Banca de DEFESA: GRAZIELLE PRATES LOURENCO DOS SANTOS BITTENCOURT

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : GRAZIELLE PRATES LOURENCO DOS SANTOS BITTENCOURT
DATA : 01/08/2022
HORA: 08:00
LOCAL: Instituto Multidisciplinar em Saúde-UFBA (remoto)
TÍTULO:

EFEITOS DAS DIETAS HIPERLIPÍDICAS COM ÓLEOS DE COCO OU DE LINHAÇA RESTRITAS EM CARBOIDRATOS E DO EXERCÍCIO SOBRE PARÂMETROS METABÓLICOS E HEPÁTICOS EM RATOS OBESOS

PALAVRAS-CHAVES:

Óleo de coco. Óleo de linhaça. Exercício aeróbico. Esteatose Hepática. Inflamação.

PÁGINAS: 133
RESUMO:

Objetivo: Avaliar os efeitos das dietas hiperlipídicas com óleos de coco ou de linhaça restritas em carboidratos ou do exercício de moderada intensidade sobre parâmetros metabólicos e hepáticos em ratos obesos. Métodos: Foram utilizados 54 ratos machos Wistar que inicialmente receberam as dietas controle (n=6) ou hipercalórica (n=48) para indução da obesidade por 8 semanas. Após este período, os animais do grupo controle (n=6) e parte do grupo hipercalórica (n=6) foram eutanasiados e os demais foram subdivididos em seis grupos, com diferentes dietas e submetidos ou não ao exercício físico de moderada intensidade por 12 semanas: hipercalórica e sedentários (n=7); hipercalórica e exercitados (n=7); hiperlipídica com óleo de coco restrita em
carboidratos e sedentários (n=7); hiperlipídica com óleo de coco restrita em carboidratos e exercitados (n=7), hiperlipídica com óleo de linhaça restrita em carboidratos e sedentários (n=7) e hiperlipídica com óleo de linhaça restrita em carboidratos e exercitados (n=7). Avaliou-se parâmetros dietéticos, cardiovasculares e de composição corporal, o perfil lipídico e inflamatório plasmático, a homeostase glicêmica, a resistência e sensibilidade à insulina. Além disso, avaliou-se o desenvolvimento de esteatose, inflamação, fibrose e
estresse oxidativo no fígado. Resultados: O modelo experimental de obesidade induzida por dieta foi validado. A dieta hiperlipídica com óleo de coco restrita em carboidratos reduziu o consumo alimentar e calórico, mas
aumentou a adiposidade corporal, os níveis pressóricos, glicêmicos e insulínicos, reduziu os níveis de IL-10, aumentou o colesterol no fígado, promoveu deposição macrovesicular de gordura inflamação, fibrose e estresse
oxidativo no tecido hepático. A dieta hiperlipídica com óleo de linhaça restrita em carboidratos, embora tenha aumentado a ingestão calórica, não aumentou a massa e a adiposidade corporal, melhorou o perfil lipídico, reduziu os níveis de IL6 e IL-10, o estresse oxidativo e a deposição de macro e microvesículas
de gordura no fígado, no entanto, promoveu inflamação hepática e hiperglicemia. O exercício promoveu efeitos benéficos sobre a maioria dos parâmetros metabólicos e hepáticos. Conclusão: O consumo da dieta hiperlipídica com óleo de coco restrita em carboidratos impactou negativamente a adiposidade corporal e os perfis metabólicos e inflamatórios sistêmico e hepático, enquanto que o consumo da dieta hiperlipídica com óleo de linhaça restrita em carboidratos e o exercício promoveram efeitos benéficos sobre a maioria dos parâmetros metabólicos e hepáticos analisados. Desta forma, sugere-se cautela na utilização destas dietas, mesmo quando associadas ao exercício, reforçando a necessidade da realização de mais estudos para determinar as recomendações seguras de inclusão desses óleos na dieta.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1112111 - AMELIA CRISTINA MENDES DE MAGALHAES GUSMAO
Externo ao Programa - 2927260 - MATHEUS LOPES CORTES
Externo à Instituição - RAFAEL PEREIRA DE PAULA - UESB
Externo à Instituição - RAILDO DA SILVA COQUEIRO - UESB
Interno - 2497915 - ROBSON AMARO AUGUSTO DA SILVA