEMBROS DA BANCA :
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LENIRA EL FARO ZADRA
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GREGORIO MIGUEL FERREIRA DE CAMARGO
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RAPHAEL BERMAL COSTA
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Data: 21/07/2023
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No Brasil, as raças zebuínas representam mais de 80% do efetivo bovino, sendo a Gir uma das raças de grande importância, principalmente para a produção leiteira. A raça possui doze diferentes fenótipos de coloração de pelagem (vermelha, amarela, vermelha gargantilha, amarela gargantilha, vermelha chitada, amarela chitada, chitada de vermelho, chitada de amarelo, chita clara, moura clara, moura escura e moura de vermelho). A coloração da pelagem influencia na termorregulação, adesão de ectoparasitas, podendo estar associada a aspectos produtivos e reprodutivos. A pelagem faz parte da caracterização racial e há ainda predileção de criadores por determinadas colorações. Devido à falta de conhecimento sobre os mecanismos de herança que expliquem as variações de pelagem na raça, objetivou-se realizar um GWAS para identificar genes candidatos para o fenótipo de pelagem e realizar o mapeamento fino do gene MC1R, gene esse já relatado afetando a pelagem em outras raças bovinas. Um total de 574 animais da raça Gir, genotipados com chip comercial da Zoetis de baixa densidade (29.842 SNPs) foram utilizados em nove cenários de associação genômica ampla (GWAS) fazendo uso da metodologia single-step. Além disso, foi coletado material biológico de 46 bovinos da raça Gir de todas as pelagens registráveis e de 1 animal com o fenótipo barroso não registrável, para a realização de PCR e análise das sequências do gene MC1R para realização do mapeamento fino do gene. Nos diferentes cenários da análise de GWAS foram encontradas regiões presentes no BTA3, BTA6, BTA8, BTA9, BTA10, BTA16, BTA18, BTA21 e BTA26. Após análise das regiões obtidas no GWAS foram listados genes candidatos nos diferentes cenários, mostrando ser uma característica de ordem poligênica. Sugere-se também um possível efeito epistático na determinação da pelagem da raça Gir, como já é observado em outras raças bovinas. Além disso, observou-se alguns polimorfismos e trocas de aminoácidos no gene MC1R, nas posições c. 311 G>del, c.416 C>T (p.Ala139Val), c.460 A>C (p.Ser154Arg), c.583 T>C (p.Phe195Leu), c. 663 T>C (p.Ile221Ile) e c. 871 A>G (p.Ala291Thr) e froam formados 7 haplótipos. Há sugestão de alguns haplótipos do MC1R causarem despigmentação em bovinos da raça Gir. No presente estudo, avaliaram-se os efeitos genéticos sobre a coloração da pelagem e também foram propostos novos genes candidatos influenciando a característica na raça Gir. Possibilitando-se assim, direcionar estudos futuros que busquem decifrar a arquitetura genética da característica e o desenvolvimento de marcadores genéticos para seleção.
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In Brazil, the Zebu breeds represent more than 80% of the cattle herd, with the Gir being one of the breeds of great importance, mainly for dairy production. The breed has twelve different coat color phenotypes (red, yellow, choker red, choker yellow, calico red, calico yellow, red calico, yellow calico, calico clear, clear moorish, dark moorish and red moorish). The coat color of the influences thermoregulation, adhesion of ectoparasites, and may be associated with productive and reproductive aspects. The coat is part of the breed qualification and there is still a predilection of breeders for certain colors. Due to the lack of knowledge about the inheritance mechanisms that explain coat variations in Gyr cattle, the objective was to perform a GWAS to identify candidate genes for the coat phenotype and perform fine mapping of the MC1R gene, a gene that has already been reported to affect the coat in other cattle breeds. A total of 574 Gir animals were genotyped with a commercial Zoetis low-density chip of 29,842 SNPs were used in nine genomic wide association (GWAS) scenarios using the single-step methodology. In addition, biological material was collected from 46 Gir cattle of all registerable coats and from 1 animal with the depigmented phenotype for PCR and analysis of the MC1R gene sequences for fine gene mapping. In the different scenarios of the GWAS analysis, regions were found present in BTA3, BTA6, BTA8, BTA9, BTA10, BTA16, BTA18, BTA21 and BTA26. After analysis of the regions obtained in the GWAS, candidate genes were listed in the different scenarios, proving to be a characteristic of polygenic order. A possible epistatic effect is also suggested in determining the coat of the Gir breed, as already observed in other bovine breeds. Furthermore, some polymorphisms and amino acid exchanges were observed in the MC1R gene, at positions c. 311 G>del, c.416 C>T (p.Ala139Val), c.460 A>C (p.Ser154Arg), c.583 T>C (p.Phe195Leu), c. 663 T>C (p.Ile221Ile) and c. 871 A>G (p.Ala291Thr), thus forming 7 haplotypes. There is a suggestion that some MC1R haplotypes cause depigmentation in Gyr cattle. In the present study, the genetic effects on coat color were evaluated and new candidate genes influencing the trait in the Gir breed were also proposed. Thus, making it possible to direct future studies that seek to decipher the genetic architecture of the trait and the development of genetic markers for selection.
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MAYRA SILVA DIAS
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REVELANDO A ARQUITETURA GENÔMICA DO INTERVALO DE PARTOS EM BOVINOS DA RAÇA NELORE
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Orientador : LUIS FERNANDO BATISTA PINTO
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MEMBROS DA BANCA :
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LUIS FERNANDO BATISTA PINTO
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PAULO LUIZ SOUZA CARNEIRO
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VICTOR BRENO PEDROSA
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Data: 31/07/2023
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Os estudos usando fenótipos e pedigree mostram pouca variabilidade genética aditiva para o IDP. Entretanto, ainda não se tem estudos que agreguem os genótipos nessa avaliação em bovinos da raça Nelore. A adição de genótipos, permitirá avaliar a arquitetura genômica dessa complexa e importante característica. Assim, objetivou-se estimar a herdabilidade baseada em dados genômicos, realizar um estudo GWAS e funcional para IDP na raça Nelore. Os dados analisados foram cedidos das fazendas Katayama, sendo 12.599 registros de pedigree, 7.778 de fenótipos de IDP e 3.836 animais genotipados com chip Illumina 50k. Marcadores moleculares contidos nos cromossomos autossomos e no cromossomo X, foram utilizados nas análises. Para realizar o controle de qualidade dos dados genotípicos e análises de associação foram utilizados os pacotes da família BLUPF90, adotando o método da Melhor predição linear genômica não viesada de passo único. O nível de significância genômico foi de 2,55 x 10-05, mas também foram avaliados SNPs significativos ao nível cromossômico. A média do IDP foi de aproximadamente 450,3 dias, com desvio-padrão de 134,1 dias e a amplitude total de 270 a 730 dias. As variâncias ambiental e genética foram de 8.986,6 e 369,20, respectivamente, com uma herdabilidade de aproximadamente 0,04 ± 0,04. A análise GWAS gerou p-valores que resultaram em um fator de inflação genômica (lambda) de 1,08. O único SNP (rs136725686) significativo em nível genômico (P = 1,532587e-06) foi localizado no cromossomo 13. Outros 19 SNPs foram significativos, em nível cromossômico, os quais estão distribuídos nos cromossomos 1, 2, 3, 6, 10, 13, 14, 17, 18, 22 e 26. Na região desses SNPs foram encontrados 32 genes, dentre os quais destacamos LYZL4, TEC, RAD21, SLC38A7, GOT2, CLPX, CCK, LMO4, NFATC2, SLC51B, TXK, BCAR3, UTP23, MTFMT, FOXP1 e TRAK1 como relevantes, pois foram previamente relacionados com fatores que podem afetar a reprodução.
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Studies using phenotypes and pedigree show little additive genetic variability for CI. However, there are still no studies that aggregate the genotypes in this evaluation in Nellore cattle. The addition of genotypes will allow evaluating the genomic architecture of this complex and important trait. Thus, the objective was to estimate the heritability based on genomic data, to carry out a GWAS and functional study for CI in the Nelore breed. The data analyzed were provided by Katayama farms, with 12,599 pedigree records, 7,778 CI phenotypes and 3,836 animals genotyped with an Illumina 50k chip. Molecular markers contained in the autosomal chromosomes and in the X chromosome were used in the analyses. To carry out the quality control of the genotypic data and association analyzes, the packages of the BLUPF90 family were used, adopting the Single-step genomic best linear unbiased predictor method. The genomic significance level was 2.55 x 10-05, but significant SNPs at the chromosomal level were also evaluated. The mean CI was approximately 450.3 days, with a standard deviation of 134.1 days and a total range of 270 to 730 days. The environmental and genetic variances were 8986.6 and 369.20, respectively, with a heritability of approximately 0.04 ± 0.04. GWAS analysis generated p-values that resulted in a genomic inflation factor (lambda) of 1.08. The only SNP (rs136725686) significant at the genomic level (P = 1.532587e-06) was located on chromosome 13. Another 19 SNPs were significant at the chromosomal level, which are distributed on chromosomes 1, 2, 3, 6, 10, 13, 14, 17, 18, 22 and 26. In the region of these SNPs, 32 genes were found, among which we highlight LYZL4, TEC, RAD21, SLC38A7, GOT2, CLPX, CCK, LMO4, NFATC2, SLC51B, TXK, BCAR3, UTP23, MTFMT, FOXP1 and TRAK1 as relevant, as they were previously linked to factors that can affect reproduction.
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FLÁVIA BEATRIZ CARVALHO CORDEIRO
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SUPLEMENTAÇÃO DA BETA-MANANASE EM DIETAS COM RESTRIÇÃO ENERGÉTICA
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Orientador : JULIANA CANTOS FAVERI
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MEMBROS DA BANCA :
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JULIANA CANTOS FAVERI
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LUIZ VITOR OLIVEIRA VIDAL
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PRISCILA FURTADO CAMPOS
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Data: 29/09/2023
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O presente estudo teve como objetivo avaliar os efeitos do uso da enzima beta- mananase sobre a nutrição de suínos em fase de crescimento e sua influência sobre características de desempenho zootécnico, qualidade de carcaça in vivo, digestibilidade aparente dos nutrientes da ração, parâmetros sanguíneos, taxa de passagem e escore fecal. Foram utilizados um total de 40 suínos machos mestiços inteiros, com peso médio inicial de 26,09 ± 0,957 distribuídos aleatoriamente em um delineamento de blocos casualizados, com 4 tratamentos e 10 repetições, sendo uma dieta controle (DC0) e 3 dietas experimentais, onde houve adição da beta- mananase (300g/t) quando as dietas foram formuladas com redução energética em 30 kcal (DC30), 45 kcal (DC45) e 60 kcal (DC60). As análises estatísticas foram realizadas através do programa SAS University Edition, onde os dados foram verificados por meio da ANCOVA ou ANOVA, considerando um nível de 10,0% de probabilidade. Entre os tratamentos dietéticos com suplementação enzimática houve diferença significativa (P<0,05) para as variáveis CDAMS (%), CDAPB (%), CDAMO (%), CDAEB (%), MSD (%) e PD (%). Foram observados melhores índices de EA e CA no tratamento DC45, quando comparado aos demais. A utilização da enzima não afetou as características de carcaça in vivo, taxa de passagem ou escore fecal dos animais. Em conclusão, a utilização da enzima beta- mananase em associação com a enzima xilanase, promoveu melhor aproveitamento dos nutrientes, implicando num melhor desempenho zootécnico, podendo ser utilizada como uma forma de reduzir o aporte energético na formulação das rações, logo, possibilitando uma redução nos custos com a alimentação de suínos.
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The present study aims to evaluate the effects on the zootechnical performance traits, in vivo carcass quality, apparent digestibility of nutrients of the food, blood parameters, passage rate and fecal score when the beta-mannanase enzyme is used for the nutrition of growing pigs. We used a total of 40 crossbred male pigs with an initial average weight of 26.09 ± 0.957. They were randomly distributed following a randomized block design, composing 4 treatments with 10 repetitions each. The treatments consist in 1 control (DC0) and 3 experimental diets with the addition of beta-mannanase (300g/t) where there was energy reduction in 30 kcal (DC30), 45 kcal (DC45) or 60 kcal (DC60). The statistical analyzes were performed using the SAS University Edition software and we used ANCOVA or ANOVA, considering a 10.0% probability level, to verify the data. Among dietary treatments with the enzyme supplementation, there was a significant difference (P<0.05) for the variables CDAMS (%), CDAPB (%), CDAMO (%), CDAEB (%), MSD (%) and PD (%). Better EA and CA rates were observed in the DC45 treatment when compared to the others. The use of the enzyme did not affect the in vivo carcass characteristics, passage rate or fecal score of the animals. In conclusion, the use of the beta-mannanase enzyme in association with the xylanase enzyme promoted a better use of the nutrients, which implies a better zootechnical performance, meaning it can be used as a way to reduce the energy input in the formulation of food, hence, allowing a reduction in the production costs.
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LUNA ANALIA TEIXEIRA AMORIM DOS SANTOS
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EFEITO DA PROTEÍNA HIDROLISADA DE FRANGO SOBRE A DIGESTIBILIDADE, FERMENTAÇÃO INTESTINAL E MARCADORES DA FUNÇÃO RENAL E CARDÍACA DE CÃES.
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Orientador : BRUNA AGY LOUREIRO
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MEMBROS DA BANCA :
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BRUNA AGY LOUREIRO
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RICARDO SOUZA VASCONCELLOS
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ÉRICO DE MELLO RIBEIRO
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Data: 03/11/2023
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A proteína hidrolisada de frango (PHF) tem sido utilizada como ingrediente funcional em pet food, visto que possui proteínas com menor peso molecular, alta digestibilidade e peptídeos com propriedade anti-hipertensiva, capazes de inibir a atividade da enzima conversora de angiotensina (ECA). Esta pesquisa envolveu 2 estudos. O primeiro estudo teve como objetivo avaliar a inclusão de 10% de PHF na dieta de cães em substituição à farinha de vísceras de aves convencional (FVC), na digestibilidade dos nutrientes e efeito do consumo à longo prazo na atividade sérica da ECA, concentração de aldosterona e no funcionamento dos sistemas cardiovascular e renal. Foram utilizadas duas dietas (PHF e FVC), 8 cães por dieta e avaliação durante 120 dias. As digestibilidades da matéria seca, matéria orgânica, extrato etéreo, proteína bruta, extrativo não nitrogenado, fibra bruta e energia metabolizável foram determinadas pelo método de coleta total de fezes sem coleta de urina. Nos dias 0, 60 e 120 de consumo foram realizadas coletas de sangue e urina para avaliação da ECA, aldosterona e função renal; e realizados ecocardiograma e eletrocardiograma. O segundo estudo constituiu um teste de eficácia da PHF em inibir a ECA, aplicando protocolo em 5 cães saudáveis com sistema renina- angiotensina-aldosterona (SRAA) farmacologicamente ativado por furosemida, com duração de 32 dias. Dados foram avaliados por ANOVA utilizando SigmaPlot v.12.0 a 5% de probabilidade. Como resultados do primeiro estudo, a digestibilidade dos nutrientes e energia metabolizável foram semelhantes entre os tratamentos FVC e PHF (p>0,05). Não houve efeito das dietas sobre os parâmetros cardíacos avaliados (p>0.05). Verificou-se efeito de tempo, mas não de dieta, para ECA, aldosterona, creatinina e potássio séricos e excreção fracionada de sódio e potássio, contudo os valores permaneceram dentro do intervalo de referência. A relação aldosterona:creatinina urinária (UAldo/cr) não foi alterada ao longo do tempo. Como resultado do segundo estudo, a PHF na inclusão de 10% não foi capaz de manter a inibição da ECA em cães com SRAA ativado. A inclusão de 10% de PHF em dietas extrusadas para cães e seu consumo durante 120 dias não promoveu efeitos adversos nos sistemas renal e cardiovascular ou na digestibilidade dos nutrientes, além de não promover alterações no SRAA e na saúde geral dos cães.
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Hydrolyzed poultry by-product meal (HPM) has been used as a functional ingredient in pet food, as it has proteins with lower molecular weight, high digestibility and peptides that have antihypertensive properties, which are capable of inhibiting the activity of angiotensin- converting enzyme (ACE). This research involved 2 studies. The first study aimed to evaluate the inclusion of 10% HPM in the diet of dogs, replacing conventional poultry by-product meal (CPM), on the digestibility of nutrients and on the long-term consumption on serum ACE activity, aldosterone concentration and functioning of the cardiovascular and renal systems. Two diets were used (CPM and HPM), 8 dogs per diet and evaluated for 120 days. The digestibility of dry matter, organic matter, ether extract, crude protein, nitrogen-free extract, crude fiber and metabolizable energy were determined by the total feces collection method without urine collection. At days 0, 60 and 120 of consumption, blood and urine were collected to evaluate ACE, aldosterone and renal function; and an echocardiogram and electrocardiogram were performed. The second study evaluated the efficacy of HPM in inhibiting ACE, applying a protocol to 5 healthy dogs with renin-angiotensin-aldosterone system (RAAS) pharmacologically activated by furosemide, lasting 32 days. Data were evaluated by ANOVA using SigmaPlot v.12.0 at 5% probability. As results of the first study, nutrient digestibility and metabolizable energy were similar between CPM and HPM treatments (p>0.05). There was no effect of the diets on the cardiac parameters evaluated (p>0.05). There was a time effect, but no diet effect, for serum ACE, aldosterone, creatinine and potassium; and fractional excretion of sodium and potassium, however values remained within the reference range. The urinary aldosterone:creatinine did not change over time. As a result of the second study, PHF at 10% inclusion was not able to keep inhibition oft ACE in dogs with activated RAAS. The inclusion of 10% PHF in extruded diets for dogs and its consumption for 120 days does not promote adverse effects on the renal or cardiovascular systems and nutrient digestibility, in addition to not promoting changes in the RAAS and the health of dogs.
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IGOR MORENO SOUZA LOPES
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PARAMETROS DIGESTIVOS E FISIOLÓGICOS DE NOVILHOS DE CORTE SUPLEMENTADOS COM PIMENTA ENCAPSULADA EM REGIME DE PASTEJO
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Orientador : JOSE ESLER DE FREITAS JUNIOR
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MEMBROS DA BANCA :
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JULIANA REOLON PEREIRA
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DOUGLAS DOS SANTOS PINA
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JOSE ESLER DE FREITAS JUNIOR
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Data: 01/12/2023
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Objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação com pimenta encapsulada (CAP) sobre o consumo de novilhos manejados a pasto e a digestibilidade dos nutrientes, fermentação ruminal, balanço de nitrogênio, síntese proteica microbiana, parâmetros de saúde e Cinética ruminal. Foram utilizados oito bovinos mestiços Holandês Zebu, pesando 313 ± 31 kg (Peso ± DP)(4 animais com cânulas de silicone no rúmen de 4"), com suplementação de 0,5% do peso vivo (PV) em quatro períodos de 21 dias em Pastagem de capim Pangola (Digitaria decumbens) com os seguintes tratamentos: CON: Controle (suplementação de 0,5% do PC sem adição de CAPCIN®, NutriQuest, Campinas, Brasil); CAP150: (suplementação de 0,5% do PC e 150 mg/animal/dia de CAPCIN®); CAP300: (0,5 de suplementação de PC e 300 mg/animal/dia de CAPCIN®); CAP450: (0,5% de suplementação de PC e 450 mg/animal/dia de CAPCIN®). Os novilhos alimentados com pimenta encapsulada aumentaram linearmente a digestibilidade da FDN (P = 0,007) em comparação ao tratamento controle.Não houve efeito da pimenta encapsulada nos valores de frequência cardíaca e temperatura retal. Houve efeito quadrático para digestibilidade da matéria seca (P = 0,042), matéria orgânica (P = 0,027) e FDN (P = 0,002) e tendência de efeito quadrático para digestibilidade da proteína bruta (P = 0,064). Novilhos alimentados com pimenta encapsulada aumento linear do pH ruminal com as doses utilizadas (P = 0,011). Houve tendência de aumento linear nas concentrações de propionato mM para animais alimentados com pimenta encapsulada (P = 0,086) e efeito quadrático para concentrações de butirato mM e mmol/100 mmol (P = 0,036). A pimenta encapsulada tendeu a diminuir a excreção de nitrogênio nas fezes em comparação ao tratamento controle (P = 0,081). Os novilhos alimentados com pimenta encapsulada apresentaram aumento na contagem de linfócitos (103/μL)(P = 0,007), eosinófilos (103/μL)(P = 0,002) e eosinófilos (%)(P = 0,047) e apresentaram tendência de aumento linear na contagem de glóbulos brancos (P = 0,062) em comparação com novilhos alimentados com tratamento controle. Houve efeito quadrático (P =0,047) para o volume ruminal. Novilhos alimentados com pimenta encapsulada apresentaram menor digestibilidade ruminal de FDN (P=0,023) e FDNdt (P=0,032) bem como uma tendência (P=0,053) a menor digestibilidade ruminal da MO. Houve um aumento da taxa de passagem (P=0,0114) para os animais que receberam os tratamentos com a inclusão da pimenta encapsulada em relação aos animais na dieta controle, apresentando um aumento linear (P=0,0206). Houve também aumento da taxa de turnover (P=0,0499) com uma tendência de aumento linear (P=0,0893) para os animais tiveram inclusão de niveis de pimenta encapsulada na dieta . O uso de pimenta encapsulada em suplementos de novilhos mestiços Holandês/Zebu manejados em pastagem de Digitaria decumbens até 450 mg/animal/dia melhora a digestibilidade dos nutrientes e é capaz de modular a fermentação ruminal. Além disso, os resultados reforçam a evidência de que o
fornecimento de pimenta encapsulada pode influenciar positivamente o estado de saúde do gado de corte manejado em condições tropicais.
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The objective of this study was to evaluate the effects of supplementation with encapsulated pepper (CAP) on the consumption of calves managed on pasture and nutrient digestibility, ruminal fermentation, nitrogen balance, microbial protein synthesis, health parameters and rumen kinetics. Eight crossbreed Holstein Zebu cattle were used, weighing 313 ± 31 kg (Weight ± SD)(4 animals with 4" silicone rumen cannulas), with supplementation of 0.5% of live weight (BW) in four periods of 21 days in Pangola grass (Digitariadecumbens) pasture with the following treatments: CON: Control (0.5% of BW supplementation without addition of CAPCIN®, NutriQuest, Campinas, Brazil); CAP150: (0.5% of BW supplementation PC and 150 mg/animal/day of CAPCIN®); CAP300: (0.5 PC supplementation and 300 mg/animal/day of CAPCIN®); CAP450: (0.5% PC supplementation and 450 mg/day animal/day of CAPCIN®). Calves fed with encapsulated pepper showed a linear increase in NDF digestibility (P = 0.007) compared to the control treatment. There was no effect of encapsulated pepper on heart rate and rectal temperature values. There was a quadratic effect for dry matter digestibility (P = 0.042), organic matter (P = 0.027) and NDF (P = 0.002) and a quadratic effect trend for crude protein digestibility (P = 0.064). Calves fed encapsulated pepper showed a linear increase in rumen pH with the doses used (P = 0.011). There was a tendency for a linear increase in concentrations of mM propionate for animals fed with encapsulated pepper (P = 0.086) and a quadratic effect for concentrations of mM and mmol/100 mmol butyrate (P = 0.036).Encapsulated pepper tended to decrease nitrogen excretion in feces compared to the control treatment (P = 0.081). Calves fed with encapsulated pepper showed an increase in lymphocyte counts (103/μL)(P = 0.007), eosinophils (103/μL)(P = 0.002) and eosinophils (%) (P = 0.047) and showed a linear increasing trend in white blood cell count (P = 0.062) compared to calves fed control treatment. There was a quadratic effect (P =0.047) for rumen volume. Calves fed encapsulated pepper showed lower ruminal digestibility of NDF (P=0.023) and dTNDF (P=0.032) as well as a tendency (P=0.053) towards lower ruminal digestibility of OM. There was an increase in the passage rate (P=0.0114) for animals that received treatments with the inclusion of encapsulated pepper in relation to animals on the control diet, showing a linear increase (P=0.0206). There was also an increase in the turnover rate (P=0.0499) with a linear increasing trend (P=0.0893) for the animals that included levels of encapsulated pepper in the diet. The use of encapsulated pepper in supplements for Holstein/Zebu crossbred calves managed on Digitariadecumbens pasture up to 450 mg/animal/day improves nutrient digestibility and is capable of modulating ruminal fermentation. Furthermore, the results reinforce the evidence that the provision of encapsulated pepper can positively influence the health status of beef cattle managed in tropical conditions.
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Henrique Alberto Mulim
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CARACTERIZAÇÃO DE CORRIDAS DE HOMOZIGOSE, HETEROZIGOSE E ANÁLISE DA DIVERSIDADE GENÔMICA EM POPULAÇÕES DE BOVINOS
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Orientador : VICTOR BRENO PEDROSA
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MEMBROS DA BANCA :
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HINAYAH ROJAS DE OLIVEIRA
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LUIS FERNANDO BATISTA PINTO
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LUIZ FERNANDO BRITO
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RAPHAEL BERMAL COSTA
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VICTOR BRENO PEDROSA
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Data: 06/02/2023
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O genoma animal é caracterizado por extensas regiões homozigóticas, em que haplótipos idênticos foram herdados ao longo das gerações. A extensão de cada corrida de homozigose é determinada, em parte, pelo número de gerações analisadas e pela conexão genética existente entre os animais avaliados. Por outro lado, extensas regiões heterozigóticas também podem ser observadas, as quais podem estar relacionadas ao cruzamento entre raças ou associadas ao desequilíbrio de ligação. Com isso, entende-se que um dos principais aspectos estudado no âmbito da genética populacional é a verificação da possível diversidade existente entre espécies, raças e rebanhos. A diversidade torna-se assim, um importante ponto de observação, visto que seu declínio pode resultar em menores respostas a seleção. Com isso, nosso objetivo foi investigar a estrutura populacional de diferentes raças bovinas, verificando a existência de regiões em homozigoses e heterozigose no DNA bovino e alterações nas frequências dos genótipos devido a pressões seletivas, bem como compará-las com a finalidade de observar as divergências e/ou semelhanças genéticas existentes. Para tal, bovinos de diferentes raças e aptidões foram genotipados com painéis de diferentes densidades, juntamente com informações de sequências do genoma completo, e as informações adquiridas utilizadas para verificar as regiões do DNA autossomais dos bovinos. Essas regiões também foram utilizadas para verificação da existência de assinaturas de seleção, endogamia, desequilíbrio de ligação, tamanho efetivo populacional, além da identificação dos genes candidatos presentes nas regiões com alta homozigose e heterozigose. A caracterização uma nova raça bovina desenvolvida no sul do Brasil para sistemas de produção a pasto (Purunã), o qual apresentou proximidade genômica com raças utilizadas na formação, porém com particularidades que não permitem uma avaliação multirracial. Os resultados desse projeto permitiram caracterizar geneticamente algumas das principais raças de bovinos, possibilitando aprofundar o conhecimento genômico nas raças estudadas, bem como resultados que poderão servir de guia em estudos futuros na área de diversidade genética animal.
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The animal genome is characterized by long homozygous regions, in which identical haplotypes had been inherited over generations. The extension of each run of homozygosity is determined, in part, by the generations' number analyzed and the genetic relationship among animals evaluated. Still, long heterozygous regions can be observed, and it can be related to crossbreeding or associated with linkage disequilibrium. Therefore, it is understandable that one of the main aspects of genetic population studies is the verification of possible diversity among species, breeds, and cattle. Diversity becomes an important point of observation since the decrease in diversity can result in lesser selection results. With this, our main goal was to investigate the population structure of different bovine breeds, checking the existence of homozygous and heterozygous regions at bovine DNA and possible changes in genotype frequencies due to selection pressure, as well as comparing them to observe the genetic differences and/or resemblances. Thus, bovines of different breeds and purposes were be genotyped with different densities SNP panels, together with whole genome sequence, and the information acquired used to check the bovine autosomal DNA regions. These regions also were checked for selection signature, inbreeding, linkage disequilibrium, effective population size, besides genes identification that appears in regions with high homozygosity and heterozygosity. The characterization of a new bovine breed, developed in Southern Brazil for production in pasture-based systems (Purunã), which showed genomic similarity with the breeds used in the formation of the breed, but with particularities that do not allow a multi-breed evaluation. Besides, the characterization of the impact of different parameters on the evaluation of the heterozygous-enriched region, proves that different parameters regulated the detection of heterozygous-enriched regions. The results of this project make it possible to genetically characterize some of the main breeds of cattle, making it possible to deepen the genomic knowledge of the studied breeds, as well as results that may serve as a guide for future studies in the area of animal genetic diversity.
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Gilmara da Silva Miranda
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VARIAÇÕES MICROCLIMÁTICAS SOBRE A PRODUÇÃO DE CAPRINOS EM SISTEMAS SILVIPASTORIS
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Orientador : ADRIANA REGINA BAGALDO
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MEMBROS DA BANCA :
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ADRIANA REGINA BAGALDO
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AMERICO FROES GARCEZ NETO
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KENNYSON ALVES DE SOUZA
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BRAÚLIO MAIA DE LANA SOUSA
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LUCIANA GERDES
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Data: 02/03/2023
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O Sistema silvipastoril (SSP) compõe uma das modalidades dos sistemas agroflorestais, em que se integram na mesma área os componentes arbóreo, forrageiro e animal afim de explorar suas interações por meio da eficiência no uso dos recursos disponíveis. Esse tipo de sistema pode ser implementado utilizando diferentes combinações de espécies arbóreas, arranjos e densidades de plantio, o que reflete na variação da transmissão da radiação solar pelas árvores no sistema. Dentre os benefícios da adoção dos SSPs é possível destacar os serviços ambientais, econômicos e sociais. Objetivou-se com esse estudo avaliar a produtividade, as composições químicas da pastagem Brachiaria decumbens, assim como o desempenho, comportamento ingestivo, e parâmetros fisiológicos de caprinos submetidos a três diferentes arranjos de árvores em sistemas silvipastoris, em relação a uma área de pastagem sem sombreamento. O experimento foi desenvolvido, na estação agroecológica da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, no município de Cruz das Almas, Bahia, Brasil. Utilizou-se 32 caprinos mestiços da raça Anglo Nubiana com idade média de 7 meses, distribuídos aleatoriamente em 4 tratamentos, 6 períodos de 15 dias, suplementados com ração comercial para caprinos em fase de crescimento. Os animais foram distribuídos em 4 diferentes tipos de sistemas utilizando uma área total de 0,5 ha. A espécie forrageira utilizada foi a Brachiaria decumbens e o componente arbóreo principal a Gliricidia sepium com os seguintes arranjos: Plantio em linha simples, com árvores disposta em fileira simples obedecendo espaçamento de 3m entre árvores e 12m entre as linhas. Plantio em linha dupla: arranjo com fileiras duplas de árvores, seguindo o espaçamento de 3x3m entre as árvores e 9m entre as linhas; e o plantio em bosque com árvores em aglomerados ao longo da pastagem empregando espaçamento de 3x2m entre árvores, em contraste com a pastagem de Brachiaria decumbens sem sombreamento com o intuito de determinar desempenho, coleta de parâmetros fisiológicos e climáticos. No que concerne a determinação da produtividade da pastagem dos sistemas para a composição nutricional foram realizadas avaliações pré e pós pastejo a cada período experimental adotando. As condições microclimáticas indicaram que os sistemas silvipastoris foram mais eficazes na mitigação dos impactos ambientais como a carga térmica radiante, ITGU e ITU, e como resultado diminuíram a temperatura corporal superficial, frequência respiratória e aumentou o bem estar e ganho de peso dos caprinos. Os animais mantidos em SSPs reduziram a frequência de busca por bebedouro, quando comparado ao sistema convencional. A composição química da folha e colmo da Brachiaria decumbens durante os tempos de pastejo e os teores de proteína bruta da lâmina foliar foram maiores para os sistemas silvipastoris comparados ao Sistema convencional. Para a altura da pastagem no pré pastejo, foi observada no sistema de bosque maior altura (54,20 cm), seguida dos sistemas de linha simples e dupla e a menor altura foi observada para o controle. É evidenciado pelo estudo que sistemas silvipastoris podem ser utilizados para proporcionar um ambiente mais favorável durante o pastejo. Desse modo, os sistemas silvipastoris podem ser considerados uma alternativa eficaz para a produção de carne caprina
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The silvopastoral system (SSP) comprises one of the modalities of agroforestry systems, in which the tree, forage and animal components are integrated in the same area in order to explore their interactions through efficient use of available resources. This type of system can be implemented using different combinations of tree species, arrangements and planting densities, which reflects on the variation in the transmission of solar radiation by the trees in the system. Among the benefits of adopting SSPs, it is possible to highlight the environmental, economic and social services. The objective of this study was to evaluate the productivity, the chemical compositions of the Brachiaria decumbens pasture, as well as the performance, ingestive behavior, and physiological parameters of goats submitted to three different tree arrangements in silvopastoral systems, in relation to a pasture area without shading. The experiment was carried out at the agroecological station of the Federal University of Recôncavo da Bahia, in the municipality of Cruz das Almas, Bahia, Brazil. Thirty-two Anglo Nubian crossbred goats, with an average age of 7 months, were randomly distributed into 4 treatments, 6 periods of 15 days, supplemented with commercial feed for growing goats. The animals were distributed in 4 different types of systems using a total area of 0.5 ha. The forage species used was Brachiaria decumbens and the main tree component was Gliricidia sepium with the following arrangements: Planting in a single line, with trees arranged in a single row obeying a spacing of 3m between trees and 12m between rows. Planting in double rows: arrangement with double rows of trees, following the spacing of 3x3m between trees and 9m between rows; and the planting of trees in clusters along the pasture using 3x2m spacing between trees, in contrast to the Brachiaria decumbens pasture without shading in order to determine performance, collection of physiological and climatic parameters. With regard to the determination of the pasture productivity of the systems for the nutritional composition, pre and post grazing evaluations were carried out at each experimental period adopted. Microclimatic conditions indicated that silvopastoral systems were more effective in mitigating environmental impacts such as radiant thermal load, ITGU and ITU, and as a result, decreased surface body temperature, respiratory rate and increased welfare and weight gain of goats. Animals kept in SSPs reduced the frequency of searching for a drinking fountain, when compared to the conventional system. The chemical composition of the leaf and stem of Brachiaria decumbens during grazing times and the crude protein content of the leaf blade were higher for the silvopastoral systems compared to the conventional system. For pasture height in pre- grazing, the highest height (54.20 cm) was observed in the forest system, followed by the single and double row systems, and the lowest height was observed for the control. It is evidenced by the study that silvopastoral systems can be used to provide a more favorable environment during grazing. Thus, silvopastoral systems can be considered an effective alternative for goat meat production.
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Renata Santos Fróes
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LEVEDURA (Saccharomyces cerevisiae) E ENZIMA FIBROLÍTICA NA DIETA DE CORDEIROS TERMINADOS EM CONFINAMENTO
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Orientador : RONALDO LOPES OLIVEIRA
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MEMBROS DA BANCA :
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JOSÉ ALBERTO ACRE CORDEIRO
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AMERICO FROES GARCEZ NETO
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ANALIVIA MARTINS BARBOSA
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LEILSON ROCHA BEZERRA
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RONALDO LOPES OLIVEIRA
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Data: 14/04/2023
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Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão da levedura Saccharomyces cerevisiae associada à enzima fibrolítica exógena na dieta de cordeiros em confinamento com base no consumo, desempenho, características de carcaça e metabólitos sanguíneos. Foram utilizados 40 cordeiros machos, com peso inicial médio de 25,275± 2,74kg, não castrados, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e oito repetições. Os tratamentos consistiram na inclusão dos aditivos isolados ou em associação na dieta, divididos em: controle (sem aditivos); levedura 100% (apenas a inclusão de levedura); levedura 70% (inclusão de 70% de levedura e 30% de enzima fibrolítica); enzima 100% (apenas inclusão de enzima) e enzima 70% (inclusão de 70% de enzima fibrolítica e 30% de levedura). A inclusão de levedura e enzima fibrolítica na dieta de cordeiros não promoveu mudanças (P>0,05) no consumo de nutrientes, no desempenho animal, nas características de carcaça, nem na condição clínica do animal. Houve efeito da inclusão dos aditivos sobre as concentrações de albumina (P= 0,02) e colesterol (P= 0,00), no entanto, não afetou os demais metabólitos sanguíneos avaliados. Os aditivos avaliados neste estudo não afetaram o desempenho dos cordeiros em confinamento nas doses testadas.
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The objective was to evaluate the effect of including the yeast Saccharomyces cerevisiae associated with exogenous fibrolytic enzyme in the diet of feedlot lambs based on intake, performance, carcass traits and blood metabolites. Forty male lambs were used, with an average initial weight of 25.275± 2.74kg, not castrated, distributed in a completely randomized design, with five treatments and eight replications. Treatments consisted of the inclusion of additives alone or in combination in the diet, divided into: control (no additives); 100% yeast (yeast inclusion only); yeast 70% (inclusion of 70% yeast and 30% fibrolytic enzyme); 100% enzyme (inclusion of enzyme only) and 70% enzyme (inclusion of 70% fibrolytic enzyme and 30% yeast). The inclusion of yeast and fibrolytic enzyme in the diet of lambs did not promote changes (P>0.05) in nutrient intake, animal performance, carcass traits, or clinical condition of the animal. There was an effect of the inclusion of additives on albumin (P= 0.02) and cholesterol (P= 0.00) concentrations, however, it did not affect the other blood metabolites evaluated. The additives evaluated in this study did not improve the performance of feedlot lambs at the tested doses.
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FERNANDA MARIA DOS SANTOS
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EXTRATO DE Acacia Mearsnsii COMO FONTE DE TANINO CONDENSADO NA ALIMENTAÇÃO DE TOURINHOS NELORE
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Orientador : RONALDO LOPES OLIVEIRA
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MEMBROS DA BANCA :
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ANALIVIA MARTINS BARBOSA
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EDERSON AMÉRICO DE ANDRADE
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LEILSON ROCHA BEZERRA
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RAFAEL SILVIO BONILHA PINHEIRO
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RONALDO LOPES OLIVEIRA
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Data: 29/05/2023
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O extrato de Acacia mearnsii tem sido usado como fonte de tanino condensado (TC) e apresenta potencial por melhorar a utilização de nitrogênio na produção de ruminantes. O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito da inclusão de níveis crescentes de Acacia mearnsii como fonte de TC no consumo da ração, digestibilidade dos nutrientes, balanço de nitrogênio e fermentação ruminal em tourinhos Nelore terminados em confinamento. Quatro bovinos mestiços, castrados, providos de cânula ruminal, com peso corporal médio de 446 (± 34) kg foram distribuídos em delineamento quadrado latino duplo 4 × 4, repetidos no tempo. Cada quadrado latino teve duração de 68 dias, divididos em quatro períodos, 17 dias cada, sendo 10 dias para adaptação dos animais e 7 dias para coleta de dados e amostras. Os tratamentos utilizados consistiram de uma dieta sem inclusão de extrato de Acacia mearnsii (0 g/kg) e três dietas com 10, 30 e 50 g/kg com base na matéria seca (MS). O uso de extrato de Acacia mearnsii contendo TC na dieta reduziu (P < 0,05) o consumo de MS, PB, EE, FDNcp e CNF. Houve aumento
(P < 0,05) na digestibilidade da MS, FDNcp, CNF e NDT, porém, não afetou (P = 0,1563) a digestibilidade da proteína bruta e eficiência de síntese de proteína microbiana. A inclusão do extrato de Acácia proporcionou redução no nitrogênio ingerido (P < 0,0001), excreção do N via urina (P = 0,0120). Já a excreção de N via fezes aumentou quadraticamente (P = 0,0298) com ingestão máxima do extrato no nível de inclusão de 10,09 g/kg MS, porém, não afetou o balanço de nitrogênio (P = 0,8995). A concentração de nitrogênio amoniacal (N-NH3) e os ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) não foram afetados com a inclusão do extrato. Entretanto, as concentrações de N-NH3 sofreram mudanças em função do tempo, com valor máximo de 10,74 mg/dL no tempo de 3,10 horas. O pH ruminal reduziu com a inclusão do extrato (P < 0,0001) e em relação ao tempo de coleta (P = 0,0009). Não houve interação entre os efeitos da inclusão do extrato e momento de coleta. Albumina (P = 0,7900), triglicerídeos (P = 0,8852) e ureia (P = 0,2486) no sangue não diferiram entre os tratamentos. No entanto, as proteínas totais apresentaram efeito linear decrescente (P = 0,0228). Portanto, o extrato de Acacia mearnsii, em doses até 50 g/kg MS ou 35 g/kg TC, tem potencial para ser usado como fonte de tanino na dieta de tourinhos terminados em confinamento para melhorar o aproveitamento do alimento e seus nutrientes. Além de ser vantajoso do ponto de vista ambiental.
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Acacia mearnsii extract has been used as a source of condensed tannin (TC) and has the potential to improve nitrogen utilization in ruminant production. The aim of this study was to evaluate the effect of increasing levels of Acacia mearnsii as a source of TC on feed intake, nutrient digestibility, nitrogen balance and rumen fermentation in Nellore bulls finished in feedlot. Four crossbred, castrated cattle equipped with a rumen cannula, with an average body weight of 446 (± 34) kg were distributed in a 4 × 4 double Latin square design, repeated over time. Each Latin square lasted 68 days, divided into four experimental periods, 17 days each, with 10 days for adaptation of the animals and 7 days for data and sample collection. The treatments used consisted of a diet without the inclusion of Acacia mearnsii extract (0 g/kg) and three diets with 10, 30 and 50 g/kg based on dry matter (DM). The use of Acacia mearnsii extract containing TC in the diet reduced (P < 0.05) intake of DM, CP, EE, cpNDF and CNF. There was an increase (P < 0.05) in DM, cpNDF, CNF and NDT digestibility, however, it did not affect (P = 0.1563) crude protein digestibility and microbial protein synthesis efficiency.The inclusion of Acacia extract provided a reduction in ingested nitrogen (P < 0.0001), excretion of N via urine (P = 0.0120). The excretion of N via feces increased quadratically (P = 0.0298) with maximum extract intake at the inclusion level of 10.09 g/kg DM, however, it did not affect the nitrogen balance (P = 0.8995). The concentration of ammoniacal nitrogen (N-NH3) and short-chain fatty acids (SCFA) were not affected by the inclusion of the extract. However, N-NH3 concentrations changed over time, with a maximum value of 10.74 mg/ dL at 3.10 hours. The ruminal pH reduced with the inclusion of the extract (P < 0.0001) and in relation to the collection time (P = 0.0009). There was no interaction between the effects of extract inclusion and time of collection. Therefore, Acacia mearnsii extract, in doses up to 50 g/kg DM or 35 g/kg TC, has the potential to be used as a source of tannin in the diet of young bulls finished in feedlot to improve the use of food and its nutrients. In addition to being advantageous from an environmental point of view by reducing nitrogen excretion.
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MAILIN VASCONCELOS DOS SANTOS LIMA
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ÓLEO DE PALMISTE NA SUPLEMENTAÇÃO DE OVINOS A PASTO
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Orientador : ADRIANA REGINA BAGALDO
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MEMBROS DA BANCA :
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ADRIANA REGINA BAGALDO
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MANUELA SILVA LIBANIO TOSTO
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DANIELE REBOLÇAS SANTANA LOURES
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RAFAEL HENRIQUE DE TONISSI E BUSCHINELLI DE GOES
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MÁRIO ADRIANO ÁVILA QUEIROZ
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Data: 12/07/2023
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Avaliou-se a inclusão do óleo de palmiste no suplemento de ovinos a pasto e seus efeitos no consumo, comportamento ingestivo, digestibilidade, parâmetros fisiológicos e ruminais e desempenho zootécnico. Foram utilizados 32 ovinos mestiços, machos, não castrados com peso médio inicial de 23 kg, durante 74 dias. Os animais foram mantidos em piquetes de capim aruana e diariamente às 8:00h, recebiam os suplementos em cochos individuais. Os suplementos foram compostos por milho moído, farelo de soja, núcleo mineral para ovinos e níveis de 0%, 2%, 4% e 6% do óleo de palmiste e fornecido em 1,4% do peso corporal. Para avaliação do consumo, digestibilidade, comportamento ingestivo e parâmetros fisiológicos e desempenho utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado. Para avaliação dos ácidos graxos de cadeia curta, nitrogênio amoniacal, pH e quantificação de protozoários no rúmen, foram utilizados quatro ovinos machos com fístula ruminal, que foram distribuídos em quadrado latino 4 x 4, num período total de 60 dias. Os dados foram submetidos a análise de regressão polinomial, utilizando os contrastes ortogonais para testar os efeitos linear e quadrático da inclusão do óleo de palmiste no suplemento de ovinos em todas as variáveis avaliadas. Houve redução linear do consumo de matéria seca e dos nutrientes com a inclusão do óleo de palmiste no suplemento, exceto para o consumo de extrato etéreo que aumentou linearmente (p=0,0002). A inclusão do óleo de palmiste no suplemento reduziu o tempo de alimentação (p<0,0001) e aumentou o tempo de ócio (p<0,0001). O tempo de ruminação não foi afetado. As eficiências de alimentação da MS e da FDNcp não foram afetadas pela inclusão do óleo de palmiste, entretanto houve redução nas eficiências de ruminação da MS (p=0,0172) e da FDNcp (p=0,0273). A digestibilidade do extrato etéreo aumentou à medida que maiores quantidades de óleo foram adicionadas no suplemento (p<0,0001). A presença do óleo de palmiste no suplemento reduziu a temperatura retal dos animais (p=0,0477), mas não influenciou na frequência respiratória. Os valares de ph, amônia, acetato, butirato e propionato ruminais não foram afetados pela inclusão do óleo. Houve redução do peso corporal final (p=0,0273), ganho de peso total (p=0,0207) e ganho médio diário (p=0,0207) com a inclusão do óleo de palmiste no suplemento dos ovinos, 28 entretanto nem a eficiência ou conversão alimentar foram afetadas. A inclusão de até 6% de óleo de palmiste no suplemento de ovinos a pasto reduz o consumo, altera o comportamento alimentar, mas não afeta os parâmetros de fermentação ruminal apesar de diminuir a população dos protozoários ruminais. Além disso, a inclusão de óleo prejudicou o desempenho dos animais. Também reduziu a temperatura retal, o que pode ser um benefício para animais criados em regiões mais quentes, pois ajuda a manter o conforto térmico.
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The inclusion of palm kernel oil in the supplement of grazing sheep and its effects on intake, ingestive behavior, digestibility, physiological and ruminal parameters and zootechnical performance were evaluated. Thirty-two crossbred, male, non-castrated sheep with an average initial weight of 23 kg were used for 74 days. The animals were kept in aruana grass paddocks and daily at 8:00 am, they received supplements in individual troughs. The supplements were composed of ground corn, soybean meal, mineral nucleus for sheep and levels of 0%, 2%, 4% and 6% of palm kernel oil and provided at 1.4% of body weight. For the evaluation of intake, digestibility, ingestive behavior and physiological parameters and performance, a completely randomized design was used. For the evaluation of short-chain fatty acids, ammoniacal nitrogen, pH and quantification of protozoa in the rumen, four male sheep with rumen fistula were used, which were distributed in a 4 x 4 Latin square, for a total period of 60 days. The data were submitted to polynomial regression analysis, using orthogonal contrasts to test the linear and quadratic effects of the inclusion of palm kernel oil in the sheep supplement on all evaluated variables. There was a linear reduction in the consumption of dry matter and nutrients with the inclusion of palm kernel oil in the supplement, except for the consumption of ether extract, which increased linearly (p=0.0002). The inclusion of palm kernel oil in the supplement reduced feeding time (p<0.0001) and increased resting time (p<0.0001). Rumination time was not affected. DM and cpNDF feeding efficiencies were not affected by the inclusion of palm kernel oil, however there was a reduction in DM (p=0.0172) and cpNDF (p=0.0273) rumination efficiencies. The digestibility of the ether extract increased as larger amounts of oil were added to the supplement (p<0.0001). The presence of palm kernel oil in the supplement reduced the rectal temperature of the animals (p=0.0477), but did not influence the respiratory rate. Ruminal pH, ammonia, acetate, butyrate and propionate values were not affected by the inclusion of oil. There was a reduction in final body weight (p=0.0273), total weight gain (p=0.0207) and average daily gain (p=0.0207) with the inclusion of palm kernel oil in the sheep supplement, however, efficiency or feed conversion was affected. The inclusion of up to 30 6% of palm kernel oil in sheep grazing supplement reduces consumption, alters feeding behavior, but does not affect ruminal fermentation parameters despite decreasing the population of ruminal protozoa. In addition, the inclusion of oil impaired the performance of the animals. It also reduced rectal temperature, which can be a benefit for animals raised in warmer regions, as it helps maintain thermal comfort.
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MÁRCIA PEREIRA DA SILVA
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FRAÇÃO ENDÓGENA DE DERIVADOS DE PURINA EXCRETADOS NA URINA DE PEQUENOS RUMINANTES
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Orientador : STEFANIE ALVARENGA SANTOS
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MEMBROS DA BANCA :
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LUCIANA LOUZADA PRATES
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ISIS MIRANDA CARVALHO NICORY
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JOSÉ AUGUSTO GOMES AZEVEDO
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LAYS DEBORA SILVA MARIZ
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STEFANIE ALVARENGA SANTOS
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Data: 27/07/2023
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Resumo: Os caprinos parecem ser mais eficientes na utilização de fibras e nitrogênio do que os ovinos, mas não há boas explicações ou razões na literatura. Os dados de digestibilidade destes nutrientes comparando as duas espécies são poucos. O principal objetivo deste estudo foi avaliar a digestibilidade dos nutrientes e a eficiência de utilização do nitrogênio. Portanto, a digestibilidade dos nutrientes, a excreção urinária de derivados de purina (PD) e nitrogênio (N), a estimativa da síntese microbiana de N e a eficiência de utilização de N foram determinadas em doze caprino Boer (17.3 kg±1.8 PC) e doze ovinos Dorper (20.7 kg±2.8 PC), todos os machos, não castrados e com quatro meses de idade. Os animais foram alimentados com 4 dietas com diferentes níveis de concentração de PB [40, 80, 120 e 160 g N/kg por kg de matéria seca (MS)] em 6 quadrados latinos 4 × 4 simultâneos. Apenas o consumo de PB e EE teve interação dieta x espécie. A ingestão de nutrientes foi significativa entre dietas e espécies (P<0,001). Os ovinos apresentaram maior consumo de nutrientes (P < 0,01) que os caprinos. A digestibilidade aparente dos nutrientes foi semelhante (P > 0,05) nas duas espécies. Exceto a digestibilidade da PB (P=0,02) e FDNn (P=0,01), que foi maior para os caprinos. Os ovinos indicaram maior excreção urinária de N (P<0,001), porém a retenção de N (g/dia; P=0,89) foi semelhante para ambas as espécies. A relação entre N retido, ingerido (P<0,001) e aparentemente digerido (P<0,001) foi maior em caprinos. A eficiência microbiana (P < 0,001) aumentou linearmente com a adição de N na dieta. Quando alimentados com dieta pobre em N (40g/kg MS), o consumo de N, a excreção urinária de N e a absorção de N foram semelhantes entre as espécies. A concentração plasmática de uréia (P<0,001) e a excreção urinária de ureia em g/dia (P<0,001) indicaram um efeito linear crescente com o aumento do N na dieta e diferiram (P<0,001) entre as espécies, com cabras com maior concentração no plasma e menor excreção (g/dia) na urina. Pequenos ruminantes desafiados com baixa suplementação de N na dieta (40 g/kg MS) necessitaram de maior adaptação metabólica para conservar N de forma mais pronunciada como mecanismo de sobrevivência. Dietas com maiores teores de PB (160 g/kg) e 700 g/kg de forragem aumentam o crescimento de microrganismos ruminais e melhoram a eficiência microbiana, resultando em aumento da ingestão de matéria seca e nutrientes, além de promover a digestão de fibras e proteínas em caprinos e ovelha.
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Goats seem to be more efficient in fiber utilization and nitrogen utilization
than sheep, but there are no good explanations or reasons in the literature. Digestibility data
for these nutrients comparing the two species are few. The main aim of this study was to
evaluate the nutrient digestibility, nitrogen utilization efficiency. Therefore, the digestibility
of nutrients, excretion of urinary purine derivatives (PD) and nitrogen (N), estimation of
microbial N synthesis and N utilization efficiency were determined in twelve Boer goats
(17.3 kg±1.8 BW) and twelve Dorper sheep (20.7 kg±2.8 BW), all males, not castrated and
aged four months. The animals were fed 4 diets with different levels of N concentration [6.4,
12.8, 19.2 and 25.6 g N/kg of dry matter (DM)] in 6 simultaneous designs of Latin squares 4
× 4. Only the intake of CP and EE had diet x species interaction. Nutrient intake was
significant between diets and species (P<0.001). Sheep had higher nutrient intake (P < 0.01)
than goats. The apparent digestibility of nutrients was similar (P > 0.05) in both species.
Except for digestibility from CP (P=0.02) and aNDFn (P=0.01), which was higher for goats.
The sheep indicated higher urinary N excretion (P<0.001), however, N retention (g/day; P
=0.89) was similar for both species. The ration between N retained, ingested (P<0.001) and
apparently digested (P<0.001) was higher in goats. Microbial efficiency (P < 0.001)
increased linearly with the addition of N content in the diet. When fed a low-N diet (40g/kg
DM), N consumption, urinary N excretion and N absorption were similar between species.
Plasma urea concentration (P<0.001) and urinary urea excretion in g/day (P<0.001) indicated
an increasing linear effect with increasing dietary N and differed (P<0.001) between species,
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with goats with higher concentration in plasma and lower excretion (g/day) in urine. Small
ruminants challenged to low (40 g/kg DM) dietary N supplementation required greater
metabolic adaptation to more pronouncedly conserve N as a survival mechanism. Diets with
higher CP content (160 g/kg) and 700 g/kg of forage increase the growth
of ruminal microorganisms and improve microbial efficiency, resulting in increased intake
of dry matter and nutrients, as well as promoting the digestion of fibers and proteins in goats
and sheep.
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PEDRO HENRIQUE SOARES MAZZA
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UREIA DE LIBERAÇÃO LENTA NO RUMEN DE CORDEIROS EM MICROESFERAS DE GORDURA VEGETAL
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Orientador : RONALDO LOPES OLIVEIRA
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MEMBROS DA BANCA :
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AMERICO FROES GARCEZ NETO
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ELAZANIA SALES PEREIRA
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RONALDO LOPES OLIVEIRA
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SORAYA MARIA PALMA LUZ JAEGER
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THADEU MARINIELLO SILVA
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Data: 31/07/2023
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Este estudo caracterizou e definiu a proporção ideal de gordura vegetal hidrogenada (GVH) e ureia que possibilita a proteção para liberação lenta da ureia através da avaliação das propriedades físico-químicas do material e avaliou o efeito da inclusão em níveis da melhor formulação na dieta de ovinos comparada com a ureia convencional. Na primeira etapa foram testadas as proporções ureia: GVH de 30:70 (ULL30), 40:60 (ULL40) e 50:50 (ULL50). Todas as formulações apresentaram rendimento de encapsulamento acima de 80%, porém a formulação ULL40 apresentou maior eficiência de encapsulação (85.5%), retendo o maior percentual de ureia com 115% de PB, e maior estabilidade térmica. Na segunda etapa a ULL40 foi incluído na dieta de ovinos, foram testadas cinco dietas, o tratamento controle com 0,5% de ureia livre (U0,5) na MS e os demais tratamentos foram compostos por ULL40 adicionado nas dietas nas proporções de 1,25% (ULL1.25); 2,0% (ULL2) e 3,0% (ULL3) da MS total da dieta. Para a avaliação do metabolismo de nitrogênio foram usados 24 cordeiros Santa Inês não castrados, com idade média de seis meses e peso corporal médio de 16 ± 2,2 kg, distribuído em um delineamento em blocos ao acaso, com dois blocos, quatro tratamento e seis repetições. Já para a avaliação dos parâmetros ruminais foram utilizados 4 ovinos Santa Inês, com aproximadamente 40 ± 0,5 kg de peso corporal, fistulados e canulados no rúmen, distribuídos em um quadrado latino 4 × 4 (4 tratamentos e 4 períodos). As diferentes formas de ureia oferecidas (livre e protegida) e os níveis de inclusão de ULL40 não alteraram o consumo de MS (P = 0,924) e a ingestão de nitrogênio (P = 0,481). O ULL40 reduziu linear a excreção de N-urinária (P = 0,032), impactando no aumento linear da retenção de N (P = 0,019) e proteína microbiana (P = 0,014). Em relação aos parâmetros ruminais a inclusão da ULL40 o pH ruminal reduziu linearmente para 1h após a alimentação (P = 0,044) bem como para 4 h (P = 0,008) e 6 h (P=0,006), entretanto não variou para às 2h (P = 0,246). Em relação à concentração de nitrogênio amoniacal houve aumento linear para as coletas de 1, 2, 4 e 6 h após a primeira alimentação (P = 0,010; P = 0,002; P = 0,019; P = 0,022 respectivamente). A GVH foi eficiente em encapsular a ureia, com destaque para a formulação ULL40 que pode ser utilizada na dieta de ovinos com inclusão de até 3% na MS sendo eficiente em substituir o farelo de soja e reduzindo a excreção de nitrogênio no meio ambiente sem afetar o consumo de MS, melhorando a utilização do nitrogênio dietético e sem causar toxidez.
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Mostrar Abstract
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This study characterized and defined the optimal ratio of low-trans vegetable fat (LTVF) and urea that enables protection of urea for slow-release in rumen by evaluating the physicochemical properties of the material, and the effect of inclusion of levels of the best ratio compared to conventional urea in sheep diets. In the first experiment, three LTVF ratios of 30:70 (SRU30), 40:60 (SRU40) and 50:50 (SRU50). All formulations showed microencapsulation yields above 80%, but the proportion SRU40 showed higher microencapsulation efficiency (85.5%), retaining the highest percentage of urea with 115% crude protein (CP) and higher thermal stability (P <0.05). In the second experiment, the SRU40, just named SRU was included in the diets of lambs, evaluating five treatments: a control treatment with 0.5% free urea (U0.5) in DM and four treatments with SRU40 levels added in the diets at the proportions of 1.25% (SRU1.25), 2.0% (SRU2) and 3.0% (SRU3) of total diet DM. To evaluate the N metabolism, 24 uncastrated Santa Inês lambs with a mean age of six months and mean body weight of 16 ± 2.2 kg were distributed in a randomized block design with two blocks, four treatments and six replications. To evaluate rumen parameters, four Santa Ines sheep with approximately 40 ± 0.5 kg body weight, fistulated and cannulated in the rumen, were distributed in a double 4 × 4 Latin square. The different forms of urea offered (free and protected) and levels of SRU inclusion did not change the intake of DM and N. SRU linearly reduced (P <0.05) N-urinary excretion, impacting on the linear increase of N retention and microbial protein. The inclusion of SRU linearly reduced (P <0.05) the rumen pH at 1 h, 4 h, and 6 h after feeding, but not at 2 h (P = 0.25) after feeding. The inclusion of SRU linearly increased the concentration of BUN and tended to linearly increase the concentration of total proteins and AST (P <0.05). SRU1.25 promoted lower BUN concentration (P <0.05) compared to U0.5, and SRU1.25 diets tended (P = 0.059) to have lower serum magnesium in sheep compared to U0.5. BUN in lambs linearly decreased in relation to offer time and treatments, with the highest BUN concentrations for U0.5 at 0, 4 and 6 h after feeding (P <0.05). SRU diets promoted BUN peak after 2 h of feeding, with the same concentration compared U0.5 (P = 0.117). Rumen pH decreased linearly 1 h after feeding as well as 4 15 h and 6 h (P <0.05), however, it did not vary at 2 h (P = 0.246). There was a linear increase at 1, 2, 4 and 6 h after the first hour pos-feeding (P <0.05). Low-trans vegetable fat was efficient in encapsulating urea, especially the formulation in the proportion of 40% urea and 60% vegetable fat (SRU40). SRU40 is recommended in sheep’s diets with up to 3% as DM, replacing soybean meal, as it improves N metabolism of animals.
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ISADORA MACEDO XAVIER
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ESTRATÉGIAS PARA SUPLEMENTAÇÃO CONCENTRADA DE VACAS EM LACTAÇÃO EM PASTOS DE CAPIM TANZÂNIA
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Orientador : DOUGLAS DOS SANTOS PINA
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MEMBROS DA BANCA :
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CARLINDO SANTOS RODRIGUES
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DOUGLAS DOS SANTOS PINA
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HENRY DANIEL RUIZ ALBA
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JOSE ESLER DE FREITAS JUNIOR
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MARIA LEONOR GARCIA MELO LOPES DE ARAUJO
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Data: 11/08/2023
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Objetivou-se avaliar diferentes níveis de concentrado em dietas para vacas leiteiras a pasto sobre o consumo e digestibilidade da dieta, produção e composição do leite, síntese de proteína microbiana, teores de nitrogênio ureico no sangue e o desempenho produtivo. Foram utilizadas doze vacas mestiças Holandês x Zebu, multíparas, com peso vivo inicial médio de 487 ± 54kg, período de lactação inicial médio de 95,0 ± 42 dias e média de produção de leite de 10 kg de leite/animal.dia-1. As vacas foram distribuídas em um delineamento composto por três quadrados latinos 4 x 4, balanceados de acordo com a ordem e período de lactação. Foram avaliados quatro níveis de suplementos (0; 2,0; 4,0 e 6,0 kg/animal.dia-1) isonitrogenados, com 25% de PB (%MS), fornecidos diariamente durante a ordenha. A área utilizada foi um módulo rotacionado, de 9 ha de pasto, divididos em 9 piquetes com 1,0 ha cada, formados com Panicum maximum cv. Tanzânia. O CMS total, CMS de pasto e os consumos dos nutrientes FDN, MO, PB, CNF, EE e NDT foram significativos (P<0,001), os consumos de MO, PB, CNF, EE, NDT e CMS total, aumentaram linearmente e os consumos de FDN e CMS de pasto reduziram linearmente (P<0,05), havendo o efeito substitutivo em relação aos acréscimos de concentrado. A digestibilidades dos nutrientes MS, MO, PB, CNF, EE e NDT aumentaram de forma linear (P<0,001). A produção de massa de forragem foi de 1.117 (kg MS.ha-1) permitiu oferta de forragem média de 2,2 kg de MS por 100 kg PC. A produção de leite, produção de leite 3,5%G, gordura, proteína, NUL e CCS também alteraram de forma significativa (P<0,001), houve um aumento linear na produção de leite (10,70; 12,42; 13,34; 14,29 kg de leite/animal.dia-1) em função da suplementação concentrada. A concentração de gordura reduziu (P=0,0285) (4,25; 4,05; 3,91; 3,88 g.100mL-1) em consequência do baixo consumo de FDN. Os teores de gordura, proteína, sólidos totais e de CCS, ficaram dentro dos valores mínimos recomendados (3,0; 2,9; 11,5% e abaixo de 400.000 células/mL). Houve o aumento (P<0,05) nos teores de alantoína, ácido úrico, purinas totais, purinas absorvidas (mmol.dia-1) e N microbiano (g.dia-1), em função da suplementação concentrada em níveis crescentes. Contudo, não houve efeito da suplementação concentrada (P>0,05) na eficiência de síntese microbiana (g/Kg de NDT). As relações custo-benefício total e efetivo foram superiores a zero, e apresentaram rentabilidade superior às despesas, confirmando a viabilidade econômica. Dessa forma, conclui-se que o potencial de produção de vacas mestiças em pastos de capim Tanzânia sem suplementação concentrada é de 12 kg por dia de leite com 3,5% de gordura. O fornecimento de níveis crescentes de concentrado (0; 2,0; 4,0 e 6,0 kg/animal.dia-1) aumenta linearmente a disponibilidade de nutrientes para vacas mestiças sob pastejo de xvi capim Tanzânia, além de proporcionar maior produção, de leite e síntese ruminal de proteína microbiana.
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The objective was to evaluate different levels of concentrate in diets for dairy cows on pasture on the consumption and digestibility of the diet, milk production and composition, microbial protein synthesis, blood urea nitrogen levels and productive performance. Twelve multiparous Holstein x Zebu crossbreed cows were used, with an average initial live weight of 487 ± 54kg, an average initial lactation period of 95.0 ± 42 days and an average milk production of 10 kg of milk/animal.day-1 . The cows were distributed in a design consisting of three 4 x 4 Latin squares, balanced according to order and lactation period. Four levels of isonitrogenous supplements (0; 2.0; 4.0 and 6.0 kg/animal.day-1), with 25% CP (%DM), supplied daily during milking, were evaluated. The area used was a rotated module, of 9 ha of pasture, divided into 9 paddocks of 1.0 ha each, formed with Panicum maximum cv. Tanzania. The total DMI, pasture DMI and intakes of the nutrients NDF, OM, CP, CNF, EE and TDN were significant (P<0.001), the intakes of OM, CP, NFC, EE, TDN and total DMI increased linearly and consumption of NDF and pasture DMI reduced linearly (P<0.05), with a substitutive effect in relation to the addition of concentrate. The digestibility of the nutrients DM, OM, CP, CNF, EE and TDN increased linearly (P<0.001). Forage mass production was 1,117 (kg DM.ha-1) allowing an average forage supply of 2.2 kg DM per 100 kg BW. Milk production, milk production 3.5%G, fat, protein, NUL and CCS also changed significantly (P<0.001), there was a linear increase in milk production (10.70; 12.42; 13 .34; 14.29 kg of milk/animal.day-1) due to concentrated supplementation. The fat concentration reduced (P=0.0285) (4.25; 4.05; 3.91; 3.88 g.100mL-1) as a result of the low NDF consumption. The fat, protein, total solids and SCC contents were within the minimum recommended values (3.0; 2.9; 11.5% and below 400,000 cells/mL). There was an increase (P<0.05) in the levels of allantoin, uric acid, total purines, absorbed purines (mmol.day-1) and microbial N (g.day-1), due to concentrated supplementation at increasing levels. However, there was no effect of concentrated supplementation (P>0.05) on microbial synthesis efficiency (g/Kg of TDN). The total and effective cost-benefit ratios were greater than zero, and presented profitability greater than expenses, confirming the economic viability. Therefore, it is concluded that the production potential of crossbred cows in Tanzania grass pastures without concentrated supplementation is 12 kg per day of milk with 3.5% fat. Providing xvii increasing levels of concentrate (0; 2.0; 4.0 and 6.0 kg/animal.day-1) linearly increases the availability of nutrients for crossbred cows grazing Tanzania grass, in addition to providing greater production, of milk and ruminal microbial protein synthesis.
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Rodrigo Brito Saldanha
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ESTRATÉGIAS PARA CRIAÇÃO DE CORDEIROS CONFINADOS E ASPECTOS NUTRICIONAIS DA SILAGEM DE PALMA COM GUANDU
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Orientador : GLEIDSON GIORDANO PINTO DE CARVALHO
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MEMBROS DA BANCA :
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CLAUDIO DE OLIVEIRA ROMAO
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DOUGLAS DOS SANTOS PINA
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GLEIDSON GIORDANO PINTO DE CARVALHO
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HENRY DANIEL RUIZ ALBA
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MANUELA SILVA LIBANIO TOSTO
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Data: 31/08/2023
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Objetivou-se com este estudo avaliar os efeitos da época de colheita da palma forrageira e da inclusão de diferentes níveis de feno de feijão guandu na melhoria do processo de ensilagem e na composição nutricional da silagem de palma forrageira. Foram utilizados 40 minissilos de policloreto de vinila-PVC com dimensões de 10 cm de diâmetro e 40 cm de altura. As tampas dos minissilos foram equipadas com válvulas de bunsen. Os minissilos foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com esquema fatorial 2 × 5, sendo os fatores representados por duas épocas de colheita dos cladódios da palma forrageira (18 vs 24 meses) e cinco níveis (0, 10%, 20%, 30%, e 40%) de inclusão de feno de feijão guandu na silagem,. As perdas de efluentes (kg/ton; p < 0,001) apresentaram efeito linear negativo, diminuindo 4,31 kg/ton à medida que aumenta a inclusão de feijão guandu. Por outro lado, as perdas de gases (%; p < 0,001), recuperação de MS (p < 0,001) e pH (p < 0,001) apresentaram efeitos interativos entre o nível de inclusão do feijão guandu e a época de colheita da palma gigante (18 vs 24 meses). Nesse sentido, o teor de MS e CNF foi maior na palma forrageira gigante colhida aos 24 meses do que na palma colhida aos 18 meses. No processo de fermentação da silagem, as bactérias homofermentativas produzem ácido láctico sem perda de MS. A diferença na composição nutricional promovida pela idade de colheita da palma forrageira gigante não resultou em alterações significativas na qualidade da silagem. A inclusão gradativa do feno de feijão Guandú resultou na melhoria das características fermentativas e bromatológicas da silagem de palma. É importante ressaltar que o aumento no nível de inclusão do feno de feijão guandu contribuiu para a elevação do pH, contudo as silagens possuíram a acidez necessária para sua conservação.
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The objective of this study was to evaluate the effects of the cactus harvest season and the inclusion of different levels of pigeon pea hay on improving the ensiling process and the nutritional composition of cactus silage. 40 polyvinyl chloride-PVC mini silos measuring 10 cm in diameter and 40 cm in height were used. The lids of the mini silos equipped with Bunsen were distributed in a 2 × 5 factorial scheme, with the factors represented by two cladode harvesting times (18 vs 24 months) and five levels (0, 10%, 20%, 30%, and 40 %) of inclusion of pigeon pea hay in cactus silage, in a randomized design. Effluent losses (kg/ton; p < 0.001) had a negative linear effect, bringing 4.31 kg/ton as the inclusion of pigeon peas increased. On the other hand, gas losses (%; p < 0.001), DM recovery (p < 0.001) and pH (p < 0.001) revealed interactive effects between the inclusion level of pigeon pea and the harvest time of the giant palm. (18 x 24 months). In this sense, the DM and CNF content was higher in giant forage cactus harvested at 24 months than in cactus harvested at 18 months. In the silage fermentation process, homofermentative bacteria produce lactic acid without loss of DM. The difference in nutritional composition promoted by the harvest age of giant forage cactus was not proven to result in significant changes in silage quality. The gradual inclusion of Guandú bean hay improved the fermentative and bromatological characteristics of palm silage. It is important to highlight that the increase in the inclusion level of pigeon pea hay contributed to the increase in pH, however the silages had the acidity necessary for their conservation.
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LUIS PAULO BATISTA SOUSA JUNIOR
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INVESTIGAÇÃO DO CONTROLE GENÉTICO DE VARIÁVEIS RELACIONADAS COM A SAÚDE DO CASCO E CONFORMAÇÃO NA RAÇA HOLANDESA
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Orientador : LUIS FERNANDO BATISTA PINTO
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MEMBROS DA BANCA :
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VALDECY APARECIDA ROCHA DA CRUZ
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HINAYAH ROJAS DE OLIVEIRA
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JÚLIO CÉSAR DE CARVALHO BALIEIRO
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LUIS FERNANDO BATISTA PINTO
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LUIZ FERNANDO BRITO
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Data: 15/09/2023
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Os principais objetivos deste estudo foram realizar estudos de associação genômica ampla, usando painéis de alta densidade imputados, de gado Holandês norte-americano, para oito características relacionadas a saúde do casco: dermatite digital (DD), úlcera de sola (US), hemorragia de sola (HS), doença da linha branca (DLB), erosão de talão (ET), dermatite interdigital (DI), hiperplasia interdigital (HI) e úlcera de pinça (UP), um índice de saúde do casco (ISC), para treze características de conformação corporal: escore de condição corporal (ECC), profundidade corporal (PC), qualidade óssea (QO), largura de peito (LP), capacidade leiteira (CL), ângulo do pé (ANG), visão das pernas dianteiras (VPD), profundidade do talão (PT), altura frontal (AF), locomoção (LOC), visão traseira das pernas traseiras (VTPT) , visão lateral das pernas traseiras (VLPT) e estatura (ST) e um índice composto de pontuação de pés e pernas (IPP). Valores genéticos estimados de- regredidos (dEBVs) de 39.135 animais da raça Holandesa foram usados como pseudofenótipos para as análises de associação. O controle de qualidade de genótipos, faseamento de genótipos e imputação de genótipos foram realizados usando os softwares PLINK, Eagle e Minimac4, respectivamente. Um modelo linear misto foi usado para estimar os efeitos SNP no pacote GCTA. As análises genômicas funcionais foram realizadas utilizando o pacote GALLO R e a plataforma DAVID. Um total de 22 SNPs significativos foram encontrados para DD, 34 para ET, 14 para DI, 22 para HI, 28 para HS, 33 para US, 24 para UP, 43 para DLB, 15 para ISC, 20 para ECC, 60 para PC, 13 para QO, 17 para LP, 27 para CL, 13 para IPP, 8 para ANG, 7 para VPD, 19 para PT, 4 para AF, 10 para LOC, 13 para VTPT, 15 para VLPT e 7 para ST. Os marcadores significativos foram localizados em todo o genoma, exceto nos cromossomos BTA 27. Além disso, essas regiões genômicas se sobrepõem a vários loci de características quantitativas (QTL) previamente relatados para características de exterior, de saúde, carne e carcaça, leite, produção e reprodução. As análises de enriquecimento identificaram 71 termos de ontologia genética significativos. Esses achados indicam que as características de saúde dos cascos e de conformação são altamente poligênicas e influenciadas por uma ampla gama de processos biológicos.
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The main objectives of this study were to perform genome-wide association studies using imputed high-density genetic markers data from North American Holstein cattle, for eight hoof-related traits: digital dermatitis (DD), sole ulcer (US), sole hemorrhage (HS), white line lesion (DLB), heel horn erosion (ET), interdigital dermatitis (DI), interdigital hyperplasia (HI) toe ulcer (UP) and a hoof health index (ISC), for thirteen body conformation traits: body condition score (BCS), body depth (PC), bone quality (QO), chest width (LP), dairy capacity (CL), foot angle (ANG), front legs view (VPD), heel depth (PT), height at front end (AF), locomotion (LOC), rear legs rear view (VTPT), rear legs side view (VLPT) and stature (ST) and a composite feet and leg score (IPP). De- regressed estimated breeding values (dEBVs) from 39,135 Holstein animals were used as pseudo-phenotypes for the association analyses. The molecular marker quality control, genotype phasing, and genotype imputation were performed using the PLINK, Eagle, and Minimac4 software, respectively. A mixed linear model was used to estimate SNP effects in the GCTA package. The functional genomic analyses were performed using the GALLO R package and the DAVID platform. A total of 22 significant SNPs were found for DD, 34 for ET, 14 for DI, 22 for HI, 28 for HS, 33 for US, 24 for UP, 43 for DLB, 15 for ISC, 20 for ECC, 60 for PC , 13 for QO, 17 for LP, 27 for CL, 13 for IPP, 8 for ANG, 7 for VPD, 19 for PT, 4 for AF, 10 for LOC, 13 for VTPT, 15 for VLPT and 7 for ST. The significant markers were located across the whole genome, except on the chromosome BTA27. Moreover, these genomic regions overlapped with various previously reported quantitative trait loci (QTL) for exterior, health, meat and carcass, milk, production, and reproduction traits. Enrichment analyzes identified 71 significant gene ontology terms. These findings indicated that hoof health and body conformation traits are highly polygenic and influenced by a wide range of biological processes.
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Crislaine Palmeira Barbosa de Oliveira
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SUPLEMENTAÇÃO DE MINERAIS QUELATADOS A AMINOÁCIDOS EM DIETAS COM BAIXA PROTEÍNA PARA TILÁPIA DO NILO: CROMO E ZINCO
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Orientador : LUIZ VITOR OLIVEIRA VIDAL
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MEMBROS DA BANCA :
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CLÁUDIA FIGUEREDO SILVA
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WILSON MASSAMITU FURUYA
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BERNARDO BALDISSEROTTO
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LUIZ VITOR OLIVEIRA VIDAL
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RODRIGO FORTES DA SILVA
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Data: 19/10/2023
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O presente estudo teve como objetivo avaliar os efeitos da suplementação dietética com Cr-met (cromo quelatado à metionina) e ZnAA (complexo zinco-aminoácido) em dietas extrusadas contendo nível proteico reduzido em relação a desempenho produtivo, composição de carcaça, retenção de nutrientes e respostas hematológicas, bioquímicas e metabólicas em juvenis de tilápia do Nilo. Para avaliação de Cr-met, os animais foram alimentados com duas dietas controle (sem a adição do Cr-met), as quais foram divididas em controle positivo (311 g kg-1 de proteína bruta) e controle negativo (255 g kg-1 de proteína bruta). Outras cinco dietas experimentais (255 g kg-1 de proteína bruta) com a suplementação de 0,2, 0,4, 0,6, 0,8 e 1,0 mg Cr-met kg dieta−1 foram executadas. Para avaliação de ZnAA os animais foram alimentados com duas dietas controle (sem a adição do ZnAA) as quais foram categorizadas como controle positivo (295 g kg-1 de proteína bruta) e controle negativo (264 g kg-1 de proteína bruta). Também foram testadas cinco dietas experimentais (264 g kg-1 de proteína bruta) com a suplementação de 0,0, 20, 40, 60, 80 e 100 mg kg−1. A duração dos experimentos foi de 9 semanas. Os peixes dos tratamentos 0,8 e 1,0 mg Cr-met kg dieta−1 apresentaram variáveis zootécnicas similares ao controle positivo. Os valores de energia bruta e retenção de energia foram significativamente maiores no tratamento 0.6 mg Cr-met kg dieta−1 que o controle positivo. Os tratamentos controle negativo e 80 mg ZnAA kg dieta−1 apresentaram performance de crescimento similar ao controle positivo. Os valores de lipídios e retenção de nitrogênio da carcaça foram significativamente menores no controle positivo do que nos demais tratamentos. Em conclusão, é possível indicar a suplementação com Cr-met e ZnAA em dietas com baixo nível de proteína para tilápias do Nilo, a fim de promover melhorias no desempenho de crescimento e reduzir proteína dietética através do melhor aproveitamento nutrientes, sem prejudicar o metabolismo.
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This study aimed to evaluate the effects of dietary supplementation with Cr-methionine (chelated chromium with methionine) and ZnAA (zinc-amino acid complex) in extruded diets containing reduced protein levels in relation to productive performance, carcass composition, nutrient retention, and hematological, biochemical, and metabolic responses in juvenile Nile tilapia. For the evaluation of Cr-methionine, the animals were fed two control diets (without the addition of Cr-methionine), which were divided into a positive control (311 g kg-1 crude protein) and a negative control (255 g kg-1 crude protein). Five other experimental diets (255 g kg-1 crude protein) with supplementation of 0.2, 0.4, 0.6, 0.8, and 1.0 mg Cr-methionine kg diet−1 were conducted. For the evaluation of ZnAA, the animals were fed two control diets (without the addition of ZnAA), categorized as a positive control (295 g kg-1 crude protein) and a negative control (264 g kg-1 crude protein). Five other experimental diets (264 g kg-1 crude protein) with supplementation of 0.0, 20, 40, 60, 80, and 100 mg kg−1 were tested. The duration of the experiments was 9 weeks. Fish from the 0.8 and 1.0 mg Cr-methionine kg diet−1 treatments showed zootechnical variables similar to the positive control. Gross energy values and energy retention were significantly higher in the 0.6 mg Cr-methionine kg diet−1 treatment than in the positive control. The negative control and 80 mg ZnAA kg diet−1 treatments showed similar growth performance to the positive control. Lipid values and carcass nitrogen retention were significantly lower in the positive control than in the other treatments. In conclusion, it is possible to recommend supplementation with Cr-methionine and ZnAA in low-protein diets for Nile tilapia to promote improvements in growth performance and reduce dietary protein through better nutrient utilization without affecting metabolism.
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OLGA CEDRO DE MENEZES
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QUITOSANA EM DIETAS PARA VACAS JERSEY ALIMENTADAS COM FONTES DE ÁCIDOS GRAXOS INSATURADOS
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Orientador : JOSE ESLER DE FREITAS JUNIOR
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MEMBROS DA BANCA :
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FABIANO FERREIRA DA SILVA
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ADRIANA REGINA BAGALDO
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GUILHERME RIBEIRO ALVES
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JOSE ESLER DE FREITAS JUNIOR
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LAUDI CUNHA LEITE
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Data: 08/12/2023
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Objetivou-se neste estudo avaliar os efeitos da associação da quitosana às fontes de ácidos graxos insaturados sobre o consumo e a digestibilidade de nutrientes, fermentação ruminal, síntese de proteína microbiana, balanço de nitrogênio, metabólitos sanguíneos, produção e composição do leite, perfil de ácidos graxos no leite, balanço de energia e cinética ruminal em vacas Jersey em lactação. Cinco vacas Jersey fistuladas no rúmen [média de dias de lactação = = 150 ± 45 dias; e produção de leite = 22,2 ± 4,5kg/dia, e peso corporal= 350 ± 25kg] foram distribuídas e um quadrado latino 5 × 5, com períodos de avaliação de 21 dias. As vacas foram alimentadas com cinco dietas: 1) CON (CON), composto por ração basal à base de farelo de soja e milho moído, com inclusão de 3% de óleo de dendê; 2)(OS) dieta com inclusão de 3% de óleo de soja com base na MS total; 3) dieta (GS) com a inclusão de 16% do grão de soja cru e integral com base na MS total; 4) dieta (OSQ) com inclusão de 3% de óleo de soja e 0,02% de quitosana (Q) com base na MS total e; 5)(GSQ), dieta com inclusão de 16% de grão de soja cru e integral e 0,2% de Q na MS total. Resultados foram considerados significativos quando P<0.05. Maiores consumos de PB, FDNpd, CNF, foram observados nas dietas contendo fontes de ácidos graxos em comparação à dieta CON. Maiores consumos de MS, MO, PB e EE foram observados nas dietas OSQ e GSQ em comparação às dietas OS e GS. Maiores concentrações AGCC total, acetato em Mmol, acetato em %, propionato e metano foram observados nas dietas contendo fontes de ácidos graxos em comparação à dieta CON. Maiores consumos de N foram observados nas dietas contendo fontes de ácidos graxos comparada a dieta CON. Houve maiores consumos de N na dieta OSQ em relação à dieta GSQ. Houve maiores excreções N fecal na dieta OSQ em relação à dieta GSQ. Houve menores eficiências de SPM e purinas totais nas dietas contendo fontes de ácidos graxos em comparação à dieta CON. Houve maiores concentrações de GGT nas dietas contendo fontes de ácidos graxos comparada a dieta CON. Houve menores concentrações de ureia e GGT na dieta GS em comparação à dieta OS. Houve menores concentrações de ureia e GGT na dieta GSQ em comparação à dieta OSQ. As dietas GSQ e OSQ aumentaram os consumos de energia liquida em relação às dietas GS e OS. Menores nas concentrações de C16:0 e C18:1 cis-9 e maiores concentrações de C4, C6, C8, C10, C12, C14, C18:1 trans-11, C18:1 cis-11, C18:2 n6-cis, C18:3 n3, CLA c-9, t-11, C20:4, <C16, >C16, foram observados nas dietas contendo fontes de ácidos graxos comparada a dieta CON. Maiores consumos de energia líquida foram observados nas dietas GSQ e OSQ. Maiores valores de MS e MO no pool ruminal foram observados na dieta GS em relação à dieta OS. Maiores valores de FDN no pool foram verificados na dieta GSQ em relação à dieta OSQ. Menores de taxa de renovação ruminal (TRR) %/h de MO foram verificados nas dietas GS e OS em comparação às dietas OSQ e GSQ. Maiores valores de TRR %/h de MS foram observados na dieta OS em relação à dieta GS. Menores de taxa de digestão %/h de FDN e FDNpd, e menor taxa de renovação ruminal %/h de MO, FDN e FDNpd foram verificados na dieta GSQ em relação à dieta OSQ. A associação entre quitosana e fontes de ácidos graxos de cadeia longa altera o consumo, utilização de nitrogênio e síntese de proteína microbiana, fermentação ruminal, perfil de ácidos graxos do leite, metabólitos sanguíneos e a cinética ruminal em vacas Jersey em lactação. Sendo assim, os resultados reforçam que a quitosana possuem interação positivas com as diferentes formas e fontes de ácidos graxos.
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This study aimed to evaluate the effects of the association of chitosan with unsaturated fatty acids sources on the intake and digestibility of nutrients, ruminal fermentation, microbial protein synthesis, nitrogen balance, blood metabolites, milk production and composition and energy balance in lactating Jersey cows. Five Jersey cows fistulated in the rumen [mean days in lactation = 150 ± 45 days; milk production 22,2 ± 4,5 kg; body weight = 350 ± 25 kg] were distributed in a 5 × 5 Latin square, with periods of 21 days. The cows were fed five diets: 1) CON (CON), consisting of a basal diet based on soybean meal and ground corn, with the inclusion of 3% palm kernel oil; 2)(OS) diet including 3% soybean oil based on total DM; 3) diet (GS) with the inclusion of 16% of raw and whole soybeans based on total DM; 4) diet (SOCHI) with inclusion of 3% soybean oil and 0.02% chitosan (CHI) based on total DM and; 5)(WRSCHI), diet including 16% raw and whole soybeans and 0.2% Q in total DM. Results were considered significant when P<0.05. Higher intakes of CP, pdNDF and CNF were observed in diets containing sources of fatty acids compared to the CON diet. Higher intakes of DM, OM, CP and EE were observed in the SOCHI and WRSCHI diets compared to the SO and WRS diets. Higher concentrations of total SCFA, acetate in Mmol, acetate in %, propionate and methane were observed in diets containing sources of fatty acids compared to the CON diet. Higher N intakes were observed in diets containing sources of fatty acids compared to the CON diet. There were higher N intakes in the OSQ diet compared to the GSQ diet. There were greater fecal N excretions in the OSQ diet compared to the GSQ diet. There were lower SPM and total purine efficiencies in diets containing fatty acid sources compared to the CON diet. There were higher concentrations of GGT in diets containing sources of fatty acids compared to the CON diet. There were lower concentrations of urea and GGT in the GS diet compared to the OS diet. There were lower concentrations of urea and GGT in the GSQ diet compared to the OSQ diet. The GSQ and OSQ diets increased net energy intake compared to the GS and OS diets. Lower concentrations of C16:0 and C18:1 cis-9 and higher concentrations of C4, C6, C8, C10, C12, C14, C18:1 trans-11, C18:1 cis-11, C18:2 n6-cis , C18:3 n3, CLA c-9, t-11, C20:4, <C16, >C16, were observed in diets containing sources of fatty acids compared to the CON diet. Higher net energy intakes were observed in the GSQ and OSQ diets. Higher DM and MO values in the rumen pool were observed in the GS diet compared to the OS diet. Higher NDF values in the pool were found in the GSQ diet in relation to the OSQ diet. Lower rumen renewal rate (TRR) %/h of OM were found in the GS and OS diets compared to the OSQ and GSQ diets. Higher TRR %/h DM values were observed in the OS diet compared to the GS diet. Lower digestion rates %/h of NDF and NDFpd, and lower rumen renewal rates %/h of OM, NDF and NDFpd were observed in the GSQ diet in relation to the OSQ diet. The association between chitosan and sources of long-chain fatty acids alters intake, nitrogen utilization and microbial protein synthesis, ruminal fermentation, milk fatty acid profile, blood metabolites and ruminal kinetics in lactating Jersey cows. Therefore, the results reinforce that chitosan has positive interactions with different forms and sources of fatty acids.
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MARINA RIBEIRO ARAÚJO SANTOS
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EFEITO DO CROMOSSOMO X NO MAPEAMENTO DE REGIÕES GENÔMICAS SOBRE CARACTERÍSTICAS DE INTERESSE ECONÔMICO EM BÚFALOS DA RAÇA MURRAH
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Orientador : RAPHAEL BERMAL COSTA
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MEMBROS DA BANCA :
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CAIO VICTOR DAMASCENO CARVALHO
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EVA CLICIA DE JESUS ALMEIDA
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PAULO LUIZ SOUZA CARNEIRO
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RAPHAEL BERMAL COSTA
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VALDECY APARECIDA ROCHA DA CRUZ
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Data: 20/12/2023
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RESUMO
O cromossomo X apresenta-se como o quinto maior cromossomo do genoma bubalino, contendo muitos genes que podem influenciar a expressão de características de interesse econômico. No entanto, nos estudos atuais com GWAS, os pesquisadores utilizam quase exclusivamente marcadores moleculares dos cromossomos autossômicos, excluindo os cromossomos sexuais. Assim, o objetivo deste trabalho foi identificar possíveis genes candidatos em um estudo de associação genômica ampla (GWAS) presentes no cromossomo X sobre características reprodutivas (idade ao primeiro parto – IPP, primeiro intervalo de partos – IEP1 e segundo intervalo de partos – IEP2), em búfalas da raça Murrah. O IEP1 indica o período decorrido desde o parto do animal até o subsequente, durante sua primeira lactação, enquanto o IEP2 refere-se ao intervalo entre o segundo e o terceiro parto subsequente, ocorrido durante a segunda lactação do animal. Foram utilizadas informações fenotípicas de 3.913, 1.096 e 743 animais para IPP, IEP1 e IEP2, respectivamente. O pedigree continha 96.897 animais, dos quais 1.222 foram genotipados utilizando painel de 90K Axiom® Buffalo Genotipagem (Affymetrix/Thermo Fisher Scientific). Foi utilizada a metodologia weighted single-step (WssGBLUP), sendo selecionadas as janelas que explicaram a proporção da variância genética aditiva maior que 0,5%, com 100 SNPs adjacentes. A análise da ontologia gênica foi conduzida exclusivamente nas janelas significativas do cromossomo X. Entre os genes com funções potenciais na precocidade sexual e eficiência reprodutiva se destacaram como candidatos a IPP (POF1B e DACH2), IEP1 (AR e SLC6A14) e IEP2 (RPS6KA6, PCDH11X, PABPC5, G6PD, GDI1, RPL10, FLNA, MECP2 e L1CAM). Este estudo permitiu maior conhecimento sobre a forte associação dos marcadores do cromossomo X sobre características reprodutivas em fêmeas e essas descobertas podem contribuir para o entendimento dos processos biológicos de interesse econômico na espécie bubalina.
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ABSTRACT
The X chromosome is the fifth largest chromosome in the buffalo genome, containing many genes that can influence the expression of economically important traits. However, in current GWAS studies, researchers almost exclusively use molecular markers from autosomes, excluding the sex chromosomes. Thus, the aim of this work was to identify potential candidate genes in a Genome-Wide Association Study (GWAS) on the X chromosome related to reproductive traits (age at first calving – AFC, first calving interval – CFI1, and second calving interval – CFI2) in Murrah buffaloes. CFI1 represents the period from an animal's calving to the subsequent one during its first lactation, while CFI2 refers to the interval between the second and third subsequent calving during the second lactation of the animal. Phenotypic information from 3,913, 1,096, and 743 animals was used for AFC, CFI1, and CFI2, respectively. The pedigree included 96,897 animals, of which 1,222 were genotyped using the 90K Axiom® Buffalo Genotyping Array (Affymetrix/Thermo Fisher Scientific). The weighted single-step methodology (WssGBLUP) was employed, selecting windows that explained more than 0.5% of the additive genetic variance with 100 adjacent SNPs. Gene ontology analysis was exclusively conducted on significant windows of the X chromosome. Genes with potential functions in sexual precocity and reproductive efficiency emerged as candidates for AFC (POF1B and DACH2), CFI1 (AR and SLC6A14), and CFI2 (RPS6KA6, PCDH11X, PABPC5, G6PD, GDI1, RPL10, FLNA, MECP2, and L1CAM). This study provided greater insight into the strong association of X chromosome markers with reproductive traits in females, and these findings may contribute to understanding economically relevant biological processes in buffalo species.
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