| Ementa/Descrição: |
Estudo das interações e influência da água sobre a dinâmica celular. Caracterização das biomoléculas proteínas, carboidratos, lipídios, ácidos nucléicos. Reflexões sobre as propriedades e funções das vitaminas. Compreensão de técnicas aplicadas à Bioquímica. Análise qualitativa e quantitativa das biomoléculas. |