| Ementa/Descrição: |
Familiarização do aluno no trato com o paciente através de estudos de casos de pacientes hospitalizados nas clínicas médicas e cirúrgicas, ambulatórios, enfatizando a análise da história clínica, anamnese alimentar, prescrição dietética, cálculo de dietas, orientação dietoterápica e avaliação do estado nutricional do paciente. Apresentação e discussão dos casos em grupo. |