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Dissertações |
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LEILA FREITAS OLIVEIRA
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Perfil hematológico e bioquímico de bubalinos (Bubalus bubalis) sadios da raça Murrah, criados em clima tropical.
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Orientador : MARIA CONSUELO CARIBE AYRES
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MEMBROS DA BANCA :
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ANA KARINA DA SILVA CAVALCANTE
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MARIA CONSUELO CARIBE AYRES
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NICOLE REGINA CAPACCHI HLAVAC VINCENZI
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RICARDO WAGNER DIAS PORTELA
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Data: 31/01/2020
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Este trabalho teve como objetivo determinar valores dos componentes sanguíneos de bubalinos sadios criados em condições de clima tropical, avaliando-se o efeito do desenvolvimento etário e sexo. Foram avaliadas amostras de 135 bubalinos da raça Murrah com aptidão leiteira, de três propriedades localizadas no Recôncavo baiano, distribuídos em nove grupos etários: G1 (até 15 dias), G2 (acima de 15 até um mês), G3 (acima de um mês até dois meses), G4 (acima de dois meses até quatro meses), G5 (acima de quatro meses até seis meses), G6 (entre 7 meses e 12 meses), G7 (acima de 12 meses até 36 meses), G8 (acima de 36 meses até 60 meses) e G9 (acima de 60 meses), cada um com 15 animais. Do grupo G1 ao G6 foram incluídos machos e fêmeas e do G7 ao G9 apenas fêmeas. Para avaliação do fator sexo, dois subgrupos foram formados com 39 animais machos e 39 fêmeas até um ano de idade. Foram coletados amostras de sangue com anticoagulante para realização do hemograma (eritrograma e leucograma) e amostras sem anticoagulante para análises bioquímicas (proteínas totais, albumina, globulina, relação A:G, glicose, colesterol, triglicérides, AST, GGT, cálcio, fósforo, magnésio e potássio). Os dados foram submetidos à avaliação estatística inicialmente realizando-se a análise de variância e a seguir para comparação das médias entre os grupos foi aplicado Teste de Tukey com nível de significância de 5%. A idade mostrou influência com todas os componentes do hemograma, com exceção do valor absoluto de monócitos, já para os componentes bioquímicos a maioria demonstrou influência com a idade, exceto fósforo e potássio. O sexo influenciou a contagem total de leucócitos, valor absoluto de monócitos, glicose, colesterol e AST.
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The objective of this study was to determine blood component values of healthy buffaloes raised under tropical climate conditions, assessing the effect of age and sex development. Samples of 135 dairy-quality Murrah buffaloes from three farms located at Recôncavo Bahia were evaluated and distributed in nine age groups: G1 (up to 15 days), G2 (over 15 up to one month), G3 (over one month up to two months), G4 (over two months up to four months), G5 (over four months up to six months), G6 (between 7 months and 12 months), G7 (over 12 months up to 36 months), G8 (up 36 months to 60 months) and G9 (over 60 months), each with 15 animals. Group G1 to G6 included males and females and from G7 to G9 only females. For sex factor evaluation, two groups were formed with 39 male and 39 female animals up to one year old. Blood samples with anticoagulant were collected for blood count (erythrogram and leukogram) and samples without anticoagulant for biochemical analyzes (total proteins, albumin, globulin, A:G ratio, glucose, cholesterol, triglycerides, AST, GGT, calcium, phosphorus, magnesium and potassium). Data were subjected to statistical evaluation initially by performing the analysis of variance and then to compare the means between groups, Tukey test with significance level of 5% was applied. Age showed influence with all blood count components, except for the absolute value of monocytes, while most biochemical components showed influence with age, except phosphorus and potassium. Gender influenced total white blood cell count, absolute monocyte value, glucose, cholesterol and AST.
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MIRZA DE CARVALHO SANTANA CORDEIRO
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Análise espacial da contaminação por ovos de Toxocara spp no solo e presença de fezes em praças na área urbana de um município baiano
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Orientador : ARISTEU VIEIRA DA SILVA
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MEMBROS DA BANCA :
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ANAIÁ DA PAIXÃO SEVÁ
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ARISTEU VIEIRA DA SILVA
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ARTUR GOMES DIAS LIMA
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VAMILTON ALVARES SANTARÉM
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Data: 04/02/2020
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Mundialmente há mais de um bilhão de indivíduos infectados com helmintíases transmitidas pelo solo (HTS), que tem Ascaris lumbricoides, Trichuris trichiura, Toxocara spp. e ancilostomídeos como os principais agentes etiológicos. Neste contexto, a toxocaríase é uma zoonose negligenciada e esta doença é generalizada em muitos países, atingindo alta prevalência independentemente das condições econômicas. No entanto, o verdadeiro número de casos de toxocaríase é provavelmente subestimado devido à falta de programas de vigilância adequados. A toxocaríase é listada como uma das cinco doenças negligenciadas mais importantes pelo Center for Diseases Control – CDC. As HTS são adquiridas principalmente pela exposição ao solo, água ou alimentos contaminados com fezes. A proximidade de animais domésticos como cães e gatos é um agravante, sob a óptica epidemiológica, e o solo de praças e parques públicos pode representar uma importante fonte de infecção para os seres humanos. Este trabalho é parte de uma iniciativa para práticas de Vigilância Ativa das Zoonoses no município de Feira de Santana, e neste contexto, realizamos coletas de amostras de solo e fezes em praças da área urbana do município, com o objetivo de detectar a presença de Toxocara, avaliar a distribuição espacial e os fatores de risco associados, e assim dirigir estratégias e ações efetivas no controle dessas verminoses, minimizando assim os riscos para saúde da população, integrando conhecimentos e práticas, objetivando a saúde única. Das 123 praças cadastradas na Secretaria Municipal de Serviços Públicos, foram sorteadas 77, sendo realizados a coleta de solo em 69 praças e fezes em 58 praças. O exame do solo pela centrifugo-flutuação em sulfato de zinco resultou em 30 praças com solo positivo para Toxocara spp, sendo na maioria das vezes encontrados ovos inférteis. Análises geoquímicas foram realizadas nas amostras de solo, determinando-se a concentração de metais pela espectrometria de fluorescência de raios-X, espectrometria modular Goetz, bem como a determinação do pH e umidade. Imagens de satélite foram avaliadas para cálculo do índice de vegetação (NDVI) e de teor de água do solo (NDWI). Características das praças foram anotadas e associadas à contaminação do solo por Toxocara. Não foram encontradas correlações ou diferenças entre as variáveis geoquímicas e a presença de Toxocara spp no solo, enquanto para as variáveis epidemiológicas, houve tendência de encontro de amostras de solo positivas naquelas praças onde se reportou a presença de fezes caninas (Valor de P=0,0551). De 234 amostras de fezes recolhidas em 58 praças, parasitos foram encontrados em 38 (16,45%), representando 23 (39,65%) praças com pelo menos uma amostra de fezes positiva, sendo os ancilostomídeos os parasitos mais frequentes (37/38; 97,36%) e Toxocara spp. encontrado em três (7,89%) amostras de fezes. A análise de aglomerados locais resultou em dois aglomerados de praças com presença de fezes, sendo que a análise das densidades de Kernell, seja para a presença de fezes seja para a contaminação das fezes com parasito seguiram os aglomerados. A análise epidemiológica apontou associação significativa entre a ocorrência de fezes de carnívoros e a presença de fezes de outros animais.
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Worldwide, there are more than one billion individuals infected with soil-borne helminthiasis (SBH), which has Ascaris lumbricoides, Trichuris trichiura, Toxocara spp. and hookworms as the main etiological agents. In this context, toxocariasis is a neglected zoonosis and this disease is widespread in many countries, reaching high prevalence regardless of economic conditions. However, the true number of toxocariasis cases is probably underestimated due to the lack of adequate surveillance programs. Toxocariasis is listed as one of the five most important neglected diseases by the Center for Diseases Control - CDC. SBHs are acquired mainly from exposure to soil, water or food contaminated with feces. The proximity of domestic animals such as dogs and cats is an aggravating factor, from an epidemiological point of view, and the soil of public squares and parks can represent an important source of infection for humans. This work is part of an initiative for practices of Active Surveillance of Zoonosis in the municipality of Feira de Santana, and in this context, we collect samples of soil and feces in parks in the urban area of the municipality, with the objective of detecting the presence of Toxocara, evaluate the spatial distribution and associated risk factors, and thus direct strategies and effective actions in the control of these worms, thus minimizing the risks to the population's health, integrating knowledge and practices, aiming one health. Of the 123 squares registered with the Municipal Secretariat of Public Services, 77 were drawn, with soil collection in 69 squares and feces in 58 squares. The examination of the soil by the centrifugal-flotation in zinc sulfate resulted in 30 squares with positive soil for Toxocara spp, and most of the time found infertile eggs. Geochemical analyzes were performed on soil samples, determining the concentration of metals by X-ray fluorescence spectrometry, Goetz modular spectrometry, as well as the determination of pH and humidity. Satellite images were evaluated to calculate the normalized differential vegetation index (NDVI) and normalized differential water index (NDWI). Characteristics of parks were noted and associated with soil contamination by Toxocara. No correlations or differences were found between the geochemical variables and the presence of Toxocara spp in the soil, while for the epidemiological variables, there was a tendency to find positive soil samples in those squares where the presence of canine feces was reported (P value = 0,0551). Of 234 stool samples collected in 58 places, parasites were found in 38 (16.45%), representing 23 (39.65%) places with at least one positive stool sample, with hookworms being the most frequent parasites (37 / 38; 97.36%) and Toxocara spp. found in three (7.89%) stool samples. The analysis of local clusters resulted in two clusters of squares with the presence of feces, and the analysis of Kernell densities, either for the presence of feces or for the contamination of feces with parasites, followed the clusters. The epidemiological analysis showed a significant association between the occurrence of feces from carnivores and the presence of feces from other animals.
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NARA SANTOS DOS SANTOS
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DETECÇÃO DE INFECÇÃO POR Leishmania infantum EM FELINOS DOMÉSTICOS NO ESTADO DA BAHIA
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Orientador : STELLA MARIA BARROUIN MELO
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MEMBROS DA BANCA :
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MAÍSA SANTOS DA FONSECA
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HELOISA CRISTINA DA SILVA
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LUIS FERNANDO PITA GONDIM
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ROSANGELA SOARES UZEDA
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Data: 27/02/2020
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SANTOS, N. S. Detecção de infecção por Leishmania infantum em felinos domésticos no Estado da Bahia. 2020. 97p. Dissertação (Mestre em Ciência Animal nos Trópicos) – Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia – Universidade Federal da Bahia, 2019.
As leishmanioses apresentam um ciclo epidemiológico complexo com a participação de hospedeiros diversos, o que torna necessário investigar e ampliar o conhecimento sobre a infecção em animais que vivem em áreas endêmicas. Assim, o objetivo deste estudo foi determinar a ocorrência da infecção por Leishmania infantum em gatos domésticos oriundos de regiões endêmicas para leishmaniose zoonótica do estado da Bahia, além de caracterizar os casos positivos segundo aspectos clínicos, sorologia para anticorpos anti-Leishmania e presença de coinfecções comuns em felinos. Realizou-se, por meio de busca ativa nos municípios baianos de Muritiba, São Félix, Simões Filho, Camaçari e Feira de Santana, a avaliação clínica de 104 gatos e a colheita de amostras biológicas (sangue periférico e aspirados de medula óssea) para realização de teste sorológico imunocromatográfico TR-DPP® (Biomanguinhos), exame citológico para investigação de formas amastigotas de Leishmania sp., PCR convencional qualitativa para detecção de DNA de Leishmania infantum, FIV (Vírus da Imunodeficiência Felina), FeLV (Vírus da Leucemia Felina) e Mycoplasma sp. e exames de patologia clínica. Dos 104 gatos avaliados, 14 foram excluídos do estudo. As análises das amostras de 90 gatos revelaram que a infecção por L. infantum foi confirmada em 7,8% (7/90) dos gatos examinados pela PCR, três residentes no município de Muritiba, dois no município de Camaçari e dois no município de São Félix. Um (01) gato apresentou-se positivo à PCR para L. infantum, à pesquisa de formas amastigotas em exame citológico de aspirados de medula óssea e ao TR-DPP®, simultaneamente, embora tenha se apresentado sem alterações ao exame físico à primeira colheita (T1) e com exames hematológicos e bioquímicos dentro da faixa de normalidade na segunda colheita (T2), 22 dias após T1. Entretanto, aos 82 dias após T2 (T3) esse gato desenvolveu leishmaniose felina (LFe), caracterizada por linfadenomegalia, conjuntivite, e afta em cavidade oral, associadas a linfocitose, hiperproteinemia com hiperglobulinemia e elevação da fosfatase alcalina no soro, além de presença abundante de amastigotas em citologia de linfonodos e conjuntivas palpebrais; entretanto, o teste TR-DPP® resultou negativo em T3. Dos sete gatos positivos à PCR, apenas um apresentou positividade no teste TR-DPP®, perfazendo 1,1% de soropositividade confirmada. As alterações clínicas encontradas nos gatos positivos à PCR foram emagrecimento, desidratação, lesões crostosas em pontas de orelhas, alopecia, linfadenomegalia, espirros e complexo gengivite-estomatite. Houve apenas um gato 1,1% (1/90) coinfectado com L. infantum e FeLV, apresentando leve desidratação e áreas de alopecia circulares em região cervical ventral. Com base nos dados obtidos, podemos afirmar que infecção por L. infantum ocorre também em gatos nos municípios baianos Muritiba, São Félix e Camaçari. Os gatos infectados por L. infantum no presente estudo foram classificados como portadores de doença discreta. Mais estudos são necessários para um dimensionamento abrangente do número de gatos acometidos e estabelecimento da caracterização clínica e fisiopatológica desses hospedeiros em outros municípios do Estado da Bahia.
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SANTOS, N. S. Detection of Leishmania infantum infection in domestic cats in the state of Bahia. 2020. 97p. Dissertação (Mestre em Ciência Animal nos Trópicos) – Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia – Universidade Federal da Bahia, 2020.
Leishmaniasis has a complex epidemiological cycle with participation of different hosts, reason why it is necessary to investigate and increase knowledge about animals’s infections living in endemic areas. Thus, the objective of this study was to determine the occurrence of infection by Leishmania infantum in domestic cats from endemic regions for zoonotic leishmaniasis in the state of Bahia, in addition characterize positive cases according to clinical aspects, serology for anti-Leishmania antibodies and the presence of common co-infections in felines. An active search was conducted in cities of Muritiba, São Félix, Simões Filho, Camaçari and Feira de Santana, also clinical evaluation of 104 cats and the collection of biological samples (peripheral blood and bone marrow aspirates), immunochromatographic serological test TR-DPP® (Biomanguinhos), cytological examination to investigate amastigote forms of Leishmania sp., qualitative conventional PCR for DNA detection of Leishmania infantum, FIV (Feline Immunodeficiency Virus), FeLV (Feline Leukemia Virus) and Mycoplasma sp. and clinical pathology exams were performed. Of the 104 cats evaluated, 14 were excluded from this study. Analyzes of samples from 90 cats revealed that L. infantum infection was confirmed in 7.8% (7/90) of the cats examined by PCR, three of them were residents in Muritiba, two in Camaçari and two in São Félix. One cat that was positive for PCR for L. infantum, also presence of amastigote forms detection in cytological examination of bone marrow aspirates and for TR-DPP®. Interesting, this cat did not present any alterations in physical examination at the first clinical exam (T1), as well as hematological and biochemical laboratorial tests were in the normal range at the second clinical exam (T2), 22 days after T1. However, 82 days after T2 (T3) the cat developed feline leishmaniasis (LFe), characterized by lymphadenomegaly, conjunctivitis, and ulcers located in oral cavity, associated with lymphocytosis, hyperproteinemia with hyperglobulinemia and elevated serum alkaline phosphatase, in addition to abundant presence of amastigotes in lymph node and eyelid conjunctiva cytology; however, the TR-DPP® test performed was negative at T3. Of the seven cats positive for PCR, only one was positive for TR-DPP® test, confirming 1.1% seropositivity. The clinical observations found in cats positive for PCR were weight loss, dehydration, crusted lesions on the tips of ears, alopecia, lymphadenomegaly, sneezing and gingivitis-stomatitis complex. There was only one 1.1% cat (1/90) co-infected with L. infantum and FeLV, it showed mild dehydration and circular alopecia areas at ventral cervical region. Based on the data obtained, we can say that infection by L. infantum also occurs in cats at Muritiba, São Félix and Camaçari cities. Cats infected with L. infantum at the present study were classified as showing mild disease. Further studies are necessary for a comprehensive dimensioning of the number of affected cats and establishment of the clinical and pathophysiological characterization of these hosts in other cities at the State of Bahia.
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GABRIELA SOUZA MORAES
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OCORRÊNCIA DE Chlamydia psittaci EM AVES DE VIDA LIVRE EM ÁREA DO BIOMA MATA ATLÂNTICA, BAHIA
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Orientador : CARLOS ROBERTO FRANKE
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MEMBROS DA BANCA :
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CARLOS ROBERTO FRANKE
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CLAUDIO DE OLIVEIRA ROMAO
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LEANE SOUZA QUEIROZ GONDIM
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MANUELA DA SILVA SOLCA
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Data: 28/02/2020
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MORAES, G. S. Ocorrência de Chlamydia psittaci em aves de vida livre em área do Bioma Mata Atlântica, Bahia. Salvador, Bahia, 2019. 62f. Dissertação (Mestre em Ciência Animal nos Trópicos) – Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia – Universidade Federal da Bahia, 2019. Chlamydia psittaci (C. psittaci) é o agente etiológico de uma zoonose altamente infecciosa que acomete principalmente aves das ordens Psittaciformes e Columbiformes, apesar de já ter sido descrita em mais de 467 espécies de aves domésticas e de vida livre, no mundo. A maioria dos casos humanos foram relatados em associação com a presença de aves, sendo considerada uma das principais zoonoses que tem aves como fonte de infecção. Foi avaliada a frequência de infecção por C. psittaci, em diferentes espécies da avifauna de Mata Atlântica na região da Serra da Jiboia, Bahia, Brasil, onde foram capturadas 111 aves pertencentes às ordens Passeriformes (89), Columbiformes (7), Apodiformes (6), Caprimulgiformes (4), Psitaciformes (3), Galbuliformes (2), de 55 espécies diferentes. Foram coletados swabs de cloaca e orofaringe, para diagnóstico molecular de Chlamydia por meio de pool de amostras de cada espécime. O estudo revelou que a C. psittaci tem hospedeiros aviários de vida livre, com seis espécimes positivas para Chlamydia sp. (5,40%, 6/111) e desses, dois indivíduos (Myiophobus fasciatus e Ceratopipra rubrocapilla), foram positivos para C. psittaci (33,33%, 2/6) representando 1,80% (2/111) da população total estudada. A presença da bactéria nessa população de avifauna confirma a circulação do agente em vida livre e a necessidade de mais estudos sobre a disseminação de Chlamydia no Bioma de Mata Atlântica e suas possíveis interações com aves cativas e criações de aves domésticas existentes nas áreas rurais que circundam a floresta.
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MORAES, G. S. Occurrence of Chlamydia psittaci in free-living birds in an area of the Atlantic Forest Biome, Bahia. Salvador, Bahia, 2019. 62f. Dissertation (Master in Animal Science in the Tropics) - School of Veterinary Medicine and Zootechnics - Federal University of Bahia, 2019. Chlamydia psittaci (C. psittaci) is the etiologic agent of a highly infectious zoonosis that mainly affects birds of the orders Psittaciformes and Columbiformes, although it has already been described in more than 467 species of domestic and free-living birds in the world. Most human cases have been reported in association with the presence of birds, being considered one of the main zoonoses that has birds as a source of infection. The frequency of infection by C. psittaci was evaluated in different species of Atlantic Forest birds in the Serra da Jiboia region, Bahia, Brazil, where 111 birds belonging to the orders Passeriformes (89), Columbiformes (7), Apodiformes ( 6), Caprimulgiformes (4), Psittaciformes (3), Galbuliformes (2), of 55 different species. Cloaca and oropharynx swabs were collected for the molecular diagnosis of Chlamydia by means of a sample pool of each specimen. The study revealed that C. psittaci has free-living avian hosts, with six specimens positive for Chlamydia sp. (5.40%, 6/111) and of these, two individuals (Myiophobus fasciatus and Ceratopipra rubrocapilla), were positive for C. psittaci (33.33%, 2/6) representing 1.80% (2/111) of total population studied. The presence of the bacteria in this avifauna population confirms the circulation of the agent in the wild and the need for further studies on the spread of Chlamydia in the Atlantic Forest Biome and its possible interactions with captive birds and poultry breeding in the surrounding rural areas. the forest.
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LIGIA AMARAL CUNHA
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AVALIAÇÃO DO DESENVOLVIMENTO CORPORAL DE POTROS MANGALARGA MARCHADOR DURANTE O PRIMEIRO ANO DE VIDA, UTILIZANDO MEDIDAS MORFOMÉTRICAS E ULTRASSONOGRÁFICAS
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Orientador : CLARISSE SIMOES COELHO
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MEMBROS DA BANCA :
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MONICA MIRANDA HUNKA
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CHIARA ALBANO DE ARAUJO OLIVEIRA
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CLARISSE SIMOES COELHO
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MARIA CONSUELO CARIBE AYRES
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Data: 28/02/2020
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O Mangalarga Marchador é a raça equina predominante no Brasil, sendo a comercialização de potros com até um ano de vida responsável por grande parte da receita dos criatórios da raça. Estudar o desenvolvimento desses potros do primeiro mês de vida até os 12 meses de idade, utilizando medidas morfométricas e ultrassonográficas, que permitem avaliar o desenvolvimento muscular e da deposição de tecido adiposo na garupa, além de marcadores sanguíneos de processos metabólicos, permitirá conhecer o padrão de desenvolvimento destes animais contribuindo para a seleção de animais jovens. Foram utilizados 72 potros da raça Mangalarga Marchador, com idades de um a 12 meses selecionados de forma aleatória e subdivididos 12 grupos de acordo com a idade, com seis animais em cada grupo. As imagens para mensuração da espessura do músculo Longissimus dorsi (LD) e da gordura da garupa (GG), foram obtidas com o uso de ultrassom e realizadas do lado esquerdo do potro. A partir da determinação da GG, foi calculada a percentagem de gordura corporal (PG). A massa de gordura (MG) e massa-livre de gordura (MLG) foram calculadas com base no peso e na PG. As medidas morfométricas obtidas com uso de fita métrica e hipômetro e realizadas do lado direito do potro. O peso dos animais foi estimado com o uso de fita de massa específica para pesagem de equinos. Foram realizadas as determinações séricas de proteínas totais, albumina, triglicerídeos, colesterol, ureia e creatinina; e determinação plasmáticas de glicose. O programa estatístico SPPS® 21.0 for Windows e SAS foram utilizados nas análises estatísticas. As medidas morfométricas, das espessuras do LD e da GG, peso, PG, MG e MLG apresentaram diferenças significativas (p<0,001) entre as idades analisadas. As variáveis bioquímicas apresentaram diferença significativa entre as diferentes idades para ureia (p=0,041), colesterol (p<0,001) e triglicerídeos (p=0,018). Durante os primeiros 12 meses do potro seu desenvolvimento é constante, demonstrado pelo aumento das medidas morfométricas, peso, das espessuras da GG e do LD. O desenvolvimento muscular e a deposição de gordura no subcutâneo foram maiores entre seis e 12 meses. Já, o ganho médio de peso e a MLG foram proporcionalmente maiores entre um e seis meses, possivelmente relacionado ao maior desenvolvimento ósseo no período. Diferenças significativas entre as idades para colesterol e triglicerídeos, podem estar associadas a alteração nutricional.
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Mangalarga Marchador is the predominant equine breed in Brazil, with the commercialization of foals with up to one year of life responsible for a large part of the income of breed breeders. Studying the development of these foals from the first month of life to 12 months of age, using morphometric and ultrasound measurements, which allow the assessment of muscle development and the deposition of adipose tissue on the rump, in addition to blood markers of metabolic processes, will allow to know the pattern development of these animals contributing to the selection of young animals. It was used 72 Mangalarga Marchador foals were used, aged from one to 12 months, randomly selected and subdivided into 12 groups according to age, with six animals in each group. The images for measuring the thickness of the Longissimus dorsi muscle (LD) and the rump fat (RF), were obtained with the use of ultrasound and performed on the left side of the foal. From the determination of RF, the percentage of body fat (BF). The fat mass (FM) and fat-free mass (FFM) were calculated based on weight and PG. The morphometric measurements obtained with the use of a tape measure and a hygometer and performed on the foal's right side. The weight of the animals was estimated using a specific mass tape for weighing horses. Serum determinations of total proteins, albumin, triglycerides, cholesterol, urea and creatinine were performed; and plasma glucose measurement. The statistical program SPPS® 21.0 for Windows and SAS were used in the statistical analyzes. The morphometric measurements, the thickness of the LD and RF, weight, BF, FM and FFM showed significant differences (p <0.001) between the analyzed ages. Biochemical variables showed a significant difference between different ages for urea (p=0,041), cholesterol (p <0.001) and triglycerides (p = 0.018). During the first 12 months of the foal its development is constant, demonstrated by the increase in the morphometric measures, weight, thickness of RF and LD. Muscle development and fat deposition in the subcutaneous tissue were greater between six and 12 months. The average weight gain and FFM were proportionally greater between one and six months, possibly related to greater bone development in the period. Significant age differences for cholesterol and triglycerides may be associated with nutritional changes.
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VANESSA MORAES DA SILVA
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AUTOENXERTO PEDICULADO DE TÚNICA VAGINAL EM CÃES COM HÉRNIA PERINEAL
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Orientador : JOAO MOREIRA DA COSTA NETO
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MEMBROS DA BANCA :
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ANA MARIA QUESSADA
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CATERINA MURAMOTO
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DEUSDETE CONCEICAO GOMES JUNIOR
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JOAO MOREIRA DA COSTA NETO
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Data: 28/02/2020
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DA SILVA, V. M. Autoenxerto pediculado de túnica vaginal em cães com hérnia perineal. 2019. 43p. Dissertação (Mestre em Ciência Animal nos Trópicos) – Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia – Universidade Federal da Bahia, 2019. A túnica vaginal conserva propriedades essenciais para enxertia, o que já motivou seu uso em cirurgias reparadoras de diversos tecidos, inclusive para reparação do diafragma pélvico em cães sob a forma de enxerto livre ou pediculado. Este último tipo, foi relatado com sucesso em um cão portador de hérnia perineal unilateral. Diante disso, objetivou-se descrever a técnica cirúrgica e validar as manobras transoperatórias necessárias para a transposição tecidual. Objetivou-se, ainda, avaliar a aplicabilidade da túnica vaginal como enxerto pediculado na reparação do diafragma pélvico em dezessete cães portadores de hérnia perineal. A técnica fundamentou-se na preservação da túnica vaginal após orquiectomia pré-escrotal aberta e sua inversão pelo anel inguinal. Posteriormente, a túnica foi transposta para a região perineal, onde foi fixada aos músculos do diafragma pélvico de defeitos uni ou bilaterais. Considerando a bilateralidade dos 17 diafragmas pélvicos, vinte antímeros foram reparados e os pacientes avaliados periodicamente por 180 dias. A partir dos resultados desse estudo, considera-se que a técnica cirúrgica empregada se mostrou exequível, de fácil execução, com tempo cirúrgico aceitável. Ressalta-se que a orquiectomia já faz parte do protocolo cirúrgico, além de não apresentar custo adicional relacionado à aquisição de material de enxertia e menores riscos de rejeição. As manobras necessárias para transposição da enxertia pediculada e suas implicações não alteraram a anatomofisiologia da região e favoreceram a manutenção da vasculatura do enxerto, potencializando o processo de cicatrização. A herniorrafia com emprego da túnica vaginal autóloga pediculada pode ser considerada como uma opção de reconstrução do diafragma pélvico em cães de forma uni ou bilateral.
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DA SILVA, V. M. Pediculated autograft of the vaginal tunica in dogs with perineal hernia. 2019. 43p. Dissertação (Mestre em Ciência Animal nos Trópicos) – Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia – Universidade Federal da Bahia, 2019. The vaginal tunic preserves essential properties for grafting, which has already motivated its use in reparative surgeries of various tissues, including for repair of the pelvic diaphragm in dogs in the form of a free or pediculated graft. The latter type has been successfully reported in a dog with unilateral perineal hernia. Therefore, the objective was to describe the surgical technique and to validate the transoperative maneuvers necessary for tissue transposition. The objective was also to evaluate the applicability of the vaginal tunic as a pedicled graft in the repair of the pelvic diaphragm in seventeen dogs with perineal hernia. The technique was based on the preservation of the vaginal tunic after open pre-scrotal orchiectomy and its inversion by the inguinal ring. Subsequently, the tunic was transposed to the perineal region, where it was attached to the pelvic diaphragm muscles with unilateral or bilateral defects. Considering the bilaterality of the 17 pelvic diaphragms, twenty antimers were repaired and the patients evaluated periodically for 180 days. From the results of this study, it is considered that the surgical technique used proved to be feasible, easy to perform, with acceptable surgical time. It is noteworthy that orchiectomy is already part of the surgical protocol, in addition to having no additional cost related to the acquisition of grafting material and less risk of rejection. The maneuvers necessary to transpose the pedicled graft and its implications did not alter the anatomophysiology of the region and favored the maintenance of the graft vasculature, enhancing the healing process. Herniorrhaphy using a pediculated autologous vaginal tunic can be considered as an option for reconstructing the pelvic diaphragm in dogs unilaterally or bilaterally.
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GABRIEL SARAIVA DINIZ GONCALVES
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EXPRESSÃO DO GATA-3 EM TUMORES MAMÁRIOS DE CADELAS E SUA CORRELAÇÃO COM OS FATORES PROGNÓSTICOS E A SOBREVIDA
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Orientador : ALESSANDRA ESTRELA DA SILVA LIMA
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MEMBROS DA BANCA :
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ALESSANDRA ESTRELA DA SILVA LIMA
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EDUARDO LUIZ TRINDADE MOREIRA
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LORENA GABRIELA ROCHA RIBEIRO
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MARIA CONSUELO CARIBE AYRES
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Data: 28/02/2020
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GONÇALVES, G. S. D. Expressão do GATA3 em tumores mamários de cadelas e sua correlação com os fatores prognósticos e a sobrevida. 2020. 63p. Dissertação (Mestre em Ciência Animal nos Trópicos) – Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade Federal da Bahia, Salvador, 2020. Tumores mamários em cães são frequentes e cerca de 50% são carcinomas, constituindo-se um modelo interessante de estudo para humanos, diante das similaridades clínicas, biológicas e genéticas entre as espécies. O GATA3 é um fator de transcrição da família do GATA que regula a diferenciação de diversos tipos de tecidos, assumindo a maior expressão em glândula mamária. As pesquisas, na área de patologia mamária humana, sugerem que o GATA3 exerce um papel importante na diferenciação do tumor e a sua expressão diminui com o aumento do grau tumoral. Objetivou-se, a partir da realização deste estudo, avaliar a expressão do GATA3 e sua correlação com os fatores prognósticos e a sobrevida. Foram coletadas 40 amostras de tumores mamários em cadelas, sendo 10 tumores benignos, 20 carcinomas em tumor misto (CTM) subdivididos no grau I e grau II e 10 casos de tumores agressivos. Realizou-se para cada grupo, um painel imuno-histoquímico com os marcadores Ki-67, RE e GATA-3. Posteriormente, avaliou-se a correlação do GATA-3 com os fatores prognósticos e a sobrevida. Como resultado, os animais com tumores benignos, e os carcinomas bem diferenciados, apresentaram maior expressão do GATA-3. A expressão do RE foi diretamente proporcional à marcação do GATA3, com uma forte correlação em todos os grupos, enquanto a expressão do Ki-67 foi inversamente proporcional com uma forte correlação nos grupos CTM grau I, CTM grau II e tumor agressivo. Os animais diagnosticados com tumores com alta expressão de GATA3 tiveram melhor sobrevida. O GATA3 possui um potencial prognóstico para definir o desfecho das cadelas com neoplasias mamárias. Na análise multifatorial o GATA3 apresentou p < 0,05 para sobrevida, receptor de estrógeno (RE), Ki-67 e graduação histopatológica. Portanto, a análise dos resultados confere ao GATA-3 um potencial valor prognóstico independente para a sobrevida, além disso, este biomarcador preve o desfecho das cadelas com neoplasia mamária.
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GONÇALVES, G. S. D. GATA3 Expression in female mammary carcinomas and its correlation with survival. 2020. 63p. MScThesis (Mestre em Ciência Animal nos Trópicos) – Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade Federal da Bahia, Salvador, 2020. Breast tumors in dogs are frequent and about 50% are carcinomas, constituting an interesting study model for humans, given the clinical, biological and genetic similarities between species. GATA3 is a transcription factor of the GATA family that regulates the differentiation of different types of tissues, assuming the greatest expression in the mammary gland. Research in the field of human breast disease suggests that GATA3 plays an important role in tumor differentiation and its expression decreases with the increase in tumor grade. The objective of this study is to evaluate the expression of GATA3 and its correlation with prognostic factors and survival. Forty breast tumor samples were collected from bitches, 10 of which were benign tumors, 20 were mixed tumor carcinomas (MSC) subdivided into grade I and grade II and 10 cases of aggressive tumors. An immunohistochemical panel was performed for each group with the Ki-67, RE and GATA-3 markers. Subsequently, the correlation of GATA-3 with prognostic factors and survival was evaluated. As a result, animals with benign tumors, and well-differentiated carcinomas, showed greater expression of GATA-3. ER expression was directly proportional to GATA3 marking, with a strong correlation in all groups, while Ki-67 expression was inversely proportional to a strong correlation in CTM grade I, CTM grade II and aggressive tumor groups. Animals diagnosed with tumors with high GATA3 expression had better survival. GATA3 has a potential prognosis to define the outcome of female dogs with mammary neoplasm. In the multifactorial analysis, GATA3 presented p <0.05 for survival, estrogen receptor (ER), Ki-67 and histopathological grading. Therefore, the analysis of the results gives GATA-3 a potential independent prognostic value for survival, in addition, this biomarker predicts the outcome of female dogs with mammary neoplasm.
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TICIANE D'EL REI PASSOS SODRÉ
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Influência de testes de simulação de vaquejada sobre biomarcadores em equinos da raça Quarto de Milha.
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Orientador : CLARISSE SIMOES COELHO
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MEMBROS DA BANCA :
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CHIARA ALBANO DE ARAUJO OLIVEIRA
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CLARISSE SIMOES COELHO
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MARIA CONSUELO CARIBE AYRES
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MONICA MIRANDA HUNKA
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Data: 28/02/2020
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A vaquejada é praticada há mais de um século, sendo uma das modalidades equestres mais tradicionais do Brasil, principalmente na região Nordeste. Após ser tema de discussões em diversos cenários, a atividade passou a ser considerada Patrimônio Cultural Imaterial do país (Lei 13.364/2016). Apesar de sua importância cultural, ainda são raros os estudos direcionados a cavalos usados na referida modalidade atlética. Nesse sentido, o objetivo desse trabalho foi determinar a influência de diferentes testes de simulação de vaquejada (TSV) sobre parâmetros físicos, hematológicos e bioquímicos de equinos da raça Quarto de Milha e seus mestiços com a proposta de estabelecer: (1) o melhor intervalo de repouso entre as baterias que compõe um ciclo de corridas; (2) compreender e estudar as diferenças entre as duas categorias de atletas envolvidos no esporte. O estudo foi realizado no verão. Dez equinos, sendo cinco puxadores e cinco batedores de esteira, considerados clinicamente hígidos, foram exercitados em três momentos distintos, nos quais correram três baterias cada, com um intervalo de 5 (M1), 10 (M2) e 15 (M3) minutos de descanso, em pista de areia macia junto com um garrote. Os equinos foram avaliados em seis momentos distintos: repouso (T0), imediatamente após a 1ª bateria (T1), imediatamente após a 2ª bateria (T2), imediatamente após a 3ª bateria (T3), com 30 minutos de recuperação (T4) e com 240 minutos de recuperação (T5). Nesses tempos, os animais foram submetidos a avaliação física e amostras de sangue foram obtidas para realização de eritrograma e determinações sanguíneas de glicose, lactato, triglicérides, aspartato aminotransferase, creatinoquinase, proteínas totais. Durante a execução da atividade física, os animais utilizaram um monitor de frequência cardíaca (FC) para registro de frequência cardíaca máxima (FCmax), frequência cardíaca média (FCmed), velocidade máxima (Vmax), velocidade média (Vmed), duração e distância percorrida. As variáveis foram analisadas estatisticamente com comparação bi fatorial (p≤0,05). Foi possível observar, que no M3 os equinos esteiras apresentaram menores valores de glicose, aspartato aminotransferase, creatinoquinase e temperatura corpórea, e maiores valores para TGL e VCM. Em relação à atividade (equinos puxadores vs. esteiras), foi possível observar que houve diferenças significativa para as variáveis glicose, creatinoquinase, contagem total de eritrócitos e temperatura corpórea. Pôde-se concluir então, que as alterações observadas nos marcadores fisiológicos, hematológicos e bioquímicos, são compatíveis com tipo e intensidade do exercício executado por cada uma das categorias de animais estudados (puxadores x esteira) e que os equinos esteiras tem maior participação do metabolismo aeróbio durante a prática da atividade exibindo um melhor aproveitamento no intervalo de 15 minutos de repouso entre as baterias. Ressalta-se ainda, que, devido aos grupos de atletas desenvolverem esforços físicos diferenciados, é importante a preparação de protocolos de treinamento e programas nutricionais individualizados, visando uma melhor performance e garantia de bem-estar.
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Vaquejada has been practiced for over a century, being one of the most traditional equestrian sports in Brazil, especially in the Northeast. After being the subject of discussions in various scenarios, the activity became considered the Intangible Cultural Heritage of the country (Law 13.364 / 2016). Despite its cultural importance, studies on horses used in the said athletic modality are still rare. In this sense, the objective of this work was to determine the influence of physical exercise on physiological, hematological and biochemical parameters of Quarter Horses and their crossbred, submitted to a vaquejada simulation test (VST). The study was carried out in February and March 2018. Ten horses, being five pull horses and five helper horses, considered clinically healthy were used. The animals performed a VST, in which each pair, consisting of a rider / pull horse and a rider / helper horse, ran three batteries, with a break of 5 (M1), 10 (M2) and 15 (M3) minutes of rest, on a soft sand track along with a bull. The horses were evaluated at six different times: rest (T0), immediately after the first battery (T1), immediately after the second battery (T2), immediately after the third battery (T3), with 30 minutes of recovery (T4) and with 240 minutes of recovery (T5). A horse-friendly Polar V800- GPS heart rate monitor (HR) was used to measure HRmax, HRmed, Vmax, Vmed, duration and speed achieved. Blood samples were obtained for blood count and the following biochemical analyzes: glucose, lactate, triglycerides, aspartate aminotransferase, creatinine kinase and total protein. The variables were statistically analyzed with two-factor comparison, with a significance level of 5%. It was observed that in M3 the helper horses presented lower values related to glucose, aspartate aminotransferase, creatinine kinase, body temperature, higher values for triglycerides and MCV. Regarding the activity (pull x helper horses), it was observed that there were significant differences for the variables glucose, creatinine kinase and body temperature. It was concluded that the changes observed in the physiological, hematological and biochemical markers are compatible with the type and intensity of exercise performed by each of the categories of animals studied (pullers x helper horses) and that the helper horses presented a higher participation of aerobic metabolism during the practice of the activity showing a better utilization in the 15 minutes rest interval between the batteries. Due their differentiated physical efforts, it is important to prepare training protocols and individualized nutritional programs, aiming at a better performance and guaranteeing the wellbeing of these athletes.
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MARCELA PROSPERO RODRIGUES PINTO
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CARACTERIZAÇÃO MORFOLÓGICA E CLÍNICA DO CARCINOMA EM TUMOR MISTO GRAU I “ATÍPICO” DA MAMA DE CADELAS E SUA CORRELAÇÃO COM A SOBREVIDA
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Orientador : ALESSANDRA ESTRELA DA SILVA LIMA
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MEMBROS DA BANCA :
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ALESSANDRA ESTRELA DA SILVA LIMA
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ANGÉLICA CAVALHEIRO BERTAGNOLLI RODRIGUES
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PAULA VELOZO LEAL
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TIAGO DA CUNHA PEIXOTO
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Data: 06/03/2020
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PINTO, M.P.R. Caracterização morfológica e clínica do carcinoma em tumor misto grau I “atípico” da mama de cadelas e sua correlação com a sobrevida. Salvador, 2020. 71p. Defesa (Mestre em Ciência Animal nos Trópicos) – Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia – Universidade Federal da Bahia, 2020. O carcinoma em tumor misto é a neoplasia mamária maligna mais frequente em cadelas, e algumas características lhe conferem maior potencial de malignidade, a exemplo de áreas com padrão proliferativo micropapilar ou o maior grau histológico. Desta forma, objetivou-se com o desenvolvimento deste estudo, realizar a caracterização clínica, epidemiológica e anátomohistopatológica dos carcinomas em tumores mistos, determinando quais características morfológicas contribuem para o comportamento “atípico” dos CTM Grau I com metástase nodal, a fim de comparar com os CTM grau II e correlacionar com as taxas de sobrevida. Foram selecionados 100 casos de carcinomas em tumores mistos (CTM) subdivididos com base na graduação histológica e comprometimento do linfonodo regional [(48 CTM I (-), 16 CTM I (+), 23 CTM (-), 13 CTM (+)]. Foram reavaliadas informações clínicas, epidemiológicas e histopatológicas referentes ao tumor mamário e do linfonodo regional. Verificou-se que em CTM I e CTM II, o tamanho do tumor e o tempo de detecção refletem no prognóstico das pacientes, CTM I (+) apresentam taxa de sobrevida baixa e características histopatológicas semelhante CTM II (+), como matriz mixóide associada a tecido maduro, arranjo papilar, inflamação linfohistioplasmocitária, maior desmoplasia e menor quantidade de vasos peri e intratumorais. Nas metástases nodais foi observado predominância de células neoplásicas isoladas, diferente da maioria dos casos, dos tumores primários. Conclui-se que para a avaliação fidedigna dos carcinomas em tumores misto, além do grau histopatológico, se faz necessário o estudo das células miopiteliais e possíveis adaptações no sistema de graduação, acrescentando características morfológicas que podem estar relacionados a maior agressividade tumoral como matriz extracelular, desmoplasia, presença e tipo de inflamação, angiogênese e invasão. Esse estudo contribui para a identificação de características preditivas de metástases em cadelas que apresentem CTM de baixo grau, porém de alta agressividade.
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PINTO, M.P.R. Morphological and clinical characterization of carcinoma mixed tumor “atypical” grade I in female dogs and its correlation with survival. 2020. 71p. Defesa (Mestre em Ciência Animal nos Trópicos) – Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia – Universidade Federal da Bahia, 2020. Carcinoma in a mixed tumor is the most frequent malignant mammary neoplasia in female dogs, and some characteristics give it a greater potential for malignancy, such as areas with a micropapillary proliferative pattern or the highest histological grade. Thus, the objective of this study was to carry out the clinical, epidemiological and anatomo-histopathological characterization of carcinomas in mixed tumors, determining which morphological characteristics contribute to the “atypical” behavior of Grade I CMT with nodal metastasis. compare with CMT grade II and correlate with survival rates. We selected 100 cases of carcinomas in mixed tumors (CMT) subdivided based on histological grading and regional lymph node involvement [(48 CMT I (-), 16 CMT I (+), 23 CMT (-), 13 CMT (+) Clinical, epidemiological and histopathological information regarding the mammary and regional lymph node tumor was reevaluated. It was found that in CMT I and CMT II, the size of the tumor and the time of detection reflect on the patients' prognosis, CTM I (+) present a low survival rate and histopathological characteristics similar to CMT II (+), such as myxoid matrix associated with mature tissue, papillary arrangement, lymphohistioplasmocytic inflammation, greater desmoplasia and lesser number of peri and intratumoral vessels. , unlike most cases, of primary tumors. It is concluded that for the reliable evaluation of carcinomas in mixed tumors, in addition to the histopathological degree, it is necessary to study the myopithelial cells and possible adaptations in the grading system, adding morphological characteristics that may be related to greater tumor aggressiveness such as extracellular matrix, desmoplasia, presence and type of inflammation, angiogenesis and invasion. This study contributes to the identification of predictive characteristics of metastases in bitches with low-grade but highly aggressive CMT.
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NATASHA MILEN VARJAO
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TÉCNICA CELL BLOCK EM AMOSTRAS DE MEDULA ÓSSEA EM CÃES: ESTUDO COMPARATIVO E CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
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Orientador : STELLA MARIA BARROUIN MELO
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MEMBROS DA BANCA :
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VERIDIANA FERNANDES DA SILVEIRA
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ALESSANDRA ESTRELA DA SILVA LIMA
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MARIA CONSUELO CARIBE AYRES
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Data: 03/04/2020
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A técnica cell block baseia-se na citoinclusão em parafina de amostras obtidas via aspirados de órgãos parenquimatosos como o baço e linfonodos, ou de secreções e nódulos. O método possibilita um bom rendimento de células, mantendo a estrutura do órgão-alvo, o que permite a análise histopatológica das amostras. Muito pouco é divulgado quanto ao emprego do cell block em medula óssea (MO) na medicina veterinária. Assim, o objetivo deste estudo foi padronizar e avaliar se a técnica cell block pode ser satisfatoriamente empregada à avaliação citológica e histológicas de aspirados de MO de cães. Nove cães foram incluídos no estudo e analisados por meio de exame físico, hemograma, bioquímica sérica e PCR para detecção de infecções endêmicas (Leishmania infantum, Ehrlichia canis, Babesia canis), para em seguida serem submetidos a colheita de aspirados de MO do esterno e biópsia da crista ilíaca. As amostras de MO foram avaliadas por exame citológico (mielograma) e exame histológico das citoinclusões preparadas por cell block e biópsia. Dois cães estavam infectados por E. canis no momento da colheita das amostras de medula. Foram observadas alterações discretas no hemograma de 66,6% (6/9) dos cães. Os exames convencionais, mielograma e biópsia, evidenciaram alterações de MO com intensidade discreta e compatíveis com os achados hematológicos em 55,5% (5/9) dos cães. A análise das amostras de MO processadas por cell block mostraram que 88,8% (8/9) dos cortes histológicos foram viáveis para histologia. Não houve diferença entre as áreas de tecido calculadas segundo processamento por cell block ou por biópsia (P=0.6294). A análise histológica das citoinclusões evidenciou que alterações discretas na MO em dois casos foram representativas e coerentes com os achados do exame hematológico. As características microscópicas observadas nas citoinclusões permitiram constatar que a técnica cell block permite a avaliação da celularidade e de fibras de reticulina com precisão equivalente à da biópsia em 87,5% (7/8) e 100% (8/8) das amostras de MO, respectivamente. Conclui-se que a técnica cell block é adequada para análise histológica da MO de cães e pode ser uma alternativa menos invasiva em comparação à biópsia na rotina diagnóstica em medicina veterinária.
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VARJÃO, N. M. Applicability of the technical cell clock for diagnostic evaluation of bone marrow in dogs. 2020. 48 p. Dissertation (Master in Animal Science in the Tropics) - School of Veterinary Medicine and Animal Science - Federal University of Bahia, 2020. The cell block technique is based on the paraffin cytoinclusion of samples obtained via aspirates from parenchymal organs such as the spleen and lymph nodes, or from secretions and nodules. The method allows a good yield of cells, maintaining the structure of the target organ, which allows the histopathological analysis of the samples. Very little is disclosed about the use of cell blocks in bone marrow (MO) in veterinary medicine. Thus, the aim of this study was to standardize and evaluate whether the cell block technique can be satisfactorily employed in the cytological and histological evaluation of dog MO aspirates. Nine dogs were included in the study and analyzed by physical examination, blood count, serum biochemistry and PCR for the detection of endemic infections (Leishmania infantum, Ehrlichia canis, Babesia canis), and then they were subjected to the collection of MO aspirates from the sternum and biopsy of the iliac crest. The OM samples were evaluated by cytological examination (myelogram) and histological examination of the cytoinclusions prepared by cell block and biopsy. Two dogs were infected with E. canis at the time of collection of bone marrow samples. There were slight changes in the blood count of 66.6% (6/9) of the dogs. Conventional exams, myelogram and biopsy, showed changes in OM with slight intensity and compatible with hematological findings in 55.5% (5/9) of dogs. The analysis of the MO samples processed by cell block showed that 88.8% (8/9) of the histological sections were viable for histology. There was no difference between the tissue areas calculated according to cell block or biopsy processing (P = 0.6294). Histological analysis of cytoinclusions showed that slight changes in OM in two cases were representative and consistent with the findings of the hematological examination. The microscopic characteristics observed in the cytoinclusions showed that the cell block technique allows the evaluation of cellularity and reticulin fibers with precision equivalent to that of the biopsy in 87.5% (7/8) and 100% (8/8) of the samples of MO, respectively. It is concluded that the cell block technique is suitable for histological analysis of the OM of dogs and may be a less invasive alternative in comparison to biopsy in the diagnostic routine in veterinary medicine.
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BRUNO MILEN VARJÃO
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INQUÉRITO EPIDEMIOLÓGICO DE LEISHMANIOSE CANINA EM UM MUNICÍPIO DA REGIÃO DO RECÔNCAVO BAIANO
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Orientador : STELLA MARIA BARROUIN MELO
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MEMBROS DA BANCA :
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CARLOS ROBERTO FRANKE
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ARISTEU VIEIRA DA SILVA
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ADRIANO FIGUEIREDO MONTE ALEGRE
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ROSANGELA SOARES UZEDA
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Data: 09/04/2020
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VARJÃO, B. M. Inquérito epidemiológico de leishmaniose canina em um município da região do Recôncavo Baiano. 2020. 73 f. Dissertação (Mestre em Ciência Animal nos Trópicos) – Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia – Universidade Federal da Bahia, 2020.
O estado da Bahia apresenta casos de leishmaniose visceral humana (LVH) causada por Leishmania infantum, assim como relatos de infecção em animais. O Recôncavo Baiano, onde a doença é conhecidamente endêmica em humanos, até o presente momento não apresenta quantidade de estudos suficientes quanto a real situação da leishmaniose canina causada por L. infantum (LCan). Objetivou-se investigar a situação epidemiológica da doença canina no município de Muritiba, localizado no recôncavo, onde a LVH é considerada de ocorrência esporádica. Foram examinados 351 cães clinicamente e por meio de diagnóstico sorológico e molecular (PCR) a partir de amostras de aspirado de medula óssea; aspectos ambientais foram levantados e as localidades que tinham cães soropositivos registradas por georreferenciamento. Com base nos critérios do Ministério da Saúde foi considerado infectado o cão com resultados positivos no teste de triagem (TR-DPP) e no teste confirmatório (ELISA), encontrando-se uma soroprevalência de 15,7% (55/351). Nenhuma associação foi encontrada entre a soropositividade para LCan e o sexo, raça, idade e se os cães eram domiciliados. Quanto à caracterização clínica dos cães soropositivos, 72,7% (40/55) apresentavam algum sinal clínico sugestivo de LCan, como alopecia (p<0,0001), úlceras na pele (p<0,0001), onicogrifose (p<0,0001), despigmentação do focinho (p<0,0001), crostas na pele (p=0,0051) e hiperqueratose (p<0,0001), alterações oculares (p=0,0117), apatia (p=0,0007), emagrecimento (p<0,0001), mucosas hipocoradas (p=0,0015), linfonodos aumentados (p=0,0139) e esplenomegalia (p<0,0001). O método de PCR em amostras de medula óssea, realizado em 36 cães soropositivos, confirmou a presença de DNA de L. infantum em 88,8% (32/36) desses cães. Verificou-se ainda que os animais positivos não estão distribuídos uniformemente no município e que os aspectos ambientais como criação de aves e falta de saneamento básico adequado podem facilitar a manutenção do vetor na região, o que com a presença do agente oferece um risco de transmissão para os seres humanos e manutenção da infecção entre os animais gerando um potencial para endemicidade na área estudada. Os dados confirmam a ocorrência de infecção e doença canina causada por L. infantum no município de Muritiba.
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VARJÃO, B. M. Canine leishmaniasis epidemiological survey in a city from Recôncavo Baiano region. 2020. 73 f. Dissertation (Master in Animal Science in the Tropics) - School of Veterinary Medicine and Animal Science - Federal University of Bahia, 2020.
Bahia state presents cases of human visceral leishmaniasis (LVH) caused by Leishmania infantum, as well as reports of infection in animals. Recôncavo Baiano, where the disease is known to be endemic in humans, has not yet been studied for canine leishmaniasis caused by L. infantum (LCan). The objective was to investigate an epidemiological situation of the disease in the municipality of Muritiba, located in the recôncavo, where an LVH is considered a sporadic occurrence. 351 dogs were examined clinically and by serological and molecular diagnosis (PCR) from samples of bone marrow aspirate; environmental aspects were raised and as places that had seropositive dogs registered by georeferencing. Based on the requirements of Ministry of Health, the dog with positive results in serology a screening test (TR-DPP) and a confirmatory test (ELISA) was considered positive, found a seroprevalence of 15.7% (55/351). No association was found between seropositivity for LCan and sex, race, age and whether the dogs were domiciled. Regarding the clinical characterization of seropositive dogs, 72.7% (40/55) presented some clinical sign suggestive of LCan, such as alopecia (p <0.0001), skin ulcers (p <0.0001), onychoglyphosis (p < 0.0001), depigmentation of the dog's snout (p <0.0001), crusts on the skin (p = 0.0051) and hyperkeratosis (p <0.0001), eye changes (p = 0.0117), apathy (p = 0.0007), weight loss (p <0.0001), pale mucous membranes (p = 0.0015), enlarged lymph nodes (p = 0.0139) and splenomegaly (p <0.0001). Bone marrow PCR method performed in 36 seropositive dogs confirmed the presence of L. infantum DNA in 88.8% (32/36) of these dogs. It was also found that positive animals are not evenly distributed in the municipality and that environmental aspects such as poultry farming and the lack of basic sanitation are adequate to allow the maintenance of vectors in the region, or the presence of agents that offer a risk of transmission to humans and maintenance of infection among animals that generate an endemic potential in the studied area. The data confirm an occurrence of infection and canine disease caused by L. infantum in the municipality of Muritiba.
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HELLEN BOLZANNI
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Avaliação Quantitativa da lágrima, estímulo nasolacrimal e repetitividade teste-reteste em cães braquicefálicos e não braquicefálicos
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Orientador : ARIANNE PONTES ORIA
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MEMBROS DA BANCA :
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ARIANNE PONTES ORIA
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THEREZA CRISTINA BORIO DOS SANTOS CALMON DE BITTENCOURT
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EMANOEL FERREIRA MARTINS FILHO
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MARCELA ALDROVANI RODRIGUES
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Data: 27/04/2020
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Alterações na superfície ocular ou deficiência da porção aquosa da lágrima são condições comumente diagnosticadas na oftalmologia veterinária, principalmente em cães. Com isso, objetivou-se caracterizar os achados diagnósticos, aplicar repetitividade teste-reteste e correlacionar os testes lacrimais em cães de diferentes perfis cefálicos. A população do estudo compreendeu 50 cães clinicamente saudáveis (25 braquicefálicos e 25 não braquicefálicos). Sucessivos testes diagnósticos foram executados em cada cão com intervalo de 10 minutos e repetidos após 24 horas sob condições similares. Os testes avaliados foram: sensação tátil da córnea (STC), teste de meniscometria (SMT), teste lacrimal do vermelho de fenol (TLVF), tira endodôntica de papel absorvente (TEPA), teste lacrimal de Schirmer I sem (TLS-I) e com estimulação nasolacrimal (TLS-I+RN) e teste lacrimal de Schirmer II (TLS-II). A média ± desvio padrão dos resultados obtidos foram menores em braquicefálicos x não braquicefálicos (exceto para SMT; 7,4 ± 2,0 x 7,3±2,4 mm/5s, que não houve diferença significativa), com diferença estatisticamente significativa para STC (1,8 ± 0,5 cmx 3,4 ± 0,8 cm), TLVF (37,2 ± 4,0 mm/15s x 41,1 ± 5,5 mm/15s), TLS-I (20,1 ± 3,4 mm/min x 23,3 ± 5,7 mm/min) e TLS-I+RN (23,2 ±3,6 mm/min x 27,1±5,4 mm/min) e sem diferença estatisticamente significativa para TEPA (16,6 ± 2,7 mm/15s x 17,5 ± 2,9 mm/15s). A estimulação lacrimal incrementou em média 18% a produção lacrimal por meio do TLS-I. Correlações dos testes foram geralmente fracas a moderadas (r < 0,70) exceto pela forte correlação positiva entre TLS-I e TLS-I+RN (r = 0,83, P < 0,001). A confiabilidade dos testes foi boa, no entanto a repetitividade foi relativamente fraca a moderada, como demonstrada pelo baixo coeficiente de correlação intraclasse (CCI ≤ 0,75) e amplo limite de concordância de 95%, exceto para STC (CCI= 0,91). Observou-se que a sensibilidade da córnea e secreção da porção aquosa da lágrima apresentaram valores menores em cães braquicefálicos. Assim, um entendimento mais sólido da superfície ocular requer a combinação de diversos testes diagnósticos. Além disto, o reflexo nasolacrimal pode ser uma ferramenta útil tanto para diagnóstico quanto para terapia em cães.
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Ocular surface disorders or aqueous tear deficiency are conditions commonly diagnosed in veterinary practice, especially in dogs. Thus, the aim of this study was to characterize diagnostic findings, test-retest repeatability, and correlations among lacrimal tests in dogs of diverse cephalic conformations. The study population comprised 50 clinically healthy dogs (25 brachycephalic and 25 non-brachycephalic). A series of diagnostics were performed in each dog, allowing for a 10min-interval between tests and repeating each test 24h later under similar conditions: corneal tactile sensation (CTS), strip meniscometry test (SMT), phenol red thread test (PRTT), endodontic absorbent paper point tear test (EAPPTT), Schirmer tear test-1 without (STT-1) or with nasolacrimal stimulation (NL-STT-1), and Schirmer tear test-2 (STT-2). Mean ± SD test values were lower in brachycephalic vs. non-brachycephalic dogs (except for SMT; 7.4 ± 2.0 vs. 7.3 ± 2.4 mm/5s without significant difference), with statistically significant differences noted for CTS (1.8 ± 0.5 cm vs. 3.4 ± 0.8 cm), PRTT (37.2 ± 4.0 mm/15s vs. 41.1 ± 5.5 mm/15s), STT-1 (20.1 ± 3.4 mm/min vs. 23.3 ± 5.7 mm/min) and NL-STT1 (23.2 ± 3.6 mm/min vs. 27.1 ± 5.4 mm/min), and non-significant differences for EAPPTT (16.6 ± 2.7 mm/15s vs. 17.5 ± 2.9 mm/15s). Nasolacrimal stimulation increased STT-1 values by 18% on average. Correlations among tests were generally weak to moderate (r < 0.70) except for a strong positive correlation between STT-1 and NL-STT1 (r= 0.83, P < 0.001). Tests reliability was good although test-retest repeatability was generally poor to moderate, as depicted by low intraclass correlation coefficients (ICC ≤ 0.75) and wide 95% limits of agreement, except for CTS (ICC = 0.91). In fact corneal sensitivity and aqueous tear secretion are lower in brachycephalic dogs. A comprehensive assessment of the ocular surface requires the combination of several diagnostic tests. The nasolacrimal reflex may provide a useful diagnostic and therapeutic tool in dogs.
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DÉBORA CAVALCANTE COZINI LOPES
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CARACTERÍSTICAS DE CÃES E GATOS VÍTIMAS DE TRAUMA ADMITIDOS EM HOSPITAL ESCOLA VETERINÁRIO DA REGIÃO NORDESTE DO BRASIL (2018-2019)
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Orientador : JOAO MOREIRA DA COSTA NETO
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MEMBROS DA BANCA :
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MANUELA DA SILVA SOLCA
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ROBERTO THIESEN
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TALYTA LINS NUNES
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VIVIAN FERNANDA BARBOSA
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Data: 06/08/2020
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CAVALCANTE, D. N. Características de cães e gatos vítimas de trauma admitidos em hospital escola veterinário da região nordeste do brasil (2018-2019). Salvador, 2020. 119p. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal nos Trópicos) – Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia – Universidade Federal da Bahia. O trauma representa uma das principais causas de morbimortalidade em cães e gatos e constitui desafio emergencial na prática médica veterinária. Objetivou-se avaliar prováveis fatores de risco para a não sobrevivência pós-trauma em cães e gatos, assim como analisar a utilidade de variáveis de admissão hospitalar como o sistema de pontuação “Triagem de Traumatismo Animal” (TTA) e a “Escala de Coma de Glasgow Modificada” (ECGM) para predição de prognóstico. Para tal, realizou-se estudo transversal avaliando cães e gatos vítimas de trauma atendidos na rotina de admissão de um Hospital Veterinário Universitário da Bahia no período de 12 meses. A predição de sobrevivência foi calculada por meio de análise de curva ROC. Durante os 12 meses foram atendidos 301 animais com trauma, 70% (212/301) eram cães e 30% (89/301) gatos. A taxa de mortalidade dos animais admitidos por trauma foi de 14%. Os resultados da dissertação foram apresentados em dois capítulos, delineados conforme a espécie avaliada. Para ambas as espécies, o trauma contuso, devido à queda, foi o mais prevalente, destacando-se o acometimento de machos, jovens, não castrados e sem raça definida. Os fatores de risco avaliados no momento da admissão hospitalar estatisticamente associados à não sobrevivência em gatos foram atropelamento (RP 4,43; IC95% 1,8-10,4) e trauma torácico (RP 3,8; IC95% 1,7-8,6). Os gatos que não sobreviveram apresentaram na sua maioria hipotermia (Md 36°C; IIQ 34±37,2; P=0.0002). Para cães, os fatores de risco associados a não sobrevivência foram traumas crânio encefálico (RP 2,9; IC95% 1,2-6,6), trauma torácico (RP 4,24; IC95% 2,03-8,83); afecções préexistentes (RP 2,37; IC95% 1,16-4,83), idade avançada (RP 3,04; IC95% 1,3-11) e mucosas hipocoradas (RP 3,2; IC95% 1,62-6,5). Adicionalmente os cães que vieram a óbito apresentaram na sua maioria hipotermia (Md 37,2; IIQ 36,1±38,5; P=0.0015) e frequência respiratória alta (Md 44; IIQ 24±60; P=0.0230). A temperatura corpórea ≤ 37,1°C (AUC=0,80) em gatos foi preditivo de não sobrevivência, juntamente com os sistemas de pontuação TTA (Gato [AUC=0,73]; Cão [AUC=0,87]) e ECGM (Gato [AUC=0,66]; Cão [AUC=0,68]) nas duas espécies. Os resultados desse estudo apontam a aplicabilidade das escalas prognósticas, bem como identificaram quais características no momento da admissão do animal são fatores de riscos para não sobrevivência. Esses achados poderão nortear abordagens emergenciais futuras de cães e gatos vítimas de trauma visando melhorar seu prognóstico.
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CAVALCANTE, D. N. Salvador, 2020. Characteristics of traumatized dogs and cats admitted to a veterinary teaching hospital in northeastern Brazil (2018-2019). 119p. Thesis (Master in Animal Science on Tropics) – School of Veterinary Medicine and Zootechny – Federal University of Bahia. Trauma represents one of the main causes of morbidity and mortality in dogs and cats and constitutes the emergency challenge in veterinary medical practice. The aim of this study was to evaluate probable risk factors for not survive post-trauma in dogs and cats, as well as to analyze the usefulness of hospital admission variables such as the “Animal Trauma Screening” (TTA) and “ Modified Glasgow Coma Scale ”(ECGM) scores to predict prognosis. For this purpose, a cross-sectional study was carried out evaluating dogs and cats victims of trauma attended in a Veterinary Teaching Hospital (VTH) in northeastern Brazil during a twelve-month period (2018-2019). The prediction of non-survival was evaluated by analyzing the receiver operating characteristic (ROC) curve. During the research 301 traumatized animals were attended, 70% (212/301) were dogs and 30% (89/301) cats. The mortality rate of animals admitted with trauma was 14%. The results of the dissertation were carried out in two chapters, outlined according to the species evaluated. For both species, blunt trauma, due to the fall, was the most prevalent, highlighting the involvement of young, intact and mixed breed males. The risk factors at the time of hospital admission statistically associated with no survival in cats were being run over (PR 4.43; 95% CI 1.8-10.4) and chest trauma (PR 3.8; 95% CI 1.7- 8.6). Cats that did not survive mostly presented hypothermia (Md 36 ° C; IIQ 34 ± 37.2; P = 0.0002). For dogs, the risk factors associated with no survival were brain vascular trauma (PR 2.9; 95% CI 1.2-6.6); chest trauma (PR 4.24; 95% CI 2.03- 8.83); pre-existing conditions (PR 2.37; 95% CI 1.16-4.83), advanced age (PR 3.04; 95% CI 1.3-11) and pale mucous membranes (PR 3.2; 95% CI 1, 62-6.5). In addition, dogs that not survive presented mostly hypothermia (Md 37.2; IIQ 36.1 ± 38.5; P = 0.0015) and high respiratory rate (Md 44; IIQ 24 ± 60; P = 0, 0230). Body temperature ≤ 37.1 ° C (AUC = 0.80) in cats was predictive of not survival, along with TTA (Cat [AUC = 0.73]; Dog [AUC = 0.87]) and ECGM (Cat [AUC = 0.66]; Dog [AUC = 0.68]) scoring systems in both species. The results of the study point to the applicability of the prognostic scales, as well as identifying which characteristics at the time of admission of the animal are risk factors for death. These findings guide future emergency approaches of traumatized dogs and cats aiming to improve their prognosis.
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BRUNA SAMARA DOS SANTOS REKOWSKY
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ELABORAÇÃO DE QUEIJO COALHO DE BÚFALA COM ADIÇÃO DE LEITE DE VACA E INGREDIENTES COM POTENCIAL FUNCIONAL
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Orientador : MARION PEREIRA DA COSTA
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MEMBROS DA BANCA :
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CARLA PAULO VIEIRA
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CARLOS ADAM CONTE JUNIOR
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MANUELA DA SILVA SOLCA
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MARION PEREIRA DA COSTA
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Data: 07/08/2020
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REKOWSKY, B. S. S. Elaboração de queijo coalho de búfala com adição de leite de vaca e de ingredientes com potencial funcional 2020. 70 págs. Dissertação (Mestre em Ciência Animal nos Trópicos) Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia – Universidade Federal da Bahia, 2020.
O leite de búfala se destaca por possuir maior porcentagem de extrato seco total, o que proporciona maior rendimento na produção de derivados, como o queijo. Contudo, devido a características reprodutivas dos bubalinos, há um desafio constante quanto a sazonalidade na produção leiteira. Assim, a mistura de leite de vaca ao leite de búfala para manufatura de produtos lácteos mistos pode ser uma alternativa a fim de atender a demanda de produtos lácteos bubalinos pelo mercado consumidor. Adicionalmente, as inovações tecnológicas como a adição de ingredientes funcionais (inulina e Lactobacillus plantarum) possibilitam ganhos na qualidade nutricional, bem como valor agregado ao produto, fortalecendo a cadeia láctea de búfala. Nesse contexto, a primeira parte do presente trabalho teve por finalidade selecionar a melhor formulação, quanto a atributos sensoriais, para elaboração de queijo coalho misto bubalino, com inclusão de diferentes percentuais de leite de vaca (15%, 30% e 45%). Ademais, o segundo momento do trabalho objetivou, a partir do queijo de Coalho de búfala misto previamente selecionado, avaliar a viabilidade da adição do probiótico Lactobacillus plantarum e do prebiótico inulina durante os 10 dias de maturação dos queijos. Os resultados do primeiro momento do trabalho (Capítulo 1) demonstram que a adição de até 45% de leite de vaca promove ganhos sensoriais significativos quanto aos atributos de cor e aparência, quando comparado ao queijo de Coalho produzido exclusivamente com leite de búfala. No segundo momento (Capítulo 2), a adição da inulina não alterou a caracterização físico-química do produto como queijo de coalho. Em contrapartida, a inoculação direta do L. plantarum mostrou-se inviável, pois não houve crescimento do probiótico ao longo dos 10 dias de maturação. Dessa maneira, a adição de leite de vaca na formulação de queijo de coalho de búfala mostrou grande potencial de receptividade frente ao mercado consumidor e a inulina é um ingrediente capaz de ser incorporado em queijos coalho visando a elaboração de derivados funcionais. Assim, essas são inovações tecnológicas que podem contribuir para a diversificação de derivados lácteos a partir de leite de búfala e, dessa maneira, potencializar o setor da bubalinocultura leiteira.
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REKOWSKY, B. S. S. Elaboration buffalo Coalho cheese with addition of cow's milk and ingredients with functional potential. 2020. 70 págs. Dissertação (Mestre em Ciência Animal nos Trópicos) Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia – Universidade Federal da Bahia, 2020.
Buffalo milk stands out for having a higher percentage of total solids, which provides greater yield in the production of derivatives, such as cheese. However, due to the reproductive characteristics of buffaloes, there is a constant challenge as to seasonality in milk production. Thus, the mixture of cow's milk and buffalo's milk for the manufacture of mixed dairy products may be an alternative to meet the demand for buffalo dairy products by the consumer market. In addition, technological innovations such as the addition of functional ingredients (inulin and Lactobacillus plantarum) enable gains in nutritional quality, as well as an added value to the product, strengthening the buffalo milk chain. In this context, the first part of the present work aimed to select the best formulation, in terms of sensory attributes, for the production of mixed buffalo rennet cheese, with the inclusion of different percentages of cow's milk (15%, 30%, and 45%). In addition, the second stage of the work aimed, based on the previously selected mixed buffalo curd cheese, to evaluate the viability of adding the probiotic Lactobacillus plantarum and the prebiotic inulin during the 10 days of cheese maturation. The results of the first moment of the work (Chapter 1) demonstrate that the addition of up to 45% of cow's milk promotes significant sensory gains in terms of color and appearance attributes when compared to Coalho cheese produced exclusively with buffalo milk. In the second moment (Chapter 2), the addition of inulin did not alter the physical-chemical characterization of the product as rennet cheese. In contrast, the direct inoculation of L. plantarum proved to be unfeasible, as there was no growth of the probiotic over the 10 days of maturation. Thus, the addition of cow's milk in the formulation of buffalo rennet cheese showed great potential for receptivity in the consumer market and inulin is an ingredient capable of being incorporated into rennet cheeses in order to elaborate functional derivatives. Thus, these are technological innovations that can contribute to the diversification of dairy products from buffalo milk and, thus, enhance the sector of dairy buffalo farming.
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CARLA SILVA DIAS
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Uso da KIM-1 na detecção de lesão renal precoce em cães com leptospirose.
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Orientador : MELISSA HANZEN PINNA VALENTIM
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MEMBROS DA BANCA :
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ARIANNE PONTES ORIA
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CAMILA HAMOND REGUA MOTTA REIS
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MANUELA DA SILVA SOLCA
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MELISSA HANZEN PINNA VALENTIM
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Data: 25/09/2020
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A leptospirose é uma doença infectocontagiosa causada por bactérias espiroquetas pertencentes ao gênero Leptospira, de caráter zoonótico, que acomete diversas espécies de mamíferos, os quais são fontes de infecção. Essa doença é de grande relevância para a saúde pública, com sintomatologia clínica bastante variada, levando a quadros graves que podem resultar em hepatopatias e insuficiência renal aguda. Em consequência da ampla variedade de sinais clínicos, o diagnóstico dessa enfermidade ainda tem limitações e depende de ensaios laboratoriais como a soroaglutinação microscópica (SAM), método sorológico preconizado pela Organização Mundial de Saúde Animal. No entanto, outras metodologias, como a Reação em Cadeia da Polimerase (PCR) vêm sendo amplamente utilizadas. Testes bioquímicos que demonstrem o grau de comprometimento renal associado aos dados sorológicos permitem uma caracterização mais rápida do quadro clínico, facilitando tanto o diagnóstico da enfermidade quanto o prognóstico e tratamento dos animais. Com o avanço da tecnologia, surgiram pesquisas para identificação de novos biomarcadores, com o objetivo de detectar de forma precoce a lesão renal. Contudo, poucos trabalhos são encontrados em animais domésticos descrevendo diferentes biomarcadores que irão auxiliar no diagnóstico precoce da lesão renal em cães com leptospirose. Inúmeros biomarcadores foram relatados como marcadores da injúria renal em humanos, dentre eles destaca-se a Kidney Injury Molecule - 1 (KIM-1). Acredita-se que KIM-1 possa ser um marcador ideal para detecção precoce de dano tubular, pois não é expressa sem que se tenha uma lesão no tecido renal, persiste nas células até que o dano seja completamente reparado e é rapidamente clivado e liberado na urina, onde é estável e pode ser detectado por métodos não-invasivos. Considerando a gravidade da doença para os cães, bem como seu potencial zoonótico, o presente estudo objetiva realizar identificação e caracterização de cães com leptospirose através de sorologia, PCR, isolamento bacteriano e, de forma inovadora, a detecção de lesão renal precoce.
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Leptospirosis is an infectious and contagious disease caused by zoonotic spirochete bacteria of the genus Leptospira, affecting several mammal species, which pose as sources of infection. This is a disease of high relevance to public health, with a wide range of clinical symptoms, leading to severe conditions that can result in liver disease and acute renal failure. As a result of the wide variety of clinical signs the diagnosis still has limitations, relying on laboratory tests such as microscopic agglutination test (MAT), a serological method recommended by the World Health Organization (WHO). However, other methodologies such as Polymerase Chain Reaction (PCR) have been widely applied. Biochemical analysis that demonstrate the degree of renal impairment associated with serological data would allow a faster characterization of the clinical setting, facilitating both the disease diagnosis and prognosis and the therapeutic choices. With the advancement in technology, new research has emerged to identify new biomarkers, with the aim of detecting early kidney injury. However, few studies can be found in domestic animals describing different molecules that will assist in the early diagnosis of kidney injury in dogs with leptospirosis. Many biomarkers have been reported as markers of kidney injury in humans, among which Kidney Injury Molecule-1 (KIM-1) stands out. It is believed that KIM-1 may be an ideal biomarker for early detection of renal tubular damage as it is not expressed in healthy renal tissue, it persists in the cells until damage is completely repaired and is quickly cleaved and released in the urine, where it is stable and can be measure by non-invasive methods. Considering the severity of leptospirosis in dogs, as well as the canine zoonotic potential, the present study aims to identify and characterize dogs with leptospirosis through serology, PCR and bacterial culture, and in an innovative way through the detection of early kidney injury.
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REANNE MORAES MEIRA DA SILVA
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LESÕES DO SISTEMA REPRODUTOR DE OVELHAS DESLANADAS PROVENIENTES DE ABATEDOUROS FRIGORÍFICOS DO ESTADO DA BAHIA
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Orientador : PEDRO MIGUEL OCAMPOS PEDROSO
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MEMBROS DA BANCA :
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PEDRO MIGUEL OCAMPOS PEDROSO
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TIAGO DA CUNHA PEIXOTO
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PAULA VELOZO LEAL
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ANA KARINA DA SILVA CAVALCANTE
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ROBSON BAHIA CERQUEIRA
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Data: 14/02/2020
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SILVA, R. M. M. Lesões do sistema reprodutor de ovelhas deslanadas em abatedouros frigoríficos no estado da Bahia. Salvador. 2020. 62p. Tese (Doutor em Ciência Animal nos Trópicos) – Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia – Universidade Federal da Bahia, 2020. O objetivo do presente trabalho foi avaliação e diagnóstico de alterações do sistema reprodutor de ovelhas abatidas em abatedouros frigoríficos no estado da Bahia. A pesquisa foi realizada em abatedouros frigoríficos do estado da Bahia com Serviços de Inspeção Federal e Estadual no abate de ovinos. No período de julho de 2018 a fevereiro de 2019 foram realizadas visitas e acompanhamento do abate de 1.072 ovelhas. Os animais eram provenientes de 22 municípios do estado da Bahia, com idade entre 6 a 18 meses. Durante o abate, na evisceração foram seccionados os sistemas reprodutores das ovelhas para avaliação e coleta das lesões. Adicionalmente foram obtidos inquéritos epidemiológicos relacionados à procedência, idade e raça. Para o exame bacteriológico, as coletas foram realizadas com lâminas de bisturi estéreis e swabs em tubos estéries com meio Stuart e refrigeradas em caixa térmica. Para análise histopatológica, os fragmentos foram fixados em formol a 10% e processados de forma rotineira para histologia e corados pela hematoxilina e eosina (HE). Entre 1.072 sistemas genitais avaliados, identificou-se 211 alterações. Os órgãos do sistema reprodutor mais acometidos foram os ovários (65,7%), útero (29,5%) e tubas uterinas (5,2%). Nos ovários, a lesão mais frequente foi o cisto folicular (34,2); no útero a endometrite (9%) e nas tubas uterinas, os cistos representaram (3,3%). Outras lesões identificadas nos ovários foram: cisto luteinizado (1,9%); tumor de células da granulosa (0,4%); adenoma (0,4%); agenesia unilateral (0,4%), além de outras alterações de pouco significado clínico, como cistos paraováricos (15,7%) e corpo lúteo cístico (12,3%). Nas tubas uterinas observou-se, além dos cistos tubo-ováricos (3,3%), hidrossalpinge (0,8%), adenoma (0,4%) e agenesia (0,4). As lesões uterinas foram endometrite (9%), hidrometra (2,3%); hiperplasia endometrial cística, abscesso e piometra, apresentaram cada 1,4%; encontrou-se adenomiose, petéquias na serosa do útero e aplasia segmentar foram identificadas em 0,8%; dois úteros gravídicos, em início de gestação, apresentaram piometra (0,8%), porém os fetos não apresentaram alterações; e pólipo uterino (0,4%). Observou-se uma gestação ectópica com maceração fetal (0,4%); a vaginite ocorreu em 0,4%, e melanose endometrial em 8,5%. Destaca-se a elevada incidência de cistos foliculares e endometrite que são doenças que reduzem a eficiência reprodutiva dos rebanhos, provocando infertilidade e perdas econômicas na produção.
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ABSTRACT
SILVA, R. M. M. Injuries of the flocked sheep reproductive system in slaughterhouses in the state of Bahia. Salvador. 2020. 62p. Tese (Doutor em Ciência Animal nos Trópicos) – Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia – Universidade Federal da Bahia, 2020. The objective of the present study was to evaluate and diagnose pathologies of the reproductive system of sheep slaughtered in slaughterhouses in the state of Bahia, since there are few data on the subject and the importance of diagnosing these diseases to apply control and prophylaxis measures. The research was carried out in slaughterhouses in the state of Bahia with Federal and State Inspection Services for sheep slaughter. From July 2018 to February 2019, visits and monitoring of the slaughter of 1,072 sheep were carried out. The animals came from 22 municipalities in the state of Bahia, aged 6 to 18 months. During slaughter, the sheep reproductive systems were sectioned for evisceration and lesion collection. Additionally, epidemiological surveys related to origin, age and race were obtained. For bacteriological examination, collections were performed with sterile scalpel slides and swabs in Stuart medium sterile tubes and refrigerated in a thermal box. For histopathological analysis, fragments were fixed in 10% formaldehyde and routinely processed for histology and stained with hematoxylin and eosin (HE). A study of the main pathological changes of the sheep reproductive system in slaughterhouses in the state of Bahia was carried out, 1.072 genital systems evaluated and 211 alterations identified. The organs most affected reproductive system were the ovaries (65.7%), follower buy uters (29.5%) and a fallopian tubes (5.2%). In the ovaries, the most frequent lesion was follicular cyst (34.2%); in the fallopian tubes, the cysts represented 3.3% and in the womb endometritis was observed 9%. Other pathologies identified in the ovaries were: luteinized cyst (1.9%); granulosa cellules tumour (0.4%); It is a benign lesion (0.4%); agenesis unilateral (0.4%), in addition to other changes of little clinical significance, such as cystic corpus luteum (12.3%) and paraovarian cysts (15.7%). In the fallopian tubes, hydrosalpinx was observed (0.8%), adenoma (0.4%), agenesis (0.4%), beyond the tube ovarians cysts (3.3%). Uterine lesions were hydrometra (2.3%); cystic endometrial hyperplasia, abscess and pyometra each had 1.4%; adenomyosis, womb sera petechiae and total segmental aplasia were identified each in 0.8%; two pregnant uteri, in early pregnancy, presented pyometra (0.8%), but the fetuses did not change; and uterine polyp (0.4%). An ectopic pregnancy with fetal maceration (0.4%) was observed; vaginitis occurred in 0.4%, and endometrial melanosis in 8.5%. The high incidence of follicular cysts and endometritis are diseases that reduce the reproductive efficiency of the herds, causing infertility and economic losses in production.
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ENDRIGO ADONIS BRAGA DE ARAUJO
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SUPLEMENTAÇÃO COM SAIS DE CÁLCIO DE ÁCIDOS GRAXOS EM VACAS LEITEIRAS MESTIÇAS EM PROGRAMA DE IATF
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Orientador : ANTONIO DE LISBOA RIBEIRO FILHO
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MEMBROS DA BANCA :
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ALEXANDRA SOARES RODRIGUES
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ANTONIO DE LISBOA RIBEIRO FILHO
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CAIO VICTOR DAMASCENO CARVALHO
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JOSE ESLER DE FREITAS JUNIOR
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JOSELITO NUNES COSTA
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Data: 17/02/2020
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Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação de sais de cálcio de ácidos graxos sobre as características morfofuncionais das estruturas ovarianas e perfil lipídico, assim como correlacionar os parâmetros produtivos e reprodutivos de vacas leiteiras mestiças submetidas a um protocolo hormonal para IATF. Para tanto, 20 fêmeas mestiças em lactação foram divididas aleatoriamente em dois grupos, o grupo controle (CON) e o grupo Tratamento (TRAT), que recebeu concentrado com sais de cálcio de ácidos graxos durante 30 dias. Os animais iniciaram o consumo do suplemento 20 dias antes do início do protocolo de sincronização da onda folicular e da ovulação (Dia-20). O desenvolvimento folicular foi monitorado por avaliações ultrassonográficas modo B e power-doppler a cada 12 horas entre o dia D8 e o momento da ovulação. Mensurando-se o diâmetro folicular (DFOL), a área da parede folicular (AFOL) e a área de vascularização da parede do folículo (VFOL). Nos dias 7 e 16 após a ovulação foi realizada a US modo B e doppler analisando-se o diâmetro do corpo lúteo (DCL), área do CL (ACL) e área de vascularização do CL (VCL), assim como, foi coletada amostras de sangue para mensurar a concentração sérica de P4. Além disso, foram coletas amostras de sangue para dosagem da concentração sérica de colesterol (CT), lipoproteína de alta densidade (HDL), lipoproteína de baixa densidade (LDL), lipoproteína de muito baixa densidade (VLDL) e triglicerídeos (TRIG). A produção de leite (QL) foi mensurada semanalmente e coletada amostras para análise. Não foi verificado efeito da suplementação nos resultados da produção de leite (p=0,15), peso corporal (p=0,57), ECC (p=0,78), Albumina (p=0,83) e perfil lipídico [CT (p=0,36), HDL (p=0,11), LDL (p=0,55), VLDL (p=0,15) e TRIG (p=0,15)]. Além disso, a suplementação estratégica de SCAG, 30 dias antes da IATF, nas condições deste experimento não influenciou a morfofuncionalidade folicular e luteal. No que se refere às correlações entre as variáveis, a vascularização do folículo e CL está correlacionada ao tamanho das estruturas e aos níveis séricos de P4. A produção de leite foi influenciada pela morfofuncionalidade do CL, demonstrando correlação negativa no 16o dia após a ovulação.
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The aim of this study was to evaluate the effect of calcium salts of fatty acids (CSFA) supplementation on the morphofunctional characteristics of ovarian structures and lipid profile, as well as to correlate the productive and reproductive parameters of crossbred dairy cows submitted to a hormonal protocol for FTAI. For this, 20 crossbred lactating females were randomly divided into two groups, the control group (CON) and the treatment group (TRAT), which received concentrate with calcium salts of fatty acids for 30 days. Animals started consuming the supplement 20 days before the start of the follicular wave and ovulation synchronization protocol (Day-20). Follicular development was monitored by mode B ultrasound and power-doppler assessments every 12 hours between day D8 and the ovulation time. Follicular diameter (DFOL), area of the follicular wall (AFOL) and the area of vascularization of the follicle wall (VFOL) were all measured. On days 7 and 16 after ovulation, US mode B and doppler were performed analyzing the corpus luteum diameter (DCL), the area of the CL (ACL) and vascularization area of the CL (VCL). Also, blood samples were collected to measure serum P4 concentration. In addition, blood samples were collected to measure serum cholesterol concentration (CT), high density lipoprotein (HDL), low density lipoprotein (LDL), very low density lipoprotein (VLDL) and triglycerides (TRIG). Milk production (QL) was measured weekly and samples were collected for analysis. There was no effect of supplementation on milk production results (p = 0.15), body weight (p = 0.57), ECC (p = 0.78), albumin (p = 0.83) and lipid profile [CT (p = 0.36), HDL (p = 0.11), LDL (p = 0.55), VLDL (p = 0.15) and TRIG (p = 0.15)]. In addition, CSFA strategic supplementation 30 days before FTAI, under the conditions of this experiment, did not influence follicular and luteal morphofunctionality. Regarding the correlations between the variables, the vascularization of the follicle and CL is correlated with the size of the structures and P4 serum levels. Milk production was influenced by the morphofunctionality of CL, showing a negative correlation on the 16th day after ovulation
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MARIANA MARREGA REZENDE GONDIM
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SEPARAÇÃO IMUNOMAGNÉTICA DE CISTOS TECIDUAIS E ESPOROCISTOS DE Toxoplasma gondii PELO ANTICORPO MONOCLONAL K8/15-15 E CARACTERIZAÇÃO DE SUA PROTEÍNA ALVO POR WESTERN BLOT E IMUNOBLOT
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Orientador : ARISTEU VIEIRA DA SILVA
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MEMBROS DA BANCA :
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ARISTEU VIEIRA DA SILVA
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CARLOS ROBERTO FRANKE
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FLAVIANE ALVES DE PINHO
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MARCELO BIONDARO GOIS
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WENDELL MARCELO DE SOUZA PERINOTTO
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Data: 27/02/2020
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REZENDE-GONDIM, M. M. Separação imunomagnética de cistos teciduais e esporocistos de Toxoplasma gondii pelo anticorpo monoclonal K9/15-15 e caracterização de sua proteína alvo por Western blot e Imunoblot. 2020.110p. Tese (Doutorado em Ciência Animal nos Trópicos) - Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia - Universidade Federal da Bahia, 2020. Toxoplasma gondii é um parasito intracelular obrigatório que infecta aproximadamente um terço da população mundial. A infecção horizontal do parasito ocorre, principalmente, pela ingestão de cistos teciduais contendo bradizoítos e/ou ingestão de oocistos esporulados. Assim, objetivou-se com o trabalho corrente, elaborar um protocolo de separação imunomagnética (SI) de cistos e esporocistos de T. gondii, e isolar a proteína reconhecida pelo anticorpo monoclonal (AcMo) K8/15-15. Esse foi o primeiro AcMo descrito capaz de reconhecer simultaneamente proteínas de cistos e esporocistos do parasito. Mais de 2.000 cistos produzidos in vitro foram isolados após a SI do conteúdo de um frasco de cultura de 25 cm 2 , além de um aumento em até seis vezes da relação cisto/célula hospedeira após SI. Cistos produzidos in vivo foram separados com êxito, sem contaminação ou debris de tecido murino. Esporocistos também foram isolados por SI, mostrando, assim, que o método de pode ser empregado para estudos proteômicos envolvendo paredes de cisto tecidual e esporocisto de T. gondii. Por meio da técnica de SI foi possível concentrar uma grande quantidade de cistos e, após imunoprecipitação, isolar o antígeno alvo marcado pelo AcMo K8/15-15. O antígeno foi separado por eletroforese em gel de poliacrilamida com dodecil sulfato de sódio (SDS-PAGE) e apresentou bandas de 272 e 381 kDa, identificadas por imunoblot e visualizadas em SDSPAGE corado com azul de Comassie. Os resultados aqui obtidos possibilitarão, em experimentos futuros, a completa caracterização da proteína alvo do AcMo K8/15-15, empregando-se, especialmente, sequenciamento por espectrometria de massas da proteína alvo. A proteína purificada pode ser testada em estudos envolvendo diagnóstico sorológico, assim como, para a produção de vacinas contra toxoplasmose.
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REZENDE-GONDIM, M. M. Immunomagnetic separation of tissue cysts and sporocysts of Toxoplasma gondii using a single monoclonal antibody and characterization of its target protein by Western blot e IMUNOBLOT. 2020. 110p. Tese (Doutorado em Ciência Animal nos Trópicos) - Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia - Universidade Federal da Bahia, 2019. Toxoplasma gondii is an obligatory intracellular parasite that infects about one third of the human population. Horizontal transmission of T. gondii occurs more often by ingestion of tissue cysts containing bradyzoites and/or ingestion of sporulated oocysts. The current study aimed to develop a protocol of immunomagnetic separation (IMS) directed to T. gondii tissue cysts and soporocysts, and to isolate the protein recognized by the monoclonal antibody (mAb) K8/15-15. This was the first described mAb that is able to simultaneously recognize proteins in tissue cyst and sporocyst walls of the parasite. Using IMS, more than 2,000 in vitro produced tissue cysts were isolated from a single culture flask of 25 cm2 . Moreover, the ratio of tissue cyst/host cell was increased six times by IMS. In vivo generated cysts were successfully separated from murine cells, with no contamination by cell debris or mouse cells. Sporocysts were also separated by IMS, showing that this method may be employed for proteomic studies involving tissue cyst and sporocyst walls of T. gondii. Using IMS, a great amount of tissue cysts was concentrated from cell culture, and after immunoprecipitation, the target antigen was separated by polyacrylamide gel electrophoresis with sodium dodecyl sulfate (SDS-PAGE). The antigen was processed by Western blot, and bands of 272 and 381 kDa were labeled by IMUNOBLOT. The same bands were observed in a separate SDS-PAGE stained by Comassie blue. The results obtained here will favor the conduction of further experiments to fully characterize the target protein of the mAb K8/15-15, in particular, by sequencing the isolated protein by mass spectrometry. The purified protein may be tested in serological studies, as well as in vaccines to prevent toxoplasmosis.
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Nayone Lima Lantyer Cordeiro De Araujo
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DESCRIÇÃO DE PARÂMETROS OFTÁLMICOS E MORFOFISIOLÓGICOS EM CACHORROS-DO-MATO E COELHOS
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Orientador : ARIANNE PONTES ORIA
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MEMBROS DA BANCA :
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ARIANNE PONTES ORIA
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MARCIA MARIA MAGALHAES DANTAS DE FARIA
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PAULA VELOZO LEAL
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RENATA MARIA MONÇÃO DA SILVA
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TIAGO DA CUNHA PEIXOTO
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Data: 24/04/2020
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ARAUJO, N. L. L. C. Descrição de parâmetros oftálmicos e morfofisiológicos em cachorros-do-mato e coelhos. Salvador, 2020. 121p. Tese (Doutora em Ciência Animal nos Trópicos) – Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia – Universidade Federal da Bahia. A compreensão dos parâmetros morfométricos e fisiológicos do sistema visual das diferentes espécies é crucial para o desenvolvimento de ferramentas diagnósticas e terapêuticas para animais domésticos e silvestres mantidos sob cuidados humanos, além do auxílio nas ações de conservação específicas para cada espécie. Assim, objetivou-se com o presente trabalho descrever as características anatômicas, histológicas e por tomografia computadorizada (TC) do olho e anexos do cachorro-do-mato (Cerdocyon thous), em comparação ao cão doméstico. A partir das similaridades estruturais entre ambas as espécies, demonstradas através da TC e avaliação macroscópica e histológica do olho e anexos, pode-se sugerir o cão doméstico como modelo de estudos para montagem de ações preventivas e terapêuticas para conservação de canídeos silvestres mantidos sob cuidados humanos. Em contrapartida, o desenvolvimento e padronização de técnicas diagnósticas específicas para exame da superfície ocular permitem a identificação precoce de doenças que afetam o filme lacrimal e requerem uso de modelos animais utilizados em testes de produtos oftálmicos para uso humano. Desta forma, objetivou-se determinar o perfil bioquímico e osmolaridade da lágrima de coelhos, além de descrever o teste de cristalização da lágrima (TCL) para esta espécie. A mediana ± intervalo semi-interquartil para a osmolaridade da lágrima foi de 283,5 ± 7,50 mOsm / L. O tipo I e o grau 1 foram as classificações mais observadas (60% e 50%, respectivamente) para o TCL nas lágrimas dos coelhos. O TCL, osmolaridade e análise bioquímica aqui descritos podem servir de base para pesquisas que utilizam os coelhos como modelo de doenças oftálmicas e no desenvolvimento e realização de testes de produtos utilizados para a saúde ocular.
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ARAUJO, N. L. L. C. Description of ophthalmic and morphophysiological parameters in crab-eating foxes and rabbits. Salvador, 2020. 121p. Thesis (Doctor in Animal Science on Tropics) – School of Veterinary Medicine and Zootechny – Federal University of Bahia. An understanding of species' morphological and physiological parameters of the visual system is crucial to developing diagnostic and therapeutic strategies for domestic and wild animals kept in human care, besides aid in species-specific conservation actions. Therefore, the aim of this study was to describe anatomical, histological and computed tomography (CT) features of the eye and adnexa in crab-eating fox (Cerdocyon thous), compared to domestic dogs. The structural similarities between the crab-eating fox and domestic dog, demonstrated using CT and macroscopic and histological evaluation of the eye and adnexa may suggest the domestic dog as a study model for the preventive and therapeutic management of wild dogs kept in human care. In contrast, the development and standardization of specific diagnostic methods for ocular surface examination may enable an early diagnosis of diseases affecting the tear film and require the use of animal models used in human eye testing of ophthalmic products. Thus, the aim of the present study was to determine the rabbit tear biochemical profile and osmolarity, and to describe the tear ferning test (TFT) in this species. Median ± semi-interquartile range for tear osmolarity was 283.5 ± 7.50 mOsm/L. Type I and Grade 1 were the most commonly observed (60% and 50%, respectively) ferning classifications in rabbits’ tears. The TFT assay, osmolarity and biochemistry analysis herein described may serve as a basis for researches using rabbits as ophthalmic disease model and in the development and testing of products used for ocular health.
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LINDOMAR SOUSA BRITO
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REDUÇÃO DA DOSE DA GONADOTROFINA CORIÔNICA EQUINA POR MEIO DA FARMACOPUNTURA EM VACAS MESTIÇAS LEITEIRAS SUBMETIDAS A PROTOCOLOS DE IA EM TEMPO FIXO
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Orientador : ANTONIO DE LISBOA RIBEIRO FILHO
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MEMBROS DA BANCA :
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ALBERTO LOPES GUSMAO
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ANA KARINA DA SILVA CAVALCANTE
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ANTONIO DE LISBOA RIBEIRO FILHO
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DANIELA FARIAS LARANGEIRA
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MORGANA CARDOSO BRASILEIRO BORGES BASTOS
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Data: 29/07/2020
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BRITO, L.S. Redução da dose da gonadotrofina coriônica equina por meio da farmacopuntura em vacas mestiças leiteiras submetidas a protocolos de IA em tempo fixo. Salvador, 2020. 165p. Tese (Doutor em Ciência Animal nos Trópicos) – Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia – Universidade Federal da Bahia, 2020. A farmacopuntura permite reduzir a dose do fármaco e minimizar os custos com a terapia hormonal. Objetivou-se neste estudo avaliar o efeito da dose reduzida da gonadotrofina coriônica equina (eCG) durante a sincronização da ovulação em um protocolo de inseminação artificial em tempo fixo (IATF). Para tanto, foram utilizadas 33 fêmeas bovinas, mestiças leiteiras, submetidas ao exame de ultrassonografia (US), via transretal, dez dias antes (D-10) de se iniciar o protocolo para avaliação da dinâmica ovariana. No dia zero (D0), iniciou-se um protocolo de IA em tempo fixo por meio da inserção do dispositivo intravaginal de progesterona (P4), associado à aplicação de 2,0mg de benzoato de estradiol e 12,5mg de dinoprost trometamina, via intramuscular. No dia oito (D8), foi realizada a retirada do dispositivo intravaginal de P4, administrado pela via intramuscular 12,5mg de dinoprost trometamina e 1mg de cipionato de estradiol (CE) em todos os animais. Em seguida, as fêmeas foram distribuídas aleatoriamente em três grupos: o Grupo 1 (controle) (n = 11) recebeu 300UI de eCG (im); no Grupo 2 (dose reduzida) (n = 11) foram administradas 100UI de eCG (im) e no Grupo 3 (dose reduzida) (n = 12) administrou-se 100UI de eCG no acuponto Baihui. Durante a dinâmica folicular foram realizados exames de US, em modo B e power-flow, a cada 12 h do D8 à ovulação, que ocorreu até o D10. Durante o período da dinâmica folicular foram mensurados o diâmetro folicular (DFOL), a taxa de crescimento folicular do D8 ao D10 (TXFD8-D10), a área da parede folicular (APF), a área de perfusão sanguínea da parede folicular (APSPF) e o percentual de perfusão sanguínea na área da parede folicular (PAPSPF). No D24, durante a fase lútea, foram mensuradas as seguites variáveis: diâmetro luteal (DCL); área luteal (ACL); área de perfusão sanguínea do CL (APSCL) e o percentual de perfusão sanguínea da área do CL (PAPSCL), todas com auxílio da US modo B e power-flow. Amostras de sangue foram coletadas para dosagem das concentrações séricas de P4 no dia 8; 10 e 24. Os dados foram submetidos ao teste de ANOVA, as médias foram comparadas pelo teste de Tukey e considerou-se um nível de significância P ≤ 0,05. Não houve diferenças significativas entre os protocolos de sincronização para todas as variáveis testadas ao longo do tempo da dinâmica folicular, porém o Grupo 3 demonstrou tendência em relação ao Grupo 2, por apresentar maior xi DFOL no D10 (P = 0,06) e no folículo pré-ovulatório (P = 0,09), bem como na APSPF8 (P = 0,07) e no percentual da APSPF8 (P = 0,07). Os grupos experimentais apresentaram concentrações séricas de P4 pré-ovulatórias semelhantes em cada momento da avaliação (P > 0.05), demonstrando a homogeneidade dos grupos experimentais. Não houve diferença significativa entre os protocolos de sincronização para as variáveis luteais pós-ovulatórias testadas. Em conclusão, o acuponto Baihui foi eficaz como via alternativa para redução da dose de eCG em protocolos de IATF sem afetar negativamente as taxas reprodutivas em vacas mestiças leiteiras, reduzindo os custos dessa biotécnica.
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BRITO, L.S. Dosage reduction of equine chorionic gonadotropin by pharmacopuncture in crossbred dairy cows submitted in protocol fixed-time AI. Salvador, 2020. 165p. Thesis (Doctor of Animal Science in the Tropics) – School of Veterinary Medicine and Animal Science - Federal University of Bahia, 2020. The pharmacopuncture allows reduces drug dose and minimizes hormone therapy costs. The aim of this study was to evaluate the effect of equine chorionic gonadotropin (eCG) reduced dose during ovulation synchronization in fixed-time artificial insemination protocol (FTAI). For this, 33 crossbred bovine females were submitted to transrectal ultrasound examination (US), ten days before (D10) starting the ovulation synchronization protocol. On day zero (D0), a fixed-time AI (FTAI) protocol was initiated by inserting the intravaginal progesterone (P4) implant, associated with the application of 2.0mg estradiol benzoate and 12.5mg dinoprost tromethamine intramuscularly. On day eight (D8), the intravaginal P4 implant was removed and 12.5mg dinoprost tromethamine and 1 mg estradiol cypionate (EC) were administered to all animals, intramuscularly. On D8, the intravaginal P4 device was removed and 12.5mg dinoprost tromethamine and 1mg estradiol cypionate (EC) were administered to all animals, intramuscularly. Then, the females were randomly distributed in three groups: Group 1 (control) (n = 11) were administered 300IU eCG (im); Group 2 (reduced dose) (n =1 0) were administered 100IU eCG (im) and Group 3 (reduced dose) (n = 12) were administered 100IU eCG in Baihui acupoint. During the follicular dynamics, US examinations were performed, in mode B and power-flow, every 12 h from D8 to ovulation, which occurred until D10. During the follicular dynamics period were measure follicular diameter (FD), follicular growth rate from D8 to D10 (FGRD8-D10), the follicular wall area (FWA), the blood perfusion area of the follicular wall (BPAFW) and the blood perfusion percentage in the area of the follicular wall (PBPAFW). In D24, during the luteal phase, the following variables were measured: luteal diameter (DCL); luteal area (ACL); CL blood perfusion area (BPACL) and percentage of blood perfusion in the CL area (BPPACL), also with the aid of US mode B and power flow. Blood samples were collected to measure serum P4 concentrations on day 8; 10 and 24. Data were submitted to ANOVA test and average was compared by Tukey test and a significance level of P ≤ 0.05 was considered. There were no significant differences between the synchronization protocols for all variables tested during the follicular dynamics, but Group 3 showed a tendency in relation to Group 2, as it presented higher FD in D10 (P = 0.06) and a larger preovulatory follicle diameter xiii (P = 0.09), as well as in BPAFW 8 (P = 0.07) and in the percentage of BPAFW 8 (P = 0.07). The experimental groups presented similar preovulatory serum P4 concentrations at each moment of the evaluation (P > 0.05), demonstrating homogeneity among them. There was no significant difference between synchronization protocols for the above-mentioned postovulatory luteal variables. These results indicate that Baihui acupoint was effective as an alternative route for eCG dose reduction, without detriment to reproductive rates, in FTAI protocols without negatively affecting reproductive rates in crossbred dairy cows, reducing the costs of this biotechnology.
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RAFAELA DE SOUSA GONCALVES
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INTERVENÇÃO NA LEISHMANIOSE CANINA: DEFINIÇÃO DE UM MODELO DE RESPOSTA PREDITIVA E TERAPÊUTICA COM ADJUVANTES NUTRICIONAIS
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Orientador : STELLA MARIA BARROUIN MELO
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MEMBROS DA BANCA :
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ADRIANE PIMENTA DA COSTA VAL BICALHO
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CRISTIANE DIVAN BALDANI
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FRANCINE JOHANSSON AZEREDO
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RICARDO WAGNER DIAS PORTELA
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WASHINGTON LUIS CONRADO DOS SANTOS
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Data: 23/10/2020
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A leishmaniose canina (LCan) é uma doença zoonótica causada, no Brasil, pelo protozoário intracelular Leishmania infantum. O cão (Canis familiaris) é considerado o principal reservatório doméstico do parasito, além de ser uma espécie susceptível ao desenvolvimento de formas graves e fatais da doença. O curso da LCan é caracterizado por alterações consideráveis no metabolismo imunológico e oxidativo, e uma resposta benéfica ao tratamento dependerá de fatores inerentes ao parasito e ao hospedeiro. O presente estudo propôs: 1) identificar possíveis biomarcadores preditivos de uma resposta terapêutica eficaz em cães com LCan; e 2) avaliar se a associação de adjuvantes nutricionais com propriedades antioxidantes a fármacos com ação anti-Leishmania seria capaz de promover melhora de parâmetros laboratoriais clínico-patológicos e biomarcadores de estresse oxidativo de cães com LCan e o seu desfecho terapêutico. Cães com infecção confirmada foram divididos em dois grupos: respondedores ao tratamento (que apresentaram redução da carga parasitária de L. infantum por qPCR; n=12) e não-respondedores (que não apresentaram redução da carga parasitária; n=14). Os cães foram monitorados por meio de exame clínico, hematológico e bioquímica sérica aos 30 dias, dois, três, seis e doze meses pós-tratamento. Foi desenvolvido um modelo matemático para estimar o sucesso do tratamento anti-Leishmania. Os eritrócitos e o fósforo sérico foram identificados como marcadores preditivos precoces da resposta terapêutica na LCan. Para o segundo objetivo, os cães com infecção confirmada em diferentes estadios clínicos foram aleatoriamente agrupados, segundo o critério terapêutico, em outros dois grupos: G1 (cães que utilizaram adjuvantes nutricionais antes e durante a terapia quimioterápica anti-Leishmania; n=6) e G2 (cães que utilizaram apenas fármacos antiLeishmania prévios; n=12) para avaliação comparativa. Os adjuvantes nutricionais incluíram nutracêuticos comerciais à base de óleo de peixe (rico em ácidos graxos DHA e EPA – ômega 3) e vitaminas do complexo B. Os dados mostraram que cães que receberam suplementos apresentaram indicadores de controle da inflamação, com redução de globulinas totais, imunoglobulinas específicas anti-Leishmania, redução das proteínas totais e da proteína C reativa, além de aumento de albumina sérica. Os adjuvantes nutricionais influenciaram positivamente à resposta de cães ao tratamento para LCan e encorajamos a utilização de antioxidantes veiculados sob a forma de nutracêuticos e vitaminas orais como uma estratégia co-terapêutica no tratamento da doença.
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Canine leishmaniasis (CanL) is a zoonotic disease caused by the intracellular protozoan Leishmania infantum in Brazil. The dog (Canis familiaris) is considered the main domestic reservoir of the parasite, in addition to being a species susceptible to the development of serious and fatal forms of the disease. The course of CanL is characterized by changes in immune and oxidative metabolism, and an effective response to treatment will depend on factors inherent to the parasite and the host. The present study proposed: 1) to identify possible predictive biomarkers of an effective therapeutic response in dogs with CanL; and 2) to evaluate whether the association of nutritional adjuvants with antioxidant properties and anti-Leishmania drugs would be able to promote improvement of clinical-pathological laboratory parameters and biomarkers of oxidative stress in dogs with CanL, and the outcome of the treatment. Dogs with confirmed infection were divided into two groups: treatment responders (who showed a reduction in the L. infantum parasitic load by qPCR; n = 12) and non-responders (who did not show a reduction in the parasite load; n = 14). The dogs were monitored by clinical, hematological and serum biochemical evaluation at 30 days, two, three, six and twelve months after treatment. A mathematical model has been developed to estimate the success of antiLeishmania treatment. Erythrocytes and serum phosphorus were identified as early predictive markers of therapeutic response in CanL. For the second objective, dogs with confirmed infection at different clinical stages were randomly grouped, according to the therapeutic criterion into two other groups: G1 (dogs that used nutritional adjuvants before and during antiLeishmania chemotherapy; n = 6) and G2 (dogs that used only previous anti-Leishmania drugs; n = 12) for comparative evaluation. Nutritional adjuvants included commercial nutraceuticals based on fish oil (rich in DHA and EPA fatty acids - omega 3) and complex B vitamins. The data showed that dogs that received supplements showed indicators of inflammation control, with a reduction in total globulins, a reduction in specific anti-Leishmania immunoglobulins, a reduction in total proteins and C-reactive protein, in addition to an increase in serum albumin. Nutritional adjuvants positively influenced the response of dogs to treatment for CanL and we encourage the use of antioxidants in the form of nutraceuticals and oral vitamins as a cotherapeutic strategy in the treatment of the disease.
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ERICA AUGUSTA DOS ANJOS CERQUEIRA DA SILVA
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Origem do nervo frênico e inervação do diafragma em catetos (Tayassu tajacu, Linnaeus 1758) e cachorros-do-mato (Cerdocyon thous, Linnaeus, 1766)
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Orientador : JOAO MOREIRA DA COSTA NETO
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MEMBROS DA BANCA :
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MARCELO DOMINGUES DE FARIA
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DEBORA PASSOS HINOJOSA SCHAFFER
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JOAO MOREIRA DA COSTA NETO
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RICARDO DINIZ GUERRA E SILVA
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TIAGO DA CUNHA PEIXOTO
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Data: 11/11/2020
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O cateto e o cachorro-do-mato são espécies amplamente distribuídas no território Americano, contudo, o desmatamento, a caça e a fragmentação do habitat são ameaças às populações desses animais. As pesquisas sobre morfofisiologia de animais silvestres têm recebido contribuições consideráveis de instituições renomadas em todo país, que promovem, a divulgação e o esclarecimento dos profissionais de diversas áreas do conhecimento. Com isso, este estudo detalhado pode representar fator importante para preservação e proteção da fauna. Diante disto, busca-se descrever a anatomia macroscópica do nervo frênico e detalhar sua origem e distribuição no músculo diafragma de catetos e cachorros-do-mato. No Tayassu tajacu, o nervo frênico nos 16 exemplares tem origem a partir do C4, C5 e C6 podendo receber contribuição para sua formação de C7 e do nervo peitoral. Ao chegar no músculo diafragma, este ramificase em tronco costoesternal e ramo lombar em maior frequência tanto à direita quanto à esquerda (81,25% e 68,75%, respectivamente) e em tronco lombocostal e ramo esternal em menor frequência (18,75% à direita e 31,25% à esquerda). No cachorro-do-mato quando comparado ao cão doméstico, verifica-se origem semelhante a partir de C5, C6 e C7 para o Cerdocyon thous e C5, C6 e ocasionalmente C7. Ao alcançar o diafragma, o referido componente anatômico finaliza-se em tronco lombocostal e ramo esternal no cachorro-do-mato; em tronco costoesternal e ramo lombar em maior frequência e em tronco lombocostal e ramo esternal no cão doméstico. Estas estruturas emitem ramúsculos tanto à direita quanto à esquerda a pars lumbalis, pars costalis e pars sternalis correspondentes. Portanto, a descrição da anatomia do nervo frênico, é importante para abordagens cirúrgicas e protocolos anestésicos em cirurgias cervico-torácicas, em que o saber anatomofisiológico prévio é necessário.
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The collared peccary and the crab-eating fox are species widely distributed in American territory; however, deforestation, hunting and habitat fragmentation are threats facing these animal populations. Research on the morphophysiology of wild animals has received considerable contributions from renowned institutions across the country, which promote dissemination and clarification of professionals from different areas of knowledge. Thus, this detailed study may represent important factor for the preservation and protection of fauna. Therefore, the study aims to describe the macroscopic anatomy of the phrenic nerve and detail its origin and distribution in the diaphragm muscle of collared peccary and crab-eating fox. The phrenic nerve of 16 Tayassu tajacu specimens originates from C4, C5 and C6, and can receive contribution of C7 and the pectoral nerve to its formation. Upon reaching diaphragm muscle, it branches into costoesternal trunk and lumbar branch in greater frequency on both to the right and to the left (81.25% and 68.75%, respectively); and in the lumbocostal trunk and sternal branch in less frequency (18,75% on the right and 31.25% on the left). In the crab-eating fox when compared to the domestic dog, there is a similar origin from C5, C6 and C7 to Cerdocyon thous and C5, C6 and occasionally C7. Upon reaching the diaphragm, this anatomical component ends in lumbocostal trunk and sternal branch in the crab-eating fox; in costoesternal trunk and lumbar branch in greater frequency and in lumbocostal trunk and sternal branch in the domestic dog. These structures emit branches both on the right and on the left to corresponding pars lumbalis, pars costalis and pars sternalis. So, the description of the phrenic nerve anatomy is important for surgical approaches and anesthetic protocols in cervico-thoracic surgeries, in which prior anatomophysiological knowledge is necessary
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BARBRA GABRIELA OLIVEIRA DE FARIA
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NEOURETRA COM ENXERTO AUTÓLOGO DE SEGMENTO INTESTINAL EM FELINO
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Orientador : JOAO MOREIRA DA COSTA NETO
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MEMBROS DA BANCA :
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ARACÉLLE ELISANE ALVES,
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ANA MARIA QUESSADA
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PAOLA CASTRO MORAES
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ARIANNE PONTES ORIA
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JOAO MOREIRA DA COSTA NETO
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Data: 27/11/2020
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FARIA, B. G. O. Neouretra com enxerto autólogo de segmento intestinal em felino. 2020. 54p. Tese (Doutora em Ciência Animal nos Trópicos) – Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia – Universidade Federal da Bahia, 2020. A uretrostomia em felinos é indicada nos casos de danos uretrais graves ou obstruções recorrentes para assegurar o retorno e manutenção do fluxo urinário. Entretanto, alguns casos podem necessitar de reconstrução uretral com tecido complementar. O enxerto de segmento intestinal autólogo é largamente utilizado na medicina para proporcionar a restauração funcional uretral, porém na medicina veterinária seu emprego ainda é incipiente. Desta forma, buscou-se avaliar a exequibilidade e aplicabilidade do enxerto de segmento intestinal autólogo na reparação uretral funcional em 14 felinos portadores de estenose ou ruptura uretral resultante de complicações de tratamentos anteriores, oito portadores de estenose e seis de ruptura uretral. Para tal, utilizou-se de segmento de aproximadamente sete centímetros da porção final do íleo, com preservação da irrigação e inervação mesentérica, com posterior anastomose terminoterminal dos intestinos remanescentes. Em 12 animais a uretra pré-prostática foi seccionada e em dois a secção ocorreu no colo da vesícula urinária. Foi realizado anastomose da uretra ou do colo da vesícula urinária a extremidade aboral do enxerto. Ato contínuo, com a extremidade oral foi confeccionada ostomia na região pré-púbica. Manobras transoperatórias para obtenção e aplicação do enxerto mostraram-se exequíveis e adequadas para manutenção da vitalidade tecidual do segmento enxertado e restauração do fluxo urinário imediato. Foram feitas avaliações clínicas e ultrasonográficas pós-operatórias por período mínimo de um ano que comprovaram a eficácia da técnica de enxertia e a normalidade do fluxo urinário, sem sinais de rejeição e mínimas complicações. O enxerto autólogo de segmento intestinal se comportou como bom substituto uretral e possui valor terapêutico para casos de reconstrução uretral, particularmente quando outras técnicas cirúrgicas são inviáveis.
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FARIA, B. G. O. Neouretra with autologous graft intestinal segment in a cat. 2020. 54p. Thesis (Doctor in Animal Science on Tropics) – School of Veterinary Medicine and Zootechny – Federal University of Bahia, 2020. Urethrostomy in cats is indicated in cases of severe urethral damage or recurrent obstructions, to ensure the return and maintenance of urinary flow. However, some cases may require urethral reconstruction with tissues from other regions. The autogenous graft of vascularized intestinal segment is widely used in medicine to provide functional urethral restoration, but in veterinary medicine, its use is still limited. Therefore, the present study aimed to evaluate the feasibility and applicability of the autogenous graft of vascularized intestinal segment in functional urethral repair of 14 cats with stenosis or urethral rupture caused by complication of previous treatment. Eight cats were presented with urethral stenosis and six with urethral rupture. A segment of approximately seven centimeters from the final portion of the ileum, with preservation of its irrigation and mesenteric innervation, and subsequent end-to-end anastomosis of remained intestines was used. In 12 animals, the pre-prostatic urethra was sectioned and in two animals section occurred in the urinary bladder neck. Anastomoses of the urethra or the urinary bladder neck to the aboral end of the graft was performed. Thereafter an ostomy was performed with the oral end in the prepubic region. Transoperative maneuvers for obtaining and applying the graft proved to be feasible and suitable for maintaining the tissue vitality of the grafted segment and restoring the immediate urinary flow. Postoperative clinical and ultrasonographic evaluations were performed for a minimum period of one year, which proved the effectiveness of the grafting technique and the normality of the urinary flow, with no signs of rejection and minimal complications. Thus, the autogenous graft of vascularized intestinal segment behaves as a good urethral substitute and has significant therapeutic value for cases of urethral reconstruction, particularly when other surgical techniques are not feasible.
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GISELE DIAS DA SILVA
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Efeitos carrapaticida e anti-helmíntico in vitro de alcaloides sobre parasitos de ruminantes e citotoxicidade
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Orientador : SILVIA LIMA COSTA
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MEMBROS DA BANCA :
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LIVIO MARTINS COSTA JUNIOR
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MARIA CONSUELO CARIBE AYRES
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MARIA JOSE MOREIRA BATATINHA
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THIAGO CAMPANHARO BAHIENSE
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WENDELL MARCELO DE SOUZA PERINOTTO
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Data: 27/11/2020
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A utilização inadequada de antiparasitários tem favorecido à seleção de parasitos resistentes aos produtos químicos comerciais, o que tem incentivado pesquisas sobre a investigação de compostos obtidos de plantas para o controle das parasitoses dos animais. O objetivo deste estudo foi avaliar in vitro a atividade antiparasitária e citotoxicidade dos alcaloides berberina, harmalina e piperina sobre parasitos de ruminantes. Os alcaloides utilizados neste estudo foram obtidos comercialmente, e suas atividades carrapaticida e anti-helmíntica foram investigadas contra larvas de Rhipicephalus microplus e nematoides gastrintestinais (NGI) de caprinos, respectivamente. Para a avaliação carrapaticida dos alcaloides foi utilizado o teste de imersão de larvas, enquanto que na avaliação anti-helmíntica foram empregados os testes de eclosão de ovos (TEO) e motilidade larvar (TML). Foram também investigados, a relação entre o efeito carrapaticida e a inibição in vitro (espectrofotometria) e in silico (acoplamento e dinâmica molecular) da enzima acetilcolinesterase de R. microplus (RmAChE) e os possíveis efeitos citotóxicos destes alcaloides em cultivo de células Vero através do teste de brometo de 3- (4,5-dimetiltiazol-2-il) - 2,5-difenitetrazólio (MTT). Na avaliação carrapaticida, tanto a berberina (97%) quanto a piperina (98%) apresentaram atividade superior a 95%, não diferindo do controle positivo (fipronil, 100%, p > 0,05). Na mesma concentração (24 mM), apenas o tratamento com a harmalina resultou em baixa atividade carrapaticida (32,75%). A maior atividade anticolinesterásica in vitro foi observada para a berberina (CI50 = 88,13 µM, concentração inibitória 50%), enquanto a piperina apresentou baixa atividade inibitória da RmAChE (CI50 > 200 µM). Evidências obtidas no estudo in silico com a berberina e a RmAChE sugerem que este alcaloide preenche preferencialmente o sítio aniônico periférico (PAS) da enzima. Os resultados da avaliação anti-helmíntica revelaram que a berberina, a harmalina e a piperina apresentaram atividade ovicida com valores de concentração efetiva 50% (CE50) iguais a 1,32; 1,6 e 0,0074 mM, respectivamente. No TML, apenas o alcaloide berberina apresentou eficácia larvicida com percentual de inibição da motilidade larvar igual a 98,17% (2,69 mM). Na avaliação citotóxica, os três alcaloides apresentam reduzida toxicidade para células Vero, com efeito citotóxico inferior a 50%. Estes resultados sugerem que os alcaloides berberina e piperina apresentam potencial antiparasitário com baixa toxicidade para células de mamíferos, e o provável mecanismo de ação carrapaticida da berberina está relacionado à inibição da enzima acetilcolinesterase de R. microplus.
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The inappropriate use of antiparasitic agents has favored the selection of parasites resistant to commercial chemical products, which has encouraged research on the investigation of compounds obtained from plants for the control of animal’s parasites. The aim of this study was to evaluate in vitro the antiparasitic activity and cytotoxicity of berberine, harmaline and piperine alkaloids on ruminant’s parasites. The alkaloids used in this study were obtained commercially, and their acaricidal and anthelmintic activities were investigated against Rhipicephalus microplus larvae and gastrointestinal nematodes (GIN) of goats, respectively. For the acaricidal evaluation of the alkaloids, the larval immersion test was used, while in the anthelmintic evaluation, the egg hatch (EHA) and larval motility (LMA) assay were used. The relationship between the acaricidal effect and the in vitro (spectrophotometry) and in silico (docking and molecular dynamics) inhibition of R. microplus acetylcholinesterase (RmAChE) and the possible cytotoxic effects of these alkaloids in Vero cell (MTT test) were also investigated. In the acaricidal evaluation, both berberine (97%) and piperine (98%) showed activity greater than 95%, not differing from the positive control (fipronil, 100%, p > 0.05). At the same concentration (24 mM), only treatment with harmaline resulted in low larvicidal activity (32.75%). The highest anticholinesterase activity in vitro was observed for berberine (IC50 = 88.13 µM, inhibitory concentration 50%), while piperine showed low inhibitory activity of RmAChE (IC50 > 200 µM). Evidence obtained in the in silico study with berberine and RmAChE 1 suggests that this alkaloid fills preferentially the peripheral anionic site (PAS) of the enzyme. The results of the anthelmintic evaluation revealed that berberine, harmaline and piperine showed ovicidal activity with values effective concentration 50% (EC50) equal to 1.32, 1.6 and 0.0074 mM, respectively. In LMA, only the berberine alkaloid showed larvicidal efficacy with a percentage of larval motility inhibition equal to 98.17% (2.69 mM). In cytotoxic evaluation, the three alkaloids have reduced toxicity to Vero cells, with a cytotoxic effect of less than 50%. These results suggest that the alkaloids berberine and piperine have antiparasitic potential with low toxicity for mammalian cells, and the likely mechanism of acaricidal action of berberine is related to the inhibition of the acetylcholinesterase enzyme of R. microplus.
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ADRIELLE BAHIENSE TREVISAN
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Lactobacillus plantarum E Lactobacillus rhamnosus LIVRES E ENCAPSULADOS INCORPORADOS EM HAMBÚRGUER DE CARNE BOVINA: UM ESTUDO DOS IMPACTOS E DA VIABILIDADE
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Orientador : CARLOS ROBERTO FRANKE
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MEMBROS DA BANCA :
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CARLOS ROBERTO FRANKE
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MANUELA DA SILVA SOLCA
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MARIANA DE ARAÚJO ETCHEPARE
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MARIANA NOUGALLI ROSELINO
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MAURICIO COSTA ALVES DA SILVA
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Data: 04/12/2020
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O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de Lactobacillus plantarum e Lactobacillus rhamnosus adicionados na forma livre e encapsulada, sobre as propriedades físico-químicas e microbiológicas de hambúrguer bovino durante 10 dias de armazenamento refrigerado. As cápsulas foram elaboradas por gelificação iônica externa, utilizando alginato de sódio, leite em pó, farinha de banana verde e goma xantana como material de revestimento. Foram preparadas cinco formulações de hambúrguer bovino: C - sem incorporação de probióticos; FLP - adição de L. plantarum como células livre; ELP - adição de L. plantarum encapsulado; FLR - adição de L. rhamnosus como célula livre e ELR - adição de L. rhamnosus encapsulado. Durante as condições gastrointestinais simuladas, a cápsula elaborada proporcionou maior proteção aos probióticos em todas as etapas da análise, com contagens finais superiores a 8 log UFC g-1 . A adição de cepas probióticas teve um efeito significativo na preservação do parâmetro a* durante o armazenamento do hambúrguer bovino, especialmente no tratamento ELR. A adição também afetou positivamente (P < 0,05) os parâmetros de pH, textura e oxidação lipídica durante o armazenamento. A incorporação de probióticos, como células livres ou na forma encapsulada, resultou em maiores contagens de bactérias ácido lácticas, L. plantarum e L. rhamnosus em todos os tratamentos. No entanto, ELP e ELR mantiveram melhor viabilidade (superiores a 8 e 11 log UFC g -1 , respectivamente), ao longo de 10 dias de refrigeração. Além disso, a incorporação das cepas probióticas inibiu (P < 0,05) a proliferação de coliformes durante o armazenamento. Os resultados mostraram que L. plantarum e L. rhamnosus podem ser usados como agentes de biopreservação para aumentar a qualidade de hambúrgueres de carne bovina. Além disso, a adição de probióticos na forma encapsulada mostrou-se o método mais eficaz para melhorar a viabilidade probiótica durante o armazenamento refrigerado e condições gastrointestinais.
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The aim of this work was to evaluate the effect of Lactobacillus plantarum and Lactobacillus rhamnosus addition as free cells and in encapsulated forms, on the physicochemical and microbiological properties of beef burgers during 10 days of refrigerated storage. The capsules were prepared by external ionic gelation, using sodium alginate, powdered milk, green banana flour and xanthan gum as the coating material. Five formulations of beef burgers were prepared: C - without probiotic incorporation; FLP - addition of L. plantarum as free cells; ELP - addition of encapsulated L. plantarum; FLR - addition of L. rhamnosus as free cells; and ELR - addition of encapsulated L. rhamnosus. During the simulated gastrointestinal conditions, the elaborated capsule also provided greater protection for probiotics in all stages of the analysis, with final counts greater than 8 log CFU g-1 . The addition of probiotic strains had a significant effect on the preservation of a* parameter during the storage of beef burgers, especially in ELR treatment. The addition of L. plantarum and L. rhamnosus also affected positively (P < 0,05) the pH, texture and lipid oxidation parameters during the storage. The incorporation of probiotics as free cells or in encapsulated form resulted in higher counts of lactic acid bacteria, L. plantarum and L. rhamnosus in all treatments. However, ELP and ELR maintained higher viability (more than 8 and 11 log CFU g-1 , respectively) over 10 days of refrigerated storage. Furthermore, the incorporation of probiotic strains inhibited (P < 0.05) the proliferation of coliforms during storage. The results showed that both L. plantarum and L. rhamnosus can be used as a biopreservative agent to extend the quality of beef burgers. In addition, the addition of probiotics in encapsulation form showed to be the most effective method to improve the probiotic viability during refrigerated storage and simulated gastrointestinal conditions.
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DANIELLE NASCIMENTO SILVA
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DETERMINAÇÃO DA CAUSA DE MORTE E PRINCIPAIS ACHADOS PATOLÓGICOS EM TARTARUGAS-VERDES, Chelonia mydas NO LITORAL NORTE DA BAHIA
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Orientador : ALESSANDRA ESTRELA DA SILVA LIMA
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MEMBROS DA BANCA :
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DAVID DRIEMEIER
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ALESSANDRA ESTRELA DA SILVA LIMA
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DAPHNE WROBEL GOLDBERG
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ELIANA REIKO MATUSHIMA
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ROSANGELA SOARES UZEDA
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Data: 07/12/2020
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Objetivou-se a partir deste estudo, avaliar os achados anatomopatológicos em tartarugasverdes (Chelonia mydas) e o seu impacto na conservação, correlacionando-os com a pesca, infecções parasitárias pelos espirorquídeos, bem como a identificação das patologias oculares. Foram necropsiados 61 animais (46 fêmeas e 15 machos) e, amostras de órgãos com lesão identificada na macroscopia, foram colhidos para avaliação histopatológica. Os dados de animais confirmados ou sugestivos de interação com a pesca foram registrados. Do total de tartarugas avaliadas, foi possível determinar a causa mortis em 90,2% das tartarugas, sendo 77% de ameaças naturais, 16,7% dos casos estavam associadas a interação antrópica e 3,3% foram inconclusivos. Com relação a causa mortis, 44,3% morreram de insuficiência respiratória aguda; 26,2% de sepse, 16,4% por caquexia/desnutrição, 4,9% tiveram colapso circulatório por tromboembolismo e 1,6% compactação gástrica. Nos casos inconclusivos, 3,3% não foram observadas alterações na macroscopia determinantes à morte. 3,3% das tartarugas foram submetidas à eutanásia. Para identificar a ocorrência de trematódeos da Família Spirorchiidae e as lesões causadas por estes parasitos, foram coletadas amostras fecais de 41/61 (68,3%) animais necropsiados, e destas, 6,5% apresentavam parasitos adultos, queestavam localizados na luz de grandes vasos. A avaliação coproparasitológica, possibilitou a identificação de três tipos de ovos de espirorquídeos, pela técnica de sedimentação. As lesões provocadas por estes parasitos foram granulomas na serosa do TGI (24,6%), esplenite parasitária (19,4%) e formação de trombos nas artérias, com consequente obstrução parcial ou total (14,7%) de sua luz. As artérias acometidas foram aortas esquerda e direita, tronco braquiocefálico, aorta dorsal e as artérias celíaca e mesentérica cranial. Os granulomas parasitários nas paredes dos vasos também foram observados; em 8,2% dos vasos havia trombos e formação granulomatosa na parede. Outra alteração observada nos vasos foi a proliferação de tecido fibroso ou endarterite (9,3%). Os achados microscópicos mais frequentes foram pneumonia com vasculite granulomatosa parasitária (54,1%), esplenite e vasculite granulomatosa parasitária (37,7%), nefrite e vasculite granulomatosa (34,4%), hepatite granulomatosa heterofílica (26,2%), coroidite com vasculite granulomatosa parasitaria (26,2%), miocardite parasitária (21,3%), gastrite com vasculite granulomatosa (19,8%) e adrenalite com vasculite granulomatosa (4,9%). A avaliação anátomohistopatológica do aparelho visual dos espécimes revelou, predominantemente, lesões de caráter neoplásico e inflamatório, sendo a fibropapilomatose (FP) a lesão mais frequente (58,9%), seguido da espirorquidíase (46,8%). Outras lesões oftálmicas incluíram a conjuntivite mucopurulenta, ceratite ulcerativa, perfuração de córneas, panoftalmites, phthisis bulbi, tecido cicatrical bilateral nas pálpebras e litíases nas glândulas de sal. Este estudo ratifica a importância do conhecimento dos processos patológicos que acometem as tartarugas marinhas, como os causados por ação antropogênica, infecções parasitárias ou doenças oculares, pois são alterações que podem impactar diretamente o manejo e conservação destas espécies.
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The objective of this study was to evaluate the pathological findings in green turtles (Chelonia mydas) and their impact on conservation, correlating them with fishing, parasitic infections by spirorchids, as well as the identification of ocular pathologies. Sixty-one animals (46 females and 15 males) were necropsied and samples of organs with lesions identified by macroscopy were collected for histopathological evaluation. Data from animals confirmed or suggestive of interaction with fishing were recorded. Of the total number of turtles evaluated, it was possible to determine the cause of death in 90,2% of the turtles, 77% of which were natural threats, 16.7% of the cases were associated with human interaction and 6.6% were inconclusive. Regarding cause of death, 44.3% died of acute respiratory failure; 26.2% of sepsis, 16.4% due to cachexia/malnutrition, 4.9% had circulatory collapse due to thromboembolism and 1.6% had gastric compaction. In inconclusive cases, 3.3% were not observed macroscopic changes determining death. 3.3% of the animals were found to be euthanized. To identify the occurrence of trematodes of the family Spirorchiidae and the lesions caused by these parasites, fecal samples were collected from 41/61 (68.3%) necropsied animals, and of these, 6.5% had adult parasites, which were located in the light of large vases. The coproparasitological evaluation allowed the identification of three types of spirorchid eggs, using the sedimentation technique. The lesions caused by these parasites were granulomas in the TGI serosa (24.6%), parasitic splenitis (19.4%) and thrombus formation in the arteries, with consequent partial or total obstruction (14.7%) of its lumen. The affected arteries were left and right aortas, brachiocephalic trunk, dorsal aorta and celiac and cranial mesenteric arteries. Parasitic granulomas in vessel walls were also observed; in 8.2% of the vessels there were thrombi and granulomatous formation in the wall. Another change observed in the vessels was the proliferation of fibrous tissue or endarteritis (9.3%). The most common microscopic findings were pneumonia with parasitic granulomatous vasculitis (54.1%), splenitis and parasitic granulomatous vasculitis (37.7%), nephritis and granulomatous vasculitis (34.4%), heterophilic granulomatous hepatitis (26.2%), choroiditis with parasitic granulomatous vasculitis (26.2%), parasitic myocarditis (21.3%), gastritis with granulomatous vasculitis (19.8%) and adrenalitis with granulomatous vasculitis (4.9%). The anatomo-histopathological evaluation of the specimens' visual apparatus revealed predominantly neoplastic and inflammatory lesions, with fibropapillomatosis (FP) being the most frequent lesion (58.9%), followed by spirorchidiasis (46.8%). Other ophthalmic lesions included mucopurulent conjunctivitis, ulcerative keratitis, corneal perforation, panophthalmitis, phthisis bulbi, bilateral scar tissue in the eyelids and lithiasis in the salt glands. This study confirms the importance of knowing the pathological processes that affect sea turtles, such as those caused by anthropogenic action, parasitic infections or eye diseases, as these are changes that can directly impact the management and conservation of these species.
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