Banca de DEFESA: NATHALIA RAMOS DOS SANTOS ANDRADE

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : NATHALIA RAMOS DOS SANTOS ANDRADE
DATA : 07/08/2025
HORA: 14:00
LOCAL: plataforma Teams
TÍTULO:

INSEGURANÇA ALIMENTAR E ESTRESSE PERCEBIDO EM UNIVERSITÁRIOS: ANÁLISE NO TERCEIRO ANO DA PANDEMIA DE COVID-19

PALAVRAS-CHAVES:

Estresse Percebido; Insegurança Alimentar; Estudantes Universitários; Pandemia; Saúde Mental

PÁGINAS: 148
RESUMO:

Contexto/Objetivos: A Universidade, enquanto campo social que reproduz dinâmicas societais, foi impactada pela pandemia de COVID-19, afetando tanto a Segurança Alimentar (SA) quanto os níveis elevados de estresse entre universitários. Superado o ápice da crise, suas sequelas e vulnerabilidades persistem no cotidiano. Objetivo: Investigar a associação entre Insegurança Alimentar (IA) e níveis elevados de Estresse Percebido (EP) em universitários do Brasil, especificamente no terceiro ano após o início da crise sanitária. Métodos: Revisão de literatura inicial abordando os principais temas relacionados à IA e EP na universidade, seguida de estudo transversal. Entre janeiro e junho de 2023, 348 estudantes universitários brasileiros responderam a um formulário online que incluiu a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA-14), a Escala de Estresse Percebido e um questionario sociodemográfico. A EBIA (α=0,896) e EEP-10 (α=0,828) demonstraram alta consistência interna. As análises de associação foram realizadas utilizando os testes Qui-Quadrado e Exato de Fisher (p < 0,05), seguidos por testes de permutação (>5000). A análise de poder estatístico para o teste do qui-quadrado (com 3 gl e n=348) indicou poder de 0,24 para detectar efeitos pequenos, e poder máximo (1,00) para efeitos médios e grandes. Resultados: O perfil da amostra final (N=348) incluiu 68,3% de mulheres cisgênero, 51,5% de negros, com idade média de 29,16 anos. A maioria estudava em instituições públicas (81,6%) e cursava graduação (69,5%). A prevalência de IA foi de 39,4%, com maior vulnerabilidade entre estudantes negros (p = 0,024) e nas fases iniciais dos programas acadêmicos (p = 0,030). Altos níveis de EP foram relatados por 59,2% dos participantes, associados à idade mais jovem (p < 0,001), gênero feminino (p = 0,028) e fases iniciais do curso (p = 0,039). Foi encontrada associação significativa entre IA e EP elevado (p < 0,001), estudantes com EP alto/muito alto apresentaram quase o dobro da prevalência de IA (48,1%) comparado àqueles com EP baixo/moderado (26,8%). Conclusões: Os achados destacam elevada prevalência de IA e EP e sua associação entre universitários brasileiros após a fase aguda da pandemia, especialmente em jovens, mulheres e negros, evidenciando a necessidade de

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - ***.645.744-** - RITA DE CASSIA COELHO AKUTSU - UnB
Interno - 3280926 - JAMACY COSTA SOUZA
Externa à Instituição - MURIEL BAUERMANN GUBERT - UnB
Externa à Instituição - KARINE BRITO BECK DA SILVA