Banca de DEFESA: DJANE DA ANUNCIAÇÃO DO ESPÍRITO SANTO

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : DJANE DA ANUNCIAÇÃO DO ESPÍRITO SANTO
DATA : 11/07/2025
HORA: 14:00
LOCAL: https://conferenciaweb.rnp.br/conference/rooms/jairza-maria-barreto-medeiros
TÍTULO:

EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO COM PÓ DA CASCA DA CEBOLA (ALLIUM CEPA L) RICA EM QUERCETINA SOBRE A HISTOMORFOMETRIA E MARCADORES CARDÍACOS EM RATOS EXPOSTOS A DIETA HIPERLIPÍDICA EM DIFERENTES FASES DA VIDA

 

PALAVRAS-CHAVES:

Dieta hiperlipídica, programação metabólica, casca de cebola, leptina, histomorfometria cardíaca, AMPK, GLUT-4.

PÁGINAS: 106
RESUMO:

O aumento no consumo de gordura saturada nas últimas décadas, incluindo mulheres em idade reprodutiva, pode ocasionar complicações cardíacas em descendentes. Diante disso, o uso integral de alimentos incluindo a casca de cebola tem sido usado como alvo terapêutico. O presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da suplementação com pó casca da cebola (Allium cepa L) sobre a histomorfometria e marcadores cardíacos em ratos expostos a dieta hiperlipídica em diferentes fases da vida. O presente estudo foi desenvolvido em duas etapas: Na primeira foram elaboradas revisões sistemáticas, e na segunda etapa foi desenvolvido o estudo experimental em ratos wistar, aprovado pelo comitê de ética em experimentação animal da faculdade de Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da UFBA (protocolo 04/2019). Para o desenho experimental, ratos wistar provenientes de mães alimentadas com dieta controle ou hiperlipídica foram divididos em 5 grupos após o desmame: Grupo Controle-Controle (CC, n=8 ) , Grupo Controle-Hiperlipídico (CH, n=8), Grupo Controle-Hiperlipídico + pó da casca de cebola (CHOP, n=8) , Grupo Hiperlipídico - Hiperlipídico (HH, n=8) , e Grupo Hiperlipídico - Hiperlipídico + pó da casca de cebola (HHOP, n=8). Durante o período pós desmame o consumo alimentar e indicadores murinométricos foram avaliados. No 90º dia de vida, após eutanásia, foram analisados: Níveis séricos de leptina e proteína C reativa, peso do coração, histomorfometria do ventrículo esquerdo, e o conteúdo proteico da AMPK e GLUT – 4 no coração. De acordo com os resultados das revisões sistemáticas, a exposição materna a dieta hiperlipídica nos estágios fetais do desenvolvimento de roedores, e mantida ou não após o desmame causa hipertrofia cardíaca na prole. A suplementação com quercetina em diferentes concentrações/dosagens promoveu importantes efeitos cardioprotetores em modelos experimentais expostos a dieta hiperlipídica. No estudo experimental foi observado maior ingestão calórica, ganho de peso corporal e índice de Lee no grupo HH em comparação ao grupo CC. Quando suplementados com o pó da casca de cebola foi observado redução do peso corporal e indice de lee no grupo CHOP em comparação a CH e HHOP em comparação ao HH, respectivamente. Houve também aumento do conteúdo proteico (AMPK e GLUT-4) no coração dos animais do gruo HHOP em comparação ao grupo HH. Em conclusão, a suplementação com o pó da casca de cebola foi capaz de promover melhora dos parâmetros murinométricos, bioquímicos e moleculares em modelos  experimentais expostos a dieta hiperlipídica confirmando seu efeito cardioprotetor.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1066101 - JAIRZA MARIA BARRETO MEDEIROS
Interna - 3112241 - MARIA ESTER PEREIRA DA CONCEICAO MACHADO
Externa à Instituição - ANA ELISA TOSCANO MENESES DA SILVA CASTRO - UFPel
Externo à Instituição - MARCELO BIONDARO GOIS
Externo à Instituição - OMAR GUZMAN QUEVEDO