Dados Gerais do Componente Curricular
| Tipo do Componente Curricular: |
DISCIPLINA |
| Unidade Responsável: |
DEPARTAMENTO DE ANÁLISES BROMATOLÓGICAS/FFAR (12.01.29.07) |
| Código: |
FAR136B.0 |
| Nome: |
BROMATOLOGIA I-A - TEÓRICA |
| Carga Horária Total: |
34 h. |
| Pré-Requisitos: |
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| Co-Requisitos: |
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| Equivalências: |
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| Excluir da Avaliação Institucional: |
Não |
| Matriculável On-Line: |
Sim |
| Horário Flexível da Turma: |
Não |
| Horário Flexível do Docente: |
Não |
| Obrigatoriedade de Nota Final: |
Sim |
| Pode Criar Turma Sem Solicitação: |
Não |
| Necessita de Orientador: |
Não |
| Exige Horário: |
Não |
| Ementa/Descrição: |
Determinação da composição química dos alimentos, visando adequado emprego e necessária complementação. Estudos de técnicas que evidenciam as alterações de alimentos. Legislação sobre alimentos. |
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