Banca de DEFESA: LILIAN MIRANDA MAGALHAES

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : LILIAN MIRANDA MAGALHAES
DATA : 03/04/2020
HORA: 09:30
LOCAL: virtual
TÍTULO:

O CUIDADO EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO ÂMBITO DA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE

PALAVRAS-CHAVES:

Cuidado; Cuidado em Saúde; Alimentação e Nutrição; Atenção Primária à Saúde

PÁGINAS: 114
RESUMO:

O cenário global de transições demográfica, epidemiológica e nutricional tem desafiado os sistemas de saúde a desenvolver novos modelos de atenção e práticas resolutivas de cuidado à população. Nesse contexto, a Atenção Primária à Saúde tem sido apontada por órgãos internacionais como lócus estratégico pela proximidade com as questões alimentares e nutricionais das populações em seus territórios e em conformidade com princípios e diretrizes como universalidade, integralidade, longitudinalidade. Face a esse contexto, a presente tese buscou compreender como o cuidado em alimentação e nutrição é produzido a partir das práticas de apoio matricial. Esta investigação de natureza socioantropológica vincula-se à Teoria Ator-Rede na perspectiva de Annemarie Mol. A pesquisa etnográfica, realizada de abril a agosto de 2018 em um município de grande porte, acompanhou o cotidiano de trabalho de uma equipe de apoio matricial. Adotando critérios éticos as informações produzidas foram registradas em diários de campo, representações cartográficas e arquivos de áudio. A análise considerou práticas de cuidado dentro e fora do ambiente institucional. Um ensaio teórico e uma análise documental também foram produtos deste estudo. Como principais resultados, é possível destacar o caráter relacional dessa dimensão do cuidado, os efeitos da sua interpenetração pela racionalidade nutricional, a preponderância feminina e a incompatibilidade entre grande parte dos referenciais técnicos e as propostas de mudança para o desenvolvimento da prática clínica ampliada e compartilhada. Por outro lado, ao analisar as estratégias discursivas de uma publicação oficial brasileira, foram identificados elementos do pensamento complexo constitutivos de uma perspectiva ampliada acerca da alimentação e das práticas de apoio matricial. A assunção da imanência da imprevisibilidade e da incerteza revelaram as tessituras de uma sabedoria prática de lidar com a coexistência entre a generalidade da metrificação do corpo e da comida e a singularidade das vidas e do comer cotidiano. No cerne de uma noção emergente, o cuidado em alimentação e nutrição é compreendido como manejo compartilhado, que visa a restituição da ordem - viável e sempre provisória. Ademais, o trabalho de campo revelou que a produção do cuidado em alimentação e nutrição emerge de articulações entre múltiplos atores em redes dinâmicas e interligadas marcadas por paradoxos e pela potência da comida em provocar conexões. Em meio às tensões inerentes às relações entre micropolítica e macropolítica, as apoiadoras matriciais, em conjunto com os demais atores, co-ordenavam as redes em um processo aberto, dinâmico, provisório, profuso e compartilhado. Este trabalho pode contribuir para posicionamentos mais ativos e conscientes, que avançam no sentido da co-responsabilidade na luta pela implementação e execução de políticas públicas que oportunizem a garantia da Segurança Alimentar e Nutricional à população.

MEMBROS DA BANCA:
Interno - 1095648 - LIGIA AMPARO DA SILVA SANTOS
Interno - 729.262.288-72 - MARIA DO CARMO SOARES DE FREITAS - UFBA
Externo ao Programa - 1273026 - LENY ALVES BOMFIM TRAD
Externo à Instituição - MARIA FERNANDA PETROLI FRUTUOSO
Externo à Instituição - MICHELI DANTAS SOARES - UFRB