Professora da Escola de Nutrição Professora Permanente do Programa de Pós Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde
Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Pós Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos- UFPel Doutora e Mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos - FURG Especialista em Ciência de Alimentos- UFPel Bacharel em Química de Alimentos - UFPel
Áreas de Interesse
(áreas de interesse de ensino e pesquisa)