Banca de DEFESA: UILLIAN MOZART FERREIRA DA MATA CERQUEIRA

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : UILLIAN MOZART FERREIRA DA MATA CERQUEIRA
DATA : 22/02/2024
HORA: 08:30
LOCAL: www.conferenciaweb.rnp.br
TÍTULO:

Planejamento Doehlert no desenvolvimento de métodos analíticos alternativos para determinação de metais em amostras comerciais de spirulina (Arthrospira sp.)

 

PALAVRAS-CHAVES:

Espirulina, Planejamento Doehlert, otimização multivariada, amostragem por suspensão, extração alcalina com TMAH, colorimetria por imagem digital

PÁGINAS: 165
RESUMO:

Procedimentos de otimização de métodos analíticos por técnicas multivariadas vêm sendo cada vez mais aplicados por serem mais econômicos e efetivos. A matriz do planejamento Doehlert tem ganhado destaque por ser versátil e eficiente além de oferecer uma maior flexibilidade na escolha dos níveis das variáveis sob estudo. Adicionalmente, observa-se uma crescente demanda da química analítica moderna na busca por procedimentos de preparo de amostra que sejam ambientalmente amigáveis, ofereçam estratégias mais simples, rápidas, seguras e que forneçam resultados tão confiáveis quanto aqueles dos métodos estabelecidos. Neste trabalho, a matriz Doehlert foi aplicada no desenvolvimento de três métodos analíticos de preparo de amostras com vistas à determinação de metais em espirulina (Arthrospira sp.) – cianobactéria utilizada como suplemento alimentar em humanos e animais e considerada por muitos pesquisadores da ciência da nutrição como um alimento funcional. Dois métodos alternativos à mineralização da amostra foram desenvolvidos: (i) amostragem por suspensão da cianofícea para a determinação de Fe, Mn e Zn por FAAS; (ii) extração alcalina com hidróxido de tetrametilamônio (TMAH) com vistas a determinação de Ca, Fe, Mg, Mn e Zn por FAAS. Um terceiro método foi desenvolvido aplicando-se a extração no ponto nuvem para a separação e pré-concentração de cobre e determinação por Colorimetria por Imagem Digital. Os métodos desenvolvidos foram validados obtendo-se as características de mérito analítico e foram aplicados em amostras de spirulina – pó e capsulas – comercializadas nas cidades de Salvador e Jequié-Ba.

MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - CLEBER GALVAO NOVAES - UESB
Externa à Instituição - LIZ OLIVEIRA DOS SANTOS
Presidente - ***.324.555-** - MARCOS DE ALMEIDA BEZERRA - null
Interno - 268481 - SERGIO LUIS COSTA FERREIRA
Interno - ***.936.635-** - VALFREDO AZEVEDO LEMOS - UFBA
Interno - ***.201.155-** - WALTER NEI LOPES DOS SANTOS - UFBA