Universidade Federal da Bahia
Salvador, 07 de Setembro de 2024
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Resumo do Componente Curricular
Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular:
DISCIPLINA
Unidade Responsável:
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA DE ALIMENTOS (PGALI) (12.01.29.02)
Código:
PGALI0025
Nome:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Carga Horária Teórica:
30 h.
Carga Horária Prática:
0 h.
Carga Horária Total:
30 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
(
FARA13/20062
) OU (
FARA13/20151
)
Excluir da Avaliação Institucional:
Não
Matriculável On-Line:
Sim
Horário Flexível da Turma:
Sim
Horário Flexível do Docente:
Sim
Obrigatoriedade de Nota Final:
Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação:
Sim
Necessita de Orientador:
Não
Exige Horário:
Sim
Permite CH Compartilhada:
Não
Permite Múltiplas Aprovações:
Não
Quantidade de Avaliações:
1
Módulo:
Ementa/Descrição:
Visa o estudo dos principais métodos de produção e conservação de alimentos. Panorama das novas tecnologias e estudo dos fluxogramas dos respectivos processos. Legislação de alimentos.
Referências:
Histórico de Equivalências
Expressão de Equivalência
Ativa
Início da Vigência
Fim da Vigência
(
FARA13/20062
) OU (
FARA13/20151
)
ATIVO
24/11/2022
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