Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Doutorado em Ciência de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas Mestrado em Ciência de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas Graduação em Farmácia - CEUNES-Universidade Federal do Espírito Santo
Áreas de Interesse
(áreas de interesse de ensino e pesquisa)
Biotecnologia industrial; Ciência de Alimentos; Produtos naturais; Biotecnologia de Alimentos